编辑推荐

　　【韩梅梅】百万畅销系列丛书《有些事现在不做，一辈子都不会做了》第2季温情回归
　　寂寞的人﹑失恋的人、失去意志的人，都能在食物里获得一些安慰。
　　只要你还能吃，就没有过不去的事！
　　就算全世界与你为敌，好吃的，永远站在你这一边。
　　美味，有时不仅仅是美味，还是分享，是人情。
　　寂寞的人，更应该煮东西给自己吃。
　　吃饱了，心暖了，明天请继续加油！

内容简介

　　《一顿自己的晚餐》是一本与食物有关的书。一本探讨怎样做好一顿简单的居家晚餐的书。
　　没有复杂的技法和特殊的食材。简简单单。
　　就希望你能，好好给自己做一顿饭，好好照顾自己。
　　时间，每一分，每一秒都在眼前流淌而过。我们要珍惜每一顿食物。好好享用它，感受它。
　　不管你在什么地方，不管你正遭遇什么，你只管好好吃你的饭，喝你的汤。
　　就算全世界与你为敌，好吃的，永远站在你这一边。
　　寂寞的人﹑失恋的人、失去意志的人，都能在食物里获得一些安慰。
　　只要你还能吃，就没有过不去的事！

作者简介

　　韩梅梅
　　畅销书作家
　　做过很多的事，走过很多的地方。享受一切美好的东西，我行我素，相信爱情。
　　出版过：《有些事现在不做，一辈子都不会做了》、《趁一切还来得及》等书。
　　杂鱼.治
　　男。白羊座。
　　之所以叫杂鱼，出生于沿海城市厦门，那里有道家喻户晓的家常菜叫：“杂鱼酱油水”，因为草根，像极了小人物一般简单亲切却也蕴含着一股精气神。喜好将一切美的东西展示出来分享，例如视觉设计，料理食物，画画等，没事时经常瞎逛菜市场，随意走走拍拍，看过的美好会试着一点点记录下来，分享！

内页插图

目录

用食物将内心照亮
晚餐 PART
电影里的姜汁猪肉
红彤彤的麻婆豆腐
姜
不想出门的西红柿鸡蛋面
闻香识肉
不能马虎的番茄意面
蘑菇
一个人的蘑菇炒饭
深夜里的一碗海鲜拉面
爱吃白菜猪肉馅饺子的唯一理由
白浆海鲜意大利面
重重叠叠的幸福汉堡
米
当红烧鲅鱼遇到绵软米饭
平常心，排骨粥
失眠与花雕鸡
远方的酸笋面
减肥时，好吃的鸡蛋西兰花沙拉
减肥时，好看又好吃的鸡蛋芦笋沙拉
减肥时，不浪费的什锦沙拉
减肥时，让你不饿的坚果沙拉
鼓励沙拉
芦笋
美好的相遇，培根与芦笋
回忆里的鸡肉拌饭
一定要加油葱酥的卤肉饭
妈妈的酱瓜瘦肉丸
麻辣香锅的精髓是“分享”
“不太讲究”的亲子盖饭
节日里温暖的奶油炖菜
豆腐
父亲的白菜豆腐汤
春天里的泰式咖喱鸡
大人小孩都喜欢的嫩滑裹虾
如果感到人生乏味，给自己来一碗牛肉盖饭
牛奶黑椒翅，找找新感觉
奖励自己一块牛肉排
柠檬
失约的泰式酸辣虾
隔夜入味的味增汤
一边红烧排骨，一边思考人生
带来快乐的清蒸河鲈鱼
和小朋友一起吃的全麦卷饼
伤心时的辣白菜炒五花肉
土豆
生日里的土豆炖牛肉
寂寞的照烧鸡腿
什锦炒海鲜
深夜的蛋烧
记忆中的虾仁炒饭
简单丰富的关东煮
我记得你最爱吃土豆泥沙拉
暗恋酱油炒面
鸡蛋
天妇罗，原谅我
一定要多吃的香芹炒鱿鱼
小火锅的温暖
西红柿
对眼睛很好的猪肝西红柿
生病时的清淡粉丝
中式比萨电影餐
面包
培根土司，忘记疲劳
下雨天的烟熏肠蔬菜土司
踏踏实实的牛肉排土司
简单优质的味噌鸡翅
过瘾的炸鸡块
忍不住吃光的猪排盖饭
饮品 PART
清凉冰爽的MOJITO
在家制作焦糖苹果酱
有奶油更好喝的抹茶牛奶
给柠檬苏打加点盐
试试牛奶煮的红薯甜汤
酸酸甜甜的柠檬蜜水
冬天里的苹果甜汤
蜂蜜
冰冻更佳的冰糖水果
发挥创意的酸奶杯

精彩书摘

　　蘑菇
　　鲜美的化身，神奇的植物。
　　我在猜测：第一个吃蘑菇的人，是个什么样的人？
　　我猜想他一定不是美食家，而是一个迷恋幻想的疯子，在一次次地尝试了迷药般的植物之后，终于发现了这无毒的人间美味。
　　在我的家乡，每到夏天，就是吃蘑菇的好季节。
　　我们那里管蘑菇叫“菌子”。
　　大山里，有森林，森林里，有菌子。菌子长在不容易看到的地方，山里的彝人知道最好的菌子长在哪里，每天都去采摘，摘了几把就用树藤捆好，走路下山，到市场去卖。有时候，还没有走到市集，就已经被下班的公务员买走了……
　　作为一个山里长大的人，我幸运地吃到过各种各样的菌子：松茸、牛肝菌、牛肚菌、鸡枞……当时我并不知道，将来进了城，这些东西，是极贵的。
　　在我们小时候，山上有好多好多鸡枞，雨水过后，满大街都有人卖。一朵一朵长着长腿的精灵，散发着独特的清香，十块钱一大把。
　　那时候，我们县里的水龙头里，流淌的是山洞里引出来的泉水，我妈妈喜欢买鸡枞回来，一朵朵在水龙头下温柔冲洗，然后炒菜给我们吃。新鲜的鸡枞，搭配刚摘下来的青椒，大火烹炒，滑嫩鲜香，土地里长出来的东西，那是一种实实在在的好滋味。
　　吃不完的菌子，妈妈会熬一锅猪油，把鸡枞炸干，装进罐子里。可以保存好久。将来吃面的时候，挑一点鸡枞油来拌面，味道真是好极了！
　　20年以后，我在北京，有朋友请我去云南驻京办事处吃油浸鸡枞。已经不再新鲜的菌子已经干巴，泡在油里，挑两根细细咀嚼，确实还有那个味道，朋友味觉惊艳，很是激动，我只是微笑不语。
　　现在，好吃的蘑菇已经是千金难买。
　　我们也已经离开了家乡，再不可能像过去那样“淹着”吃蘑菇了……
　　美味的菜，和美味的梦一样，都是可遇不可求的，它们的珍贵，总是过了以后，才懂得。
　　……

前言/序言

名字吸引了我，所以买了，哪知道垃圾书一本，图片都模糊不清的。虚有其表。

太慢了，等了一周了才到

快

说实话不乍得，书的材质也不好

多读不一样的书，生活充实不无聊！

　　小的时候，喜欢包饺子，但不喜欢吃饺子。经常是自己包完了饺子去煮方便面吃。一度偏执地认为，饺子这种食物毫无技术含量可言。也许是因为自己包的太好了吧（窃喜）。但上大学离开家之后，却特别喜欢饺子。尤其放假回家的时候不吃，一旦回了学校就特别想念。也许，饺子是家的象征吧。毕竟真正好吃的饺子，只能手工包出来。和面的力道、面粉与水的比例，会导致和出来的面嚼劲不一样，可这种口感，是旁人无法洞悉的。就连馅料也是，用剁菜挤出来的菜汁和肉馅，再把菜和肉馅拌在一起的味道是最好的，好像一个个肉团子似的。既能做到馅儿的汤汁饱满，滋味十足，却又不会水太多影响了口感和食欲。

书不错，京东送货很快

书店看上了这本非常好的书，一直想买可惜但是太贵又不打折，回家决定上京东看看 ，果然是有折扣。毫不犹豫的买下了了，京东速度非常快的，从配货到送货也很具体 ，快递也非常好，很快收到书了。书的包装真的非常好，没有拆开过，非常新，可以 说无论自己阅读家人阅读，收藏还是送人都非常有面子的说，特别精美；各种十分美 好虽然看着书本看着相对简单，但也不遑多让，塑封也都很完整封面和封底的设计、 绘图都十分好画，让我觉得十分细腻而且具有收藏价值。书的封套非常精致推荐大家 购买。 打开书本，书装帧精美，纸张很干净，文字排版看起来也非常舒服非常的惊 喜，让人看得欲罢不能，每每捧起这本书的时候 似乎能够感觉到作者毫无保留的把 作品呈现在我面前。深入浅出的写作手法能让本人犹如身临其境一般，好似一杯美式 咖啡，看似快餐，其实值得回味 无论男女老少，第一印象最重要。”从你留给别人 第一印象中，就可以你让别人看出你是什么样的人。所以多读书可以让人感觉你知书 答礼，颇有风度。多读书，可以让你多增加一些课外的知识。培根先生说过：“知识 就是力量。” 不错，多读书，增长了课外知识，可以让你会感到浑身充满了一股力 量。这种力量可以大大可以激励着你不断地前进，不断地成长。从书中，你会往往可 以发现自己身上的不足之处，使你不断地改正错误，摆正自己前进的方向。所以，图 书也是我们的良师益友。 多读书，可以使你变聪明，变得有智慧去战胜对手。书让 你变得更加聪明，你就可以勇敢地面对困难和挑战。 让你用自己的方法来解决这个 问题。这样，你又可以向你自己的人生道路上迈出了结实的一步。

高尔基先生说过：“书籍是人类进步的阶梯。”书还能带给你许多重要的好处。 多读书，可以让你觉得有许多的写作灵感。可以让你在写作文的方法上用的更好。在写作的时候，我们往往可以运用一些书中的好词好句和生活哲理。让别人觉得你更富有文采，美感。 多读书，可以让你全身都有礼节。俗话说：“第一印象最重要。”从你留给别人的第一印象中，就可以让别人看出你是什么样的人。所以多读书可以让人感觉你知书答礼，颇有风度。 多读书，可以让你多增加一些课外知识。培根先生说过：“知识就是力量。”不错，多读书，增长了课外知识，可以让你感到浑身充满了一股力量。这种力量可以激励着你不断地前进，不断地成长。从书中，你往往可以发现自己身上的不足之处，使你不断地改正错误，摆正自己前进的方向。所以，书也是我们的良师益友。 多读书，可以让你变聪明，变得有智慧去战胜对手。书让你变得更聪明，你就可以勇敢地面对困难。让你用自己的方法来解决这个问题。这样，你又向你自己的人生道路上迈出了一步。 多读书，也能使你的心情便得快乐。读书也是一种休闲，一种娱乐的方式。读书可以调节身体的血管流动，使你身心健康。所以在书的海洋里遨游也是一种无限快乐的事情。用读书来为自己放松心情也是一种十分明智的。 读书能陶冶人的情操，给人知识和智慧。所以，我们应该多读书，为我们以后的人生道路打下好的、扎实的基础！ 读书的好处 古人云：“书中自有黄金屋，书中自有颜如玉。”可见，古人对读书的情有独钟。其实，对于任何人而言，读书最大的好处在于：它让求知的人从中获知，让无知的人变得有知。读史蒂芬?霍金的《时间简史》和《果壳中的宇宙》，畅游在粒子、生命和星体的处境中，感受智慧的光泽，犹如攀登高山一样，瞬间眼前呈现出仿佛九叠画屏般的开阔视野。于是，便像李白在诗中所写到的“庐山秀出南斗旁，屏风九叠云锦张，影落明湖青黛光”。