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编辑推荐

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内容简介

　　 《舌尖上的中国民间经典地方菜》系列菜谱图书即是借助央视播映的纪录片《舌尖上的中国》的热潮，编纂云集了诸多老百姓耳熟能详的经典菜品。该系列丛书按照 地方和地域进行菜品的分类，将山东、东北、北京、山西、上海、四川、浙江、江苏等17个地区的民间经典菜谱收纳其中，做法亲民，食材随手可得。本系列菜谱 图书图文并茂，菜谱制作步骤详细，菜品经典，选材实惠，实用性强，让老百姓自己动手就能享用到各色经典菜品。为了便于读者操作，在图书体例上统一做了整理 和安排：作者ID、菜名、主料、配料、制作步骤、注意事项、小贴士。其中，注意事项着重强调了每道菜的制作要领，而小贴士里有经典菜品的民俗和传统知识介 绍，弥补了菜谱单一化的缺陷，丰富了饮食文化，使图书更富有层次，既给读者带来了视觉上的享受，又不失趣味性。

作者简介

“好豆网”是中国最受欢迎的美食交流平台，注册用户80多万，日均访问PV200余万，手机用户200多万台，是最先倡导菜谱正版化、标准化、实用化的平台，美食内容均来自用户及特约美食专家上传。2014年“苹果”、“安卓”中国区最佳手机应用之一（美食唯一获此殊荣的应用）。这套菜谱丛书的内容均由好豆网注册用户提供，制作过程全部原创。

目录

淄博豆腐箱 九转大肠 胶东喜饼 酱焖鲅鱼 茄汁豆腐 拔丝苹果 炝腰花 栗子鸡 干煸小螃蟹 清蒸加吉鱼 山东炸酱面 糖醋鲤鱼 团圆饼 南瓜酥肉 山楂蜜汁山药 葱烧海参 麻汁豆角 茄汁棒子鱼 大枣饽饽 锅塌豆腐盒 海带红烧肉 韭菜炒海肠 红烧鸳鸯蛋 五彩炒鸟贝 山东酥肉 鲅鱼水饺

前言/序言

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今天下午看了写的的书都写得很好，还是朋友介绍我看的，非常喜欢的书了。除了他的书，我和我家宝贝还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲，莫言。他们的书我觉得都写得很好。舌尖上的中国民间经典山东菜，很值得看，价格也划算，比书店买便宜好多还省车费。这本书的内容直得一读如果你手中只有一本菜谱书，那你就了！玩转中国各地菜谱智慧，尽在舌尖上的中国民间经典地方菜系列丛书。这里有海量菜谱、海量图片，挑战你的味蕾，爆棚你的食欲，且菜谱经典、原创性强、操作简单，使人过目不忘。书籍内容均由好豆网注册用户提供，所有图片均为原创，虽然没有专业摄像师的设备和布景，但更具亲和力和真实感。图文并茂的菜谱书籍，能让你最大程度地获悉第一手做菜心得，让你的厨艺立即精进。因为他会，所以我也能！快来让你的思想特立独行于你的舌尖之上吧！，好好看了一下，写得很棒，舌尖上的中国民间经典地方菜系列菜谱图书即是借助央视播映的纪录片舌尖上的中国的热潮，编纂云集了诸多老百姓耳熟能详的经典菜品。该系列丛书按照地方和地域进行菜品的分类，将山东、东北、北京、山西、上海、四川、浙江、江苏等17个地区的民间经典菜谱收纳其中，做法亲民，食材随手可得。本系列菜谱图书图文并茂，菜谱制作步骤详细，菜品经典，选材实惠，实用性强，让老百姓自己动手就能享用到各色经典菜品。为了便于读者操作，在图书体例上统一做了整理和安排作者、菜名、主料、配料、制作步骤、注意事项、小贴士。其中，注意事项着重强调了每道菜的制作要领，而小贴士里有经典菜品的民俗和传统知识介绍，弥补了菜谱单一化的缺陷，丰富了饮食文化，使图书更富有层次，既给读者带来了视觉上的享受，又不失趣味性。，内容也很非常丰富。，一本书多读几次，。快递送货也很快。还送货上楼。非常好。舌尖上的中国民间经典山东菜，超值。买书就来来京东商城。价格还比别家便宜，还免邮费不错，速度还真是快而且都是正版书。如果你手中只有一本菜谱书，那你就了！玩转中国各地菜谱智慧，尽在舌尖上的中国民间经典地方菜系列丛书。这里有海量菜谱、海量图片，挑战你的味蕾，爆棚你的食欲，且菜谱经典、原创性强、操作简单，使人过目不忘。书籍内容均由好豆网注册用户提供，所有图片均为原创，虽然没有专业摄像师的设备和布景，但更具亲和力和真实感。图文并茂的菜谱书籍，能让你最大程度地获悉第一手做菜心得，让你的厨艺立即精进。因为他会，所以我也能！快来让你的思想特立独行于你的舌尖之上吧！，古人云书中自有黄金屋，书中自有颜如玉。可见，古人对读书的情有独钟。其实，对于任何人而言，读书最大的好处在于它让求知的人从中获知，让无知的人变得

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