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产品特色

内容简介

成都食光，在成都享受美食的时光。食光即吃光，多看几眼，又好像是一句把成都美食吃光吃遍的豪言壮语。吃货也是知食分子，爱美食，更珍惜美食。成都食光是一本写不完的书，这并不是成都美食的全部。本书介绍的美食全部来自老成都们的推荐和作者最喜欢的店铺，味无定味，适口为佳，希望能带你找到你喜欢的味道。

作者简介

康清
成都出生的积极上进小青年，中国传媒大学研究生，喜欢画画，喜欢美食，生活在幻想和梦想之中，希望做好自己的独立设计师品牌“沐目”（mumu），希望未来能成为一名艺术工作者。作品：《成都美食明信片》
《成都美食手绘地图》
《中国美食明信片之甜味中国》
《中国美食明信片之辣味中国》。

目录

火锅火锅001蜀九香002龙森园003大妙004大宅门005谭鱼头006芭夯兔007唐家寺牛杂吃茶去008鹤鸣茶社009花间010大慈寺禅茶堂011顺兴老茶馆听味道012三大炮013丁丁糖014田园印象015张飞牛肉016莲花府邸另一米另一面017蛋烘糕018叶儿耙019春阳水饺020三圣面021铺盖面022龙抄手023严太婆锅盔我的菜024陈麻婆豆腐025市井生活026喻家厨房027乡村菜028银杏029巴国布衣030斗鸡饭031滋味烤鱼032鸡茅店033清真皇城坝034鹦鹉叙035粉彩有名无名036皇城牛肉037江油肥肠038八二信箱钟水饺039无名冒菜040周血旺悄悄话041蚂蚁揸042安薇塔043绘咖啡044蜜望树045小酒馆046云集047荒石公园欲罢不能048张麻辣049康二姐串串香050玉林串串香051盘飧市052侨一侨兔头凉快凉快去053张凉粉054小谭豆花055何师烧烤056拾光甜品还是大学生057重庆森林058霸王排骨059徐胖烤蹄060休息钟不甜不开心061糖画062糖油果子063宫廷糕点铺064闻酥园黑暗料理065卤鲍鱼066耳片067拌肺片068耙泥鳅069鹅肠070伤心凉粉071跳水蛙072兔脑壳儿073脑花元气美味074妈妈传075鱼游天下076老房子077钦善斋似曾相食078川菜博物馆079香酥花生080乐山钵钵鸡081西昌火盆烧烤时间的味道082郫县豆瓣083四川泡菜084泡椒凤爪私房菜菜085醪糟儿粉子蛋086炝莲花白087秘制凉拌兔088欲罢不能爽辣虾089大姑妈咸烧白090二姑妈甜烧白091二姑妈牛肉干092张叔樱桃肉093蒜苗回锅肉094王嬢圆子汤095比熊勾魂蛙096田嬢嬢拌凉粉吃嘎嘎咯097魏鸡肉098廖记棒棒鸡099天主堂鸡片100绝城芋儿鸡101连山回锅肉102青城山老腊肉103眉州烧鹅馆104红星兔丁105神仙兔素味平生106文殊院素斋107枣子树108维根素食吃货一日游骡马假日玉林辣边小聚宽窄麻辣春熙路后记

前言/序言

　　因公出差去过成都好几次，总感觉这个城市充满了大大小小的神秘感；飞机快落地的时候，城市宣传片里标注出很多旅游景点，其实我都没有去过；对于二环路堵车这件事，我印象非常深刻，因为有一次差点因此没赶上飞机。　　成都是一个美食城市，四处走走都可以吃到不同的美味，大多数都是辣的、油的。那种痛快感是无法形容的，街头巷尾飘溢的香味，让成都显得很可爱，因为成都就是可以用舌头和胃口去发现、去探索的地方。而且我觉得成都人民无论是在家里吃，还是外出吃，都有大把优秀的选择，我虽然生活在北京，但完全没有这种优越感。　　旅游手册看得多了，美食摄影图册也没少看，类似《成都食光》用绘画的方式来表达对成都美食热爱的绘本，我是第一次见识到，而且立刻被深深吸引。康清是一个细腻的女孩，她擅长绘画，擅长通过自己的画作表现生活中的美好，翻看这本书的时候，我一直在吞咽唾沫，因为实在太诱人。　　如果我可以，真的希望能按图索骥，当一个背包客，把这本书里的所有美食都吃个遍；看完书的你们，我想应该也会有这样的想法
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评分☆☆☆☆☆

蜀九香是传说中的九宫格火锅，锅底是牛油的，香气四溢，当家花旦九香牛肉，片片大而厚实，貌似事先腌制过，久煮不老，煮辣锅尤为香嫩爽滑。香油碟浓香清热，蒜茸是必加的，还可以撒点毛毛盐。毛毛盐是成都人对盐最有爱的叫法，毛毛形容盐的用量极少。喜欢吃甜咸味的，还可以放点耗油。红辣椒花椒飘满锅底，味道越吃越麻辣，再来一瓶豆浆，秒秒钟就灭火了。饭点来基本是人山人海了，人气这么旺，菜品自然很新鲜。

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新书发布会预告（第一波），亲们，《成都美食》的作者康清将于10月1日在成都AMC音乐节上做新书首发及签售活动，10月3日在成都西村创意产业园里的西村小院做新书发布会，现场签售，还有画展，想不想和她一起画美食地图？现场福利多多的，在成都的朋友一定要来支持！

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好。。。。。。。。。。。。

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对成都的一些食肆参考作用。

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蜀九香是传说中的九宫格火锅，锅底是牛油的，香气四溢，当家花旦九香牛肉，片片大而厚实，貌似事先腌制过，久煮不老，煮辣锅尤为香嫩爽滑。香油碟浓香清热，蒜茸是必加的，还可以撒点毛毛盐。毛毛盐是成都人对盐最有爱的叫法，毛毛形容盐的用量极少。喜欢吃甜咸味的，还可以放点耗油。红辣椒花椒飘满锅底，味道越吃越麻辣，再来一瓶豆浆，秒秒钟就灭火了。饭点来基本是人山人海了，人气这么旺，菜品自然很新鲜。

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