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內容簡介

　　《調料使用大全》由硃太治、雙福主編，包括調料基礎、經典的滋味、世界的滋味、教你成為調味大師四部分，介紹瞭調味品的種類和營養，香辣味調料，麻辣味調料，酸辣味調料，甜鹹味調料，鮮鹹味調料，酸甜味調料，醬香味調料，魚香味調料，甜辣味調料，藥理味調料等內容。

內頁插圖

目錄

第一章 調料基礎
調味知多少——調味品的種類和營養
酸甜苦辣鮮香——話說調料的基本味
傢常必備調料麵麵觀
第二章 經典的滋味
香辣味
麻辣昧
酸辣味
甜鹹味
鮮鹹味
酸甜味
醬香味
魚香味
甜辣味
藥理味
第三章 世界的滋味
第四章 教你成為調味大師
美食製作索引

前言/序言

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評分☆☆☆☆☆

酸辣味

評分☆☆☆☆☆

鮮鹹味

評分☆☆☆☆☆

我堅信我的人生終將在無數次的打磨中，在歲月的洗禮中，彰顯輝煌，閃閃發光，綻放齣令世人驚嘆的美麗來。

評分☆☆☆☆☆

一本書學習調味，醬汁，包括國內外的風味。?

評分☆☆☆☆☆

上幼兒園時，我很頑皮，而你卻很恬靜。看著你有一對精巧的羊角辮，我就直接叫你辮子。每天，我總是揪著你的辮子，不厭其煩的玩著，鏇轉，摺疊，彎麯。你非但沒有生氣，反而用黑寶石一般的水靈靈的大眼睛看著我。每當我的目光接觸到那黑寶石的一刹那，心裏有一種莫名的感覺，隻覺得心靈通徹明亮，心裏有一種輕鬆的感覺。於是，我愛上瞭你的眼睛。

評分☆☆☆☆☆

好書不貴,受益,我要好好的看學習，

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快捷方便保證質量

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第二章 經典的滋味

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