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作  者:君之 著作 定  價:28 齣 版 社:北京科學技術齣版社 齣版日期:2010年07月01日 頁  數:136 裝  幀:平裝 ISBN:9787530447734 新浪靠前烘焙博主君之繼《跟著君之學烘焙》後重磅新作，掀起蛋糕製作革命，讓你0技巧、0經驗，也能做齣0失敗完美蛋糕。
君之定製創意配方，遠離惱人製作難題，做蛋糕從未如此容易！

●捲首語
●Part 1 做蛋糕前的準備
●  做蛋糕要準備哪些工具？
●  做蛋糕要準備哪些原料？
●Part 2 麥芬蛋糕
●  最易上手的麥芬蛋糕
●  傳統法麥芬
●  傳統法麥芬蛋糕的製作
●  香草牛奶麥芬
●  全麥麥芬
●  草莓麥芬
●  巧剋力麥芬
●  黑加侖麥芬
●  咖啡核桃蛋糕
●  檸檬椰香小蛋糕
●  乳化法麥芬蛋糕的製作
●  鮮奶油麥芬
●  蘋果肉桂麥芬
●  香蕉巧剋力碎片麥芬
●  朗姆雜果麥芬
●部分目錄

內容簡介

本書介紹瞭數十款上手容易的蛋糕品種，不需要高技巧，也不必擔心因小小失誤導緻滿盤皆輸。即使0技巧、0經驗，也能做齣0失敗完美蛋糕。
超詳細步驟圖，很實用tips，讓你拋開“雞蛋打發過度”“蛋白消泡”“蛋糕開裂迴縮”等惱人問題，開始一場很簡單，卻很完美、很成功的蛋糕體驗。


君之 著作 君之，金牛座，26歲，，專業的傢庭烘焙踐行者。因熱愛烘焙，走上手工烘焙之旅，開有博客“君之的手工烘焙坊”，迅速躍居同類博客靠前，受到烘焙發燒友們熱情追捧。著有美食暢銷書《跟著君之學烘焙》。
    

    
君之的10分鍾蛋糕 下載 mobi epub pdf txt 電子書

評分☆☆☆☆☆

好後哈哈哈哈哈哈後後好吼吼吼吼吼吼吼吼吼

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

書不錯，挺好滴~~~：）

評分☆☆☆☆☆

聽得江源說完瞭麻煩事之後，楊老爺子這時卻是也愣瞭一下，然後纔失聲笑瞭起來道：“也虧得你想得齣這樣的理由來...”

評分☆☆☆☆☆

實用啊，不錯，不錯，不錯

評分☆☆☆☆☆

不錯的書，心儀好久瞭，終於為瞭湊單子加上瞭，內容沒看，但看外觀還是不錯的

評分☆☆☆☆☆

當然，江源對院裏的能力還是相當的自信的，但這關己則亂，若不是時間纔過去一半，又有些忌憚那位唐醫師，江源這都恨不得隔一個小時就打一個電話詢問情況纔好。

評分☆☆☆☆☆

這一幕看得他們心都是提到瞭喉嚨，不過好在的是，在這種衰老達到極緻時，卻是開始逐漸的恢復，隻是那種恢復有些過頭，原本成熟而堅毅的臉龐，變得青澀稚嫩，那副模樣，儼然是當年林動年少之時。

評分☆☆☆☆☆

書不錯，就是快遞不給力，今天纔收到貨，同一天拍的我都拿到3天瞭。

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