时尚新厨房：3天学会拿手家常菜（图解版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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丁尧 著

图书标签:

• 家常菜
• 厨房
• 烹饪
• 美食
• 食谱
• 新手
• 图解
• 3天学会
• 快手菜
• 实用

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122151551

版次：1

商品编码：11121790

包装：平装

丛书名： 时尚新厨房

开本：16开

出版时间：2013-01-01

用纸：胶版纸

页数：223

字数：401000

正文语种：中文

编辑推荐

　　“老婆，从今天开始，每天下班我都要回家吃饭！”精美的图片伴随着锅碗瓢盆奏响的幸福乐声，各色精致菜肴给回家吃饭一个理由。记住，你做的不是菜，是诱惑！让老公惊叹你的厨艺，让孩子惦记你的拿手好菜，让全家人大饱口福！

内容简介

《时尚新厨房：3天学会拿手家常菜（图解版）》共收录百姓喜爱、受欢迎的菜肴110道。每道菜都有超详细的分步骤图以及操作文字，为了帮助读者一扫厨房的所有烦恼，随书还收录了实用厨房妙招。而且每道菜的菜名都说明了这个菜的养生功效或者操作特色，并且还特别加入了如何挑选食材以及制作要领这两个特色版块。竭力帮助读者做好每一道菜。
《时尚新厨房：3天学会拿手家常菜（图解版）》作者为美食博客资深博主，每道菜都是作者精心进行烹饪和食材搭配的结果，既营养、健康，又吸引人的眼球，可谓色、香、味俱全。不管你是刚刚踏进厨房的新朋友，还是已经有了一定烹饪经验的朋友，都能带给您想要的收获！为您的家人、爱人、朋友端上一盘盘诱人的幸福菜肴吧！

作者简介

丁尧，小妖7，一个80后超级贪吃、喜欢旅行、热爱摄影的东北人。目前飘在美国和我们家西瓜同学过着相依为命的幸福生活。小时候我总是在同学面前炫耀我爸妈做饭的手艺如何了得，长大后才懂得他们在灶台前忙碌的背影里倒映的是对我无限的爱。其实，不是只有惊天动地的事情才叫伟大，像父母那样几十年如一日的为我们倾注所有的爱，才是真正的伟大！也正是因为他们对我的影响，所以我也爱上了厨房。
如今，写美食博客已有5年了，很多人问我为什么要写美食博客，我会告诉他因为我感受到美食对我的召唤。我很享受来自于锅碗瓢盆碰撞出的交响乐，每一次碰撞都会跳跃出很多包含着浓浓爱意的音符，伴随着美食散发的香味将幸福、温馨散发到家的每一个角落。所以我是那样的热衷于美食，因为我在用美食去传达我对整个家的热爱！

内页插图

目录

Part 1 凉菜类
·给我们的肠道洗个澡：碧叶木耳
·去火排毒的清凉小菜：枸杞拌苦瓜
·美容界三巨头的强强联手美容菜：胡萝卜猪皮拌海带
·下酒配粥的开胃小菜：花生米芹菜拌豆干
·轻松选出好腐竹：黄瓜拌腐竹
·比吃肉还解馋的蘑菇小菜：椒油茶花菇
·减肥族首选的营养低卡菜：金针菇黄瓜拌鸡腿
·处理海蜇有诀窍：老醋蜇头
·多放一块神秘肉让酱牛肉更美味：酱牛肉
·两种酱料的强强联手：麻酱油麦菜
·啤酒的绝佳搭档：猪耳朵拌黄瓜
·给白菜一个爽口开胃的吃法：炝拌白菜心
·抗击春困的清新小拌菜：生菜苦菊拌鸡蛋
·被“虐待”出的美味：四川棒棒鸡
·最香辣过瘾的鸭肉吃法：蒜香红油鸭胸肉
·光滑皮肤的营养补充剂：猪皮冻

Part 2 蔬菜类
·米饭的头号强敌：鱼香茄子煲
·10分钟搞定的爽口补钙小炒：虾皮腐竹炒西芹
·色泽诱人的酸甜开胃菜：西红柿炒西葫芦
·超级经典的女士菜：松仁玉米
·大火爆炒出的麻辣味：手撕包菜
·适合多种蔬菜的鲜美做法：上汤菠菜
·荤素搭配营养多：培根芦笋炒虾球
·多吃纤维更健康：牛蒡肉丝焖蛋
·川菜馆最经典的豆腐做法：麻婆豆腐
·1+1>2的去火小菜：苦瓜炒荸荠
·爽脆可口又下饭的经典家常菜：尖椒土豆丝
·简单到让人惊讶的经典韩餐：韩式粉条大杂拌
·最“欠扁”的经典川菜：干煸四季豆
·豆腐也可以很小资：脆皮菌香酿豆腐
·最简单也最美味的西兰花做法：川香西兰花
·用一种调料打造5分钟营养快手菜：豉油双菇

Part 3 猪肉类
·水果入菜的经典代表菜：菠萝咕噜肉
·加点辣惹味又下饭：剁椒红烧肉
·嗜肉族的过瘾福利菜：蜂蜜香辣肘子
·东北人气最高的酸甜女士菜：锅包肉
·用可乐打造一道美容美体的大菜：花生可乐猪蹄
·在四川人心中排在头一号的经典菜：回锅肉
·三个步骤轻松去掉腰子的脏器味：火爆腰花
·一道排骨两种给力：鸡蛋烧排骨
·零厨艺的唬人宴客菜：京酱脊骨
·从小最爱的经典东北小吃：棒肉
·猪肝好吃滑嫩的小窍门：熘肝尖儿
·最有层次感的排骨做法：秘制黄金香辣猪肋排
·美食中1+1>2的绝妙搭配：红烧尖椒豆腐盒
·最解馋的茄子吃法：蒜香肉段烧茄子
·12345下料有诀窍：糖醋小排骨
·养眼简单的经典宴客菜：珍珠丸子

Part 4 海鲜类
Part 5 牛羊肉类
Part 6 鸡鸭类
Part 7 汤粥类
Part 8 主食类

好的，以下为您创作的图书简介，内容不包含您提供的书名及其相关主题： --- 《星际航线：失落文明的密码》 一、 序章：静默的呼唤 宇宙，无垠的黑暗画布上，点缀着亿万星辰。人类的目光追逐着光芒，试图在浩瀚中寻找同伴的踪迹。然而，在这片寂静的深空中，一个沉睡了数百万年的信号，如同古老的回声，穿透了时空的阻隔，抵达了人类最前沿的深空探测站——“奥德赛之眼”。 本书并非单纯的科幻小说，它是一份基于严谨的理论推导和大胆想象力构建的宏大叙事，记录了一支由顶尖语言学家、天体物理学家和经验丰富的星际探险家组成的精英团队，如何解码来自未知文明“埃癸斯”（Aegis）留下的信息，并踏上追寻其失落之地的惊心动魄旅程。 二、 密码的诞生与破解 信号的结构复杂到令人绝望。它不是基于任何已知的数学或物理常数构建的，而是糅合了量子纠缠的特性与某种未被发现的“维度谐振”频率。首席密码学家，艾莉莎·文特斯博士，在连续七个月的封闭研究后，发现了一个关键性的突破口：这组信息并非“讲述”故事，而是“构建”场景。它利用了宇宙中普遍存在的暗物质微扰作为载体，通过精确控制引力波的细微变化来传递信息包。 解码后的内容揭示了一个令人震撼的事实：埃癸斯文明并非死于战争或资源枯竭，而是主动选择了“升维跃迁”——他们抛弃了三维空间，将整个文明的信息流上传至一个更高的维度。然而，跃迁过程中出现了严重的“信息溢出”，导致了一部分核心知识和一艘载有“观测者”的方舟被抛弃在已知宇宙的边缘。 三、 追逐“方舟”：深入未知象限 为了理解埃癸斯文明的最终命运，并获取他们留下的关于宇宙本质的知识，地球联合政府迅速组建了“伊卡洛斯计划”。本书详细描述了“伊卡洛斯号”星际飞船的设计理念，它摒弃了传统的曲率引擎，转而采用了一种基于负质量物质驱动的“时空折叠跳跃”技术，以求在最短时间内抵达信号源指示的“织女星环外区域”。 旅程并非坦途。飞船在穿越一个被称为“混沌星云”的区域时，遭遇了前所未有的挑战。这里的空间结构极不稳定，充斥着高能伽马射线暴和无法预测的虫洞爆发点。船员们必须依靠古老的导航技术和对新物理学的直觉，在每一次跳跃中都如同走钢丝般精确。 四、 观测者的遗迹与伦理困境 抵达目的地后，“伊卡洛斯号”发现的并非一座宏伟的城市，而是一个巨大的、被时间遗忘的“观测站”。这个站点漂浮在一个由超致密恒星残骸构成的环状结构中央，其核心是一个巨大的、正在缓慢衰变的“奇点容器”。 观测站内，船员们发现了最后的“观测者”——一个由能量场构成的生命体，它被设定为在特定条件满足时苏醒，并向后来者传递信息。这个观测者并非人形，而是一个不断变幻的几何结构，它的语言是纯粹的数学概念。 随之而来的是深刻的伦理困境：埃癸斯文明的最终遗嘱中包含了一项极其危险的知识——一种能够重塑局部时空结构的技术。获取它将使人类文明飞跃数千年，但观测者警告说，这种力量是导致埃癸斯文明选择自我放逐的根源。是应该为了文明的延续而冒天下之大不韪，还是应该尊重古老文明的“遗嘱”，将这份足以颠覆现有宇宙观的力量封存？ 五、 维度之墙与心智的扩张 本书的高潮部分，聚焦于对“维度之墙”的探索。在观测站的深处，船员们发现了一座通往更高维度的“接口”。他们中的一部分成员，在极度危险的情况下，利用埃癸斯文明留下的辅助设备，尝试进行一次短时间的“意识渗透”。 这不是肉体的旅行，而是心智的拓扑学之旅。书中以极其细腻的笔触描绘了当人类心智接触到四维或更高维度的存在方式时，感知被彻底重塑的过程。时间不再是线性的河流，空间不再是固定的容器，一切都被更宏大、更复杂的因果网络所取代。这种体验对参与者造成了巨大的精神冲击，但也揭示了宇宙更深层次的运行规律。 六、 归途与展望：新纪元的开端 最终，伊卡洛斯团队带着沉重的抉择和无法完全理解的知识返回了太阳系。他们没有带回毁灭性的武器，而是带回了关于宇宙结构、生命本质的全新哲学观。埃癸斯文明的遗产，与其说是科技，不如说是一种对存在的深刻理解。 《星际航线：失落文明的密码》以其扎实的科学背景和扣人心弦的探险故事，带领读者超越现有的认知边界，探讨在浩瀚宇宙中，文明的终极意义和责任。它留下了一个开放性的结尾：人类文明已经触碰到了更高维度的门槛，但真正的考验——如何运用这份力量——才刚刚开始。这是一部关于探索、牺牲、以及人类心智极限的史诗。 ---

评分☆☆☆☆☆

我一直对食材的知识很感兴趣，尤其是不同季节的食材特性和最佳烹饪方式。《时尚新厨房：3天学会拿手家常菜（图解版）》在这方面给了我很多启发。书中不仅仅是给出食谱，还花了不少篇幅介绍了各种常见食材的营养价值、选购技巧以及如何最大程度地保留其风味。例如，关于海鲜的处理，书中就详细讲解了如何挑选新鲜的海鲜，以及不同海鲜的最佳烹饪温度和时间。这让我觉得，这本书不仅是一本食谱，更是一本关于食物的百科全书。

评分☆☆☆☆☆

我最看重一本书是否能真正帮助我解决问题。《时尚新厨房：3天学会拿手家常菜（图解版）》确实做到了。我一直以来做菜都比较死板，只会固定的几道菜，而且味道也褒贬不一。这本书提供的“3天学会”的承诺，一开始我还有点怀疑，但事实证明，通过循序渐进的学习，我真的能很快掌握一些基本功和几道拿手菜。书里很多菜谱的设计都考虑到了食材的易得性和操作的简便性，对于我这种忙碌的上班族来说，简直是福音。而且，它不仅仅是教你做，更是让你在做的过程中去体会和学习。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我拿到《时尚新厨房：3天学会拿手家常菜（图解版）》时，并没有抱太大的期望，觉得市面上这类书籍太多了。但当我翻阅之后，发现它在“时尚”和“家常”的结合上做得非常到位。菜品的设计既保留了家常菜的朴实美味，又融入了一些现代的烹饪手法和摆盘技巧，让普通的家常菜也能变得有“颜值”。比如，书中介绍的几个沙拉食谱，不仅健康美味，而且色彩搭配非常鲜艳，很适合拍照分享。这一点对于喜欢在社交媒体上晒美食的朋友来说，绝对是个加分项。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得自己是个厨房小白，每次做菜总是小心翼翼，生怕出错。这本《时尚新厨房：3天学会拿手家常菜（图解版）》简直是我的救星！里面的菜谱分类非常清晰，从快手早餐到周末大餐，应有尽有。最让我惊喜的是，每一道菜都配有详细的步骤图，而且图片的质量非常高，能够清楚地看到食材的状态和操作的细节。我跟着书里的步骤，第一次尝试做了红烧肉，没想到竟然成功了，而且味道非常棒！家人都夸我厨艺大涨，真的太有成就感了。

评分☆☆☆☆☆

我最近入手了一本叫做《时尚新厨房：3天学会拿手家常菜（图解版）》的书，本来是想找点快手又美味的家常菜谱，没想到翻开后，里面的一些烹饪理念和食材搭配的讲解，真的让我眼前一亮。作者在介绍基础烹饪技巧时，并不是简单地罗列步骤，而是深入浅出地解释了为什么这样做。比如，在处理肉类时，为什么需要提前腌制，不同的腌料会带来怎样的风味变化，甚至还提到了如何通过观察肉的纹理来判断烹饪的最佳时机。这一点让我觉得这本书很有深度，不仅仅是教你做什么菜，更是引导你理解烹饪背后的原理。

评分☆☆☆☆☆

500字 额滴歌神 没那么好文笔

评分☆☆☆☆☆

说的返券没返啊！！！！

评分☆☆☆☆☆

价格实惠，纸张质量也好，是正版书。

评分☆☆☆☆☆

很好 速度快！ 宝贝非常不错，和图片上描述的完全吻合，丝毫不差，无论色泽还是哪些方面，都十分让我觉得应该称赞较好，完美！ 书是正品，很不错！速度也快，绝对的好评，下次还来京东，因为看到一句话 女人可以不买漂亮衣服不买奢侈的化妆品但不能不看书，买了几本书都很好 值得看。在商店里我们可以看看新出现的商品，不一定要买但可以了解他的用处，可以增加我们的知识广度，扩宽我们的视野，同时随着社会的发展，科技不断更新，新出现的东西越来越多，日益满足社会发展的需要，使我们的生活越来越精彩，而我们购物要根据自己的情况分析，不要买些外表华丽而无实际用处的东西，特别是我们青少年爱对新生的事物好奇，会不惜代价去买，这是我们要注意的！京东商城的东西太多了，比淘上的东西还要多，而且都是正品，我经过朋友的介绍来过一次，就再也没有去过别的购物网站了。通读这本书，是需要细火慢烤地慢慢品味和幽寂沉思的。亲切、随意、简略，给人洁净而又深沉的感触，这样的书我久矣读不到了，今天读来实在是一件叫人高兴之事。作者审视历史，拷问灵魂，洋溢着哲思的火花。人生是一段段的旅程，也是需要承载物的。因为火车，发生过多少相聚和分离。当一声低鸣响起，多少记忆将载入历史的尘梦中啊。其实这本书一开始我也没看上，是朋友极力推荐加上书封那个有点像史努比的小人无辜又无奈的小眼神吸引了我，决定只是翻一下就好，不过那开篇的序言之幽默一下子便抓住了我的眼睛，一个词来形容——“太逗了”。|现在，京东域名正式更换为JDCOM。其中的“JD”是京东汉语拼音（JING DON|G）首字母组合。从此，您不用再特意记忆京东的域名，也无需先搜索再点击，只要在浏览器输入JD.COM，即可方便快捷地访问京东，实现轻松购物。名为“Joy”的京东吉祥物我很喜欢，TA承载着京东对我们的承诺和努力。狗以对主人忠诚而著称，同时也拥有正直的品行，和快捷的奔跑速度。太喜爱京东了。|给大家介绍本好书《我们如何走到这一步》自序：这些年，你过得怎么样我曾经想过，如果能时光穿梭，遇见从前的自己，是否可以和她做朋友。但我审慎地不敢发表意见。因为从前的自己是多么无知，这件事是很清楚的。就算怀着再复杂的爱去回望，没准儿也能气个半死，看着她在那条傻乎乎的路上跌跌撞撞前行，忍不住开口相劝，搞不好还会被她厌弃。你看天下的事情往往都是一厢情愿。当然我也忍住了各种吐槽，人总是要给自己留余地的，因为还有一种可能是，未来的自己回望现在，看见的还是一个人。好在现在不敢轻易放狠话了，所以总算显得比年轻的时候还有一分从容。但不管什么时候的你，都是你。这时间轴上反复上演的就是打怪兽的过程。过去困扰你的事情，现在已可轻易解决，但往往还有更大的boss在前面等你。“人怎么可能没有烦恼呢”——无论是你初中毕业的那个午后，或者多年后功成名就那一天，总有不同忧伤涌上心头：有些烦恼是钱可以解决的，而更伤悲的是有些烦恼是钱解决不了的。我们曾经在年少时想象的“等到什么什么的时候就一切都好起来了”根本就是个谬论。所以，只能咬着牙继续朝前走吧。

评分☆☆☆☆☆

“这个——”刘昆愕了一下，苦笑道，“大师父本系武林一代宗师，红叶居士任秋蝉大名，武林中人哪一个不知道？”

评分☆☆☆☆☆

①多向互动，形式多样.互动的课堂，一定的活动的课堂，生活的课堂。互动的条件：平等、自由、宽松、和谐。互动的类型师生互动、生生互动、小组互动、文本互动、习题互动、评价互动。互动的形式：问

评分☆☆☆☆☆

太棒了，有每个步骤的分解图片，超级喜欢

评分☆☆☆☆☆

米饭的头号强敌：鱼香茄子煲

评分☆☆☆☆☆

家常菜必备书籍，可操作性强