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编辑推荐

　　内容丰富，科学实用，图文并茂，一目了然，非常适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考，是一本十分难得的烧烤专著。

内容简介

　　这是一本专门讲授烧烤菜肴制作技法的大众菜谱书，书中详细介绍了六大类88种常见美味烧烤的用料配比、操作步骤、注意事项和风味特点，并介绍了有关烧烤原料、技法、调味、工具等方面的基本知识，本书内容丰富，科学实用，图文并茂，一目了然，非常适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考，是一本十分难得的烧烤专著。

内页插图

目录

美味烧烤入门
烧烤历史
烧烤菜特点
烧烤原料
烧烤技法
烧烤调味
烧烤工具
电烤箱
烧烤炉
烧烤炭
保鲜膜
锡纸
扦子
牙签
烧烤叉
烧烤夹
烧烤铲
烧烤刷
烧烤味汁
蒜香烧烤酱汁
酱香烧烤汁
咖啡味汁
照烧酱汁
家常烧烤汁
京都味汁
麻辣烧烤汁
奶油浓汁
草莓味汁
番茄味汁
味噌酱汁
韩式烤肉酱汁
柠檬味汁
鲜味烤鱼汁
鱼露烤汁
怪味烤汁
美味烧烤菜肴
畜肉
原汁烤排
烤五花肉
酥香里脊
培根芦笋卷
蜜汁排骨
蒜烤香肠
家常烤羊腿
串烤羊排
黑椒烤排
炭烤羊肉串
彩椒肉串
烤肥瘦卷
北京烤肉
铁扒牛肉
牛肉蔬菜串
烤仔鸡
蜜汁烤鸡
香烤鸡胸
骨肉相连
芝麻翅
香辣翅中
叉烤全翅
串烤鸡心
烤鸡皮
麻辣鸡脖
水产
果蔬
米面
国外烧烤
附录

前言/序言

大众美味烧烤 电子书 下载 mobi epub pdf txt

评分☆☆☆☆☆

在各类书籍中，我最喜欢的是历史和哲理书籍，如《史记》、《孔子传》、《上下五千年》、《菜根潭》等。从一个个历史事件中了解社会的跌宕起伏、洞察人性的根本，从史书中了解中华民族五千年的灿烂文明，我为祖国感到骄傲，同时也倍加珍惜现在的幸福生活。近几年我一直反复读的一本书是明代洪应明所著的《菜根潭》。我喜欢《菜根谭》，因为它是一本历世阅人的书，充满哲理的味道，充满了富于通变的处世哲学，充满了诗情画意，让我在不知不觉中有所收益。我想大家可能和我一样，在日复一日的工作与家庭琐事中，渐渐消磨了棱角，失去了生活的情致，有时难免心浮气燥。每当这时，我就用《菜根潭》中的有些句子来舒缓情绪，抚平心境，效果很好。儒家的中庸和道家的无为教给我们如何放下，如何舍得，而我们也就是在不断的受挫总结摸索中一步步走向成熟。

评分☆☆☆☆☆

记得小时候，老爸在教育我们兄妹几人要好好读书时，常常说的那一句话：“万般皆下品，唯有读书高”。直到后来我才知道这句话并非老爸的杜撰，而是借用古人所言。不管怎样，这句话当时对我们确实起到了一些作用。在我们那幼小的心灵里，从此便播下了读书的种子，我们总是有意无意地把读书看作是一件很高尚、很美好的事情，再后来便觉得读书是自己的责任和义务了。

评分☆☆☆☆☆

　　会对话，可以与大师对话，上至天文，下至地理，古今中外，我们无所不去。在书中，我们可以认识孔子和庄子，可以认识屈原和文天祥。在书中，我们可以了解荷马与巴尔扎克，可以了解雨果与华兹华斯，可以了解卢梭与康德。最重要的是，通过读书，我们的人格得到了完善，我们的思想得到了升华，经过多年努力，我们甚至可以成为大师——没有一个大师不是书滋润出来的。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

东京的书籍质量很好.—直都是在这里买书送货速度也很快!大赞?

评分☆☆☆☆☆

　　会对话，可以与大师对话，上至天文，下至地理，古今中外，我们无所不去。在书中，我们可以认识孔子和庄子，可以认识屈原和文天祥。在书中，我们可以了解荷马与巴尔扎克，可以了解雨果与华兹华斯，可以了解卢梭与康德。最重要的是，通过读书，我们的人格得到了完善，我们的思想得到了升华，经过多年努力，我们甚至可以成为大师——没有一个大师不是书滋润出来的。

评分☆☆☆☆☆

很给力，准备自己在家做烧烤吃，卫生嘛，这本书正好做指导

评分☆☆☆☆☆

不实用，不实用，我也是醉了

评分☆☆☆☆☆

好了，我现在来说说这本书的观感吧，网络文学融入主流文学之难，在于文学批评家的缺席，在于衡量标准的混乱，很长一段时间，文学批评家对网络文学集体失语，直到最近一两年来，诸多活跃于文学批评领域的评论家，才开始着手建立网络文学的评价体系，很难得的是，他们迅速掌握了网络文学的魅力内核，并对网络文学给予了高度评价、寄予了很深的厚望。随着网络文学理论体系的建立，以及网络文学在创作水准上的不断提高，网络文学成为主流文学中的主流已是清晰可见的事情，下一届的“五个一工程奖”，我们期待看到更多网络文学作品的入选。一直想买这书，又觉得对它了解太少，买了这本书，非常好，喜欢作者的感慨，不光是看历史或者史诗书，这样的感觉是好，就是书中的字太小了点，不利于保护视力！等了我2个星期，快递送到了传达室也不来个电话，自己打京东客服查到的。书是正版。京东商城图书频道提供丰富的图书产品,种类包括小说、文学、传记、艺术、少儿、经济、管理、生活等图书的网上销售,为您提供最佳的购书体验。网购上京东,省钱又放心!在网上购物，动辄就要十多元的运费，往往是令许多网购消费者和商家踌躇于网购及销售的成本。这是一个太摔的举动了，支持京东。

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