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回味北京老食光

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张杰客



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发表于2025-05-27

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2016-11-30 平装 9787508668369

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具体描述

沉迷“玩一路,吃一路,画一路”的80后北漂族,热衷于把“逛吃”旅程全部用画笔记录下来,“亲口”探访北京传统老铺,为了还原美食上桌那一刻最真实的状态,还坚持饿肚子画完才吃,献上吃货的最大诚意!

包子为何爱炒肝?贵气的烧麦长啥样?

敢叫板东来顺的那些北京涮肉……

80后北漂绘本画家、资深吃货张杰客,多年痴心探访皇城根下的老字号,向老师傅取经、跟少东家过招,用画笔和味蕾,记录美食趣闻、掌故门道,描绘浸润了百年时光的老味道。

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用户评价

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庆丰……跌份了……别浪费钱了

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##也许读者看到只需几个小时,而我写了5年,各种辛苦暂略,希望可以呈现出最好的作品给吃货们是真:)

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##新年前最后一次聚餐,约在新街口柳泉居饭庄。杰客挑的地儿,说要带大家尝尝“北京历史最老的餐厅”。原以为这是为新书出版而张罗的“庆功宴”,不想刚落座,杰客就扔了颗哑弹:“我要离开北京了。” 杰客是东北人,绘本画家,北漂多年,单身。一年前刚认识的时候,他的绘本《北...  

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##画儿不错,图片不够多,文字显得粗糙了。(但还是看饿了)

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##原来北冰洋汽水还有无糖的版本! 知道了很多从前没吃过的北京食,算是重新认识家乡与祖国的一部分吧。 感谢作者漂亮的手绘,要是能配上一些实物图片就更好啦。

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