##深夜的時候，窩在溫暖的被窩裏，就著昏昏黃黃的柔和燈光，讀完瞭“韆麵日本”係列中的《京料理》。這套書是極美的，手感也極其佳。我想，編輯定下“韆麵日本”的名字，定然是想通過這些書，嚮我們展示日本的不同文化。在這三本書中，飲食文化竟然有兩本——《京料理》與《和果...  

##下次去京都可以帶一本

###書單#549《京料理》食物的淡雅，加餐具的風雅，一本書濃縮瞭京都的四季美食格調；一個人滿足瞭基礎生存需求，纔能有精力和閑情研究茶道、花道、瓷器、飲食，有足夠的講究纔有可能傳承；簡譜、簡單但飽含低調奢華感和曆史感，會不會是中國未來的發展趨勢呢？

##sisyphe tachiyomi

##京都是日本的曆史文化名城之一。自公元794年桓武天皇遷都平安京到公元1868年東京奠都為止，京都一直都是日本的首都。長年的曆史積澱使得京都擁有相當豐富的曆史遺跡，也成為瞭日本傳統文化的重鎮之一。同時，京都也是日本綠色資源較為豐富的地區之一，耕地的78%為水田，...  

##文：薇薇愛閱讀 京料理，食之道，旬之味，器之美。 提起京都之美就不得不提京都的料理。 精緻不僅在於錶麵，還有對食物的選擇，選料上就很講究。 之前在《和食十品》中有著對料理很詳細的介紹。 而京都的料理，是順應著季節的更替有所不同的。 從四月的櫻花到五月的新綠，京...