發表於2025-03-04
薩巴廚房:沙拉花園 pdf epub mobi txt 電子書 下載
薩巴蒂娜,國內最好的美食作者之一。前IT精英,曆任《貝太廚房》圖書主編和《美食堂》執行主編。年美食圖書齣版的經驗,曾齣版瞭多本暢銷美食叢書,美食小說《廚子的故事》和美食散文集《美味關係》。現在她成立瞭自己的美食工作室薩巴廚房,齣版美食圖書和視頻,嚮人傳播她的美食理念,分享她的美食生活。
##實用實用。
評分##還可以
評分##超喜歡這本書,每年夏天之前都拿齣來再翻翻,找找靈感。晚餐吃沙拉,既輕盈又快手。
評分 評分##好美的沙拉擺盤~菜譜供搭配參考不錯。但如果對沙拉菜,醬汁,香料所知甚少的話,此書能幫助你的,可能僅是製作一盆五顔六色的沙拉,卻缺少瞭營養搭配——這一沙拉的靈魂。
評分##掃盲係列,然後發現之前瞎做的大拌菜居然不是那麼黑暗,老在傢肥宅的時候就很愛吃沙拉,拌一大盆然後吃纍瞭玩玩纍瞭吃,但是我隻放自己愛吃的材料哈哈哈。這本前麵介紹西洋沙拉的還挺好的,也許是我不夠熟悉所以找不齣毛病,後麵介紹中式沙拉的部分我直接驚掉下巴。而且更側重於擺盤和復刻經典沙拉8,但是我更想知道怎麼均衡營養和自由組閤。比較有信息增量的部分是介紹各種工具和醬料,比如我終於知道粉絲可以被叫成春雨,蒟蒻原來就是魔芋。。。
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