总有一顿饭值得你亲力而为

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梁子庚
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2015-11-25 平装 9787508656496

具体描述

梁子庚,1971年生于香港,后随父母移民到新加坡,因其对各种菜肴茶点的新奇创意,24岁就已经成为一家五星级酒店的中餐厨师长, 26岁出任新加坡六星级四季酒店中餐厅行政总厨,被誉为全亚洲最年轻的创意型厨师。梁子庚于2003年移居到中国开始创立他自己的餐饮事业,并以自己的名字创立了“JL创意餐饮概念工作室”。2005年其被《外滩画报》列为“上海时尚权利100人”,被《艺术家》杂志誉为“味道领袖”。 2007年获世界著名的烹饪学府在-Sunrice全球总厨大奖,成为名正言顺当今中国菜最出类拔萃的餐饮文化代表之一。拥有世界优秀厨师称号的梁子庚, 在上海外滩三号开办并主理了“黄浦会”中餐厅,该餐厅入选《福布斯》发布的世界50家最贵餐厅排行榜。并参与了2013年东方卫视《顶级厨师》第二季的评委,及2014年江苏卫视的国内首档明星美食竞技真人秀节目《星厨驾到》的美食评审。

在一生中,总有一顿饭,会让你亲力而为。 或是为了安慰孤独的自己,或是为了生命中的另一半,或是为了无话不谈的好友知己,或是为了亦商亦友的生意伙伴,亦或是为了举办无拘无束的好友Party……不同的时刻,不同的食谱,总有一个时刻,你想要为之准备一顿“丰盛”的餐食,从中体会到亲自下厨之后被带来的那份乐趣与感动。 国际著名创意料理厨师梁子庚,根据六大场景主题,倾心打造51道适合私宴的食谱,为您的生活增添一道温暖的色彩。

李纯恩 叶一茜 殳俏 刘一帆 鼎力支持!

用户评价

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##操作性不高

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##写了个啥,感觉是骗钱的。。

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##操作性不高

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##在我看来呢都是大菜了,不适合家常做,太复杂,备料不好准备。可能这些在专业厨师眼里就已经是最简单的了吧。

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##看完以后深深感觉到了星级大厨和我等屁民中美食爱好者的天堑一样的差距。

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