控制血糖是首要关键
第二章 符合医学原理的正确饮食法
在被欺骗之前希望您预先了解的饮食新常识
第三章 远离疾病，找回活力！减肥饮食术
通过控制糖类来调整身心的技巧
第四章 令您24小时保持最佳状态的饮食术
通过早、中、晚一日三餐提高原有力量的技术
第五章 外貌、精神、体力，都不易衰老！让您延缓衰老的饮食术
重拾青春及柔韧性的饮食方法
第六章 恢复原有的免疫机能！不患疾病的饮食术
现代人远离癌症的饮食方法
第七章 百岁老人共同遵守的10个原则
全世界的统计数据告诉我们长寿的秘诀
结语 从知晓自己“一无所知”开始吧
· · · · · · (收起)
具体描述
您知道吗？许多身体不适都和不健康的饮食方式有关——不断悄悄增加的体重减不下来、血压过高、容易疲劳、工作中容易犯困、注意力不能持续集中……这些困扰我们的疾病和身体不适，九成以上都是由“血糖值”过高或数值的急剧升降造成的。
不科学的饮食方式，正在让越来越多的人陷入“肥胖→衰老→患病”的怪圈。那么，正确的饮食方式是什么？如何科学地控糖、减肥，从而保持健康、延缓衰老、远离疾病呢？
这本风靡日本的科学饮食教科书将给你答案——从医38年的医学博士牧田善二先生基于多年的深耕研究、丰富的临床经验和最新的统计数据，揭开了造成肥胖、衰老和疾病的秘密，总结出了68项健康饮食的具体措施，帮助我们科学管理饮食、改善生活习惯、守护好自己和家人的身体健康，调整身心，找回活力！
用户评价
##这本书到手后，居然是我爸十分感兴趣，花了两天时间认真看完后说要实践到生活中。他和我妈都是高血糖患者，说发现平时很多时候“吃错了”。我自己是冲着减肥知识看的，受益颇多。明白了肥胖的真相不是油脂而是糖类，强迫自己苦哈哈搞运动、对着热量表头大，都不如吃得健康吃得饱同时还彻底减肥。总之，饮食控糖是打败肥胖、衰老、疾病的良药，告别“糖类中毒”，从这本浅显易懂的《饮食术》做起！
评分##自从我之前看了很多纪录片后就知道了过量糖的危害，已经把所有碳水换成了粗粮，但最近因为懒得做饭总在吃碳水，总觉得粗粮嘛吃多没什么吧，有时候也去吃精粮了…还是要引起重视！不吃精糖了！多吃蔬菜和豆制品，肉，少吃碳水！
评分##有些新意，核心就是原始饮食加控糖。感觉很多地方逻辑不严密，怀疑作者是不是真的有科研水平。勉强四星。
评分##读起来非常快的书，但收获很多。很多人以为自己是知道什么是健康饮食，但其实不知道，也不知道饮食不正确对健康有多大的破坏。推荐每个人都看看这本小书。
评分##①以后办公室零食首选坚果、巧克力咯 ②以后要学会享受饮酒之乐咯（红葡萄酒抗氧化） ③以后饮食的顺序从蔬菜到蛋白质最后糖类咯
评分##抗糖 七分饱。
评分##还是有些不科学的地方，只有糖分是衰老的原因吗。劣质碳水、饱和脂肪，还有各类促进氧化的物质都榜上有名吧。
评分##本书以通俗浅显的语言与清晰明了的排版向读者说明了不健康饮食的罪魁祸首，真是应验了“病从口入”这句古话，红酒、巧克力（70%+可可含量）是有益健康的食物，明白了很多硬道理。明天就开始遵循。
评分##抗糖 七分饱。
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