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正版图书 川味四季菜 春夏篇 9787542424341 甘肃科学技术出版社 邱克洪 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

图书介绍

正版图书 川味四季菜 春夏篇 9787542424341 甘肃科学技术出版社 邱克洪
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邱克洪 著

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发表于2024-12-22

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店铺： 悟元图书专营店
出版社： 甘肃科学技术出版社
ISBN：9787542424341
商品编码：30173087610
包装：平装-胶订
出版时间：2018-01-01

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具体描述

基本信息

书名：川味四季菜 春夏篇

定价：35.00元

作者：邱克洪

出版社：甘肃科学技术出版社

出版日期：2018-01-01

ISBN：9787542424341

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

★ 精选春、夏两季的时令食材，为您开启天府沃土的季节寻味之旅。
★ 详解川菜各种味型的调制方法，追求对地道川菜原汁原味的呈现。
★ 文字简洁，配图精美，通俗易懂，堪称一部实用的川菜料理指南。

内容提要

目录

作者介绍

邱克洪

★ 中式烹饪高级技师

★ 国家职业竞赛裁判员

★ 中央电视台满汉全席美食冠军PK赛评委

★ 中国川菜十大精英

★ 成都十大名店招牌菜评委

★ 成都新东方烹饪学院客座教授

担纲策划了“廖记棒棒鸡”连锁规划；成都“西海宴”、“御金池洗浴中心”开业策划；新华酒店板块首届酒店技术交流大赛；策划组织郫县首届美食节；策划主导清白江区“魅力青白江”啤酒节等。

文摘





序言


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