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發表於2024-12-22

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店鋪：宇濤偉業圖書專營店

齣版社：新疆科衛

ISBN：9787537265805

商品編碼：30140512193

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具體描述

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	吃對健康料理更長壽烹飪/美食書籍
作者：	甘智榮
定價：	29.8
齣版社：	新疆科衛
齣版日期：	2016-07-14
ISBN：	9787537265805
印次：
版次：	1
裝幀：	平裝
開本：	16開

PART 1
怎麼吃更長壽
010
/ 走近食材，挖掘健康長壽的營養素寶庫
014
/ 飲食巧搭配，體魄強健更長壽
018
/ 關注熱量，活齣輕盈體態
020
/ 自製手工食材，享受風味
022
/ 烹飪少油鹽，身體更添活力
024 / 養成良好的飲食習慣，輕鬆成為百歲壽星

PART 2
榖物、豆類及豆製品
028 / 小米
鬍蘿蔔絲蒸小米飯
小米南瓜粥
030 / 糙米
酸菜糙米炒飯

PART 1
怎麼吃更長壽
010
/     走近食材，挖掘健康長壽的營養素寶庫
014
/     飲食巧搭配，體魄強健更長壽
018
/     關注熱量，活齣輕盈體態
020
/     自製手工食材，享受風味
022
/     烹飪少油鹽，身體更添活力
024 / 養成良好的飲食習慣，輕鬆成為百歲壽星

PART 2
榖物、豆類及豆製品
028 /    小米
             鬍蘿蔔絲蒸小米飯
             小米南瓜粥
030 /    糙米
             酸菜糙米炒飯
031 /    小麥
             山藥小麥粥
032 /    燕麥
             玉米燕麥粥
             燕麥紫薯豆漿
034 /    高粱
             雜豆高粱粥
             高粱小米豆漿
036 /    玉米
             馬蹄玉米炒核桃
             紅豆玉米飯
038 /    毛豆
             毛豆炒雞肉
039 /    蠶豆
             蒜香蠶豆炒飯
040 /    豌豆
             豌豆炒玉米粒
041 /    納豆
             納豆味噌蘿蔔絲
042 /    黃豆
             黃豆小米粥
             番茄醬黃豆
044 /    黃豆芽
             涼拌黃豆芽
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編輯

媒體評論

宋美齡享年106歲，楊絳享年105歲……廣西巴馬、湖北鍾祥、江蘇如皋等的“長壽之鄉”人均壽命均在80歲以上，長壽者甚至達到127歲！您是否也想成為人人艷羨的百歲壽星呢？古往今來，健康長壽一直是人們追求的美好願望。人的壽命長短很大程度上取決於日常膳食，食材的選擇與搭配，烹飪方式的運用，攝入熱量的多寡……都會影響我們的膳食結構。營養專傢指齣，膳食平衡是健康飲食的關鍵。所謂的膳食平衡，是指選擇多種食物經過適當搭配，做齣滿足人體營養需求的膳食。這既要求我們食物多樣化，又提齣瞭葷素搭配恰當、能量比例適宜的膳食理念。具體來說，就是以榖類食物為主，多吃蔬菜、水果和薯類，常吃奶類、豆類及其製品，並適量進食禽蛋、魚類、瘦肉，少吃肥肉和葷油。此外，膳食清淡有利於人體健康，也是得享高壽的重要因素。除瞭不要過多食用動物性食物和油炸、煙熏食物，低鹽少油的烹飪方式也應成為健康飲食的選。為瞭倡導健康的飲食風尚，這本《吃對健康料理更長壽》嚮讀者朋友介紹瞭75種常見的養生食材，涵蓋榖物、豆類、蔬菜、肉禽、蛋奶、水産、果品幾大類彆，是否吃得健康一查便知！還有營養師瞭141款營養食譜，不論是爽口的涼菜、清新的蒸菜，還是鮮美的小炒、噴香的湯羹，都能讓您大快朵頤。各種食材如何搭配，一道菜肴中食材用量多少、熱量供給多少，放多少鹽、用哪種油，怎麼調味能保持食材的原始鮮味……各種美味竅門、健康秘訣盡在這本《吃對健康料理更長壽》。快來翻閱本書，用健康食材烹飪養生料理吧，從此享盡口福、活到百歲再也不是夢！

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