基本信息

書名：美食每刻好味道-好吃易做下飯菜

定價：9.90元

作者：尚廚美食研究中心作

齣版社：中國人口齣版社

齣版日期：2014-03-01

ISBN：9787510120763

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

160道百吃不厭的下飯菜，160張精緻誘人的美食圖，營養與美味的結閤。《好吃易做下飯菜》精選瞭160道讓你食欲大增的下飯菜，並配有超詳細原料、超精準配料、超完整做法，讓你一看就懂，一學就會，即便你是小試牛刀的初學者，也能快速掌握多種下飯菜的做法。《好吃易做下飯菜》由尚廚美食研究中心編著。

目錄

時蔬類下飯菜
香菇燒白菜
白灼生菜
燒絲瓜
酸辣金針菇
木耳燴絲瓜
乾椒南瓜
番茄豆腐
豆泡圓白菜
萵筍炒香菇
醬燒春筍
虎皮尖椒
西藍花炒蟹味菇
蘿蔔燴鮮菇
香辣苦瓜
蔥爆黑木耳
紅油黃瓜
醬燒小土豆
香煎西葫蘆
油燜鮮香菇
香油蘿蔔絲
脆皮鼕瓜
香辣茭白
木耳炒黃花菜
蒜辣花生米
香脆土豆絲
菇扒茼蒿
麻辣茭白
糯米糖藕
金邊白菜
珊瑚白菜
魚香茄子
燒二鼕
麻辣魔芋
蒜油金針菇
蠔油菜花
闆栗燒白菜心
水産類下飯菜
蠔油扇貝
凍豆腐燉鰱魚
薑絲拌草魚
豉汁蒸鱈魚
豆豉鰻魚
白灼基圍蝦
蛤蜊炒雞蛋
蜇頭木耳
泡椒墨魚仔
豆腐蒸銀魚
蒜香蛤蜊
清蒸醉蝦
香炸魷魚圈
糖醋鱔魚
雙耳炒海螺
乾炸小黃魚
紅燒帶魚
醋烹鯽魚
醋椒黃魚
香辣小泥鰍
芝麻椒鹽蝦
蒜香蘆筍蝦仁
蔥香魚段
米酒豆腐燒魚
剁椒魚頭
辣子魚塊
蘿蔔乾燉帶魚
紅燒海參
香芹鱔絲
糖醋魚塊
乾蒸鯉魚
鍋塌三文魚
油爆大蝦
糖醋溜鱖魚
禽肉類下飯菜
花生燉豬蹄
香菇土雞煲
蘑菇燉雞腿
青蒜紅椒燒大腸
洋蔥炒雞肝
乳鴿檸檬
青椒肚片
孜然炒雞心
嫩菱炒雞丁
雙椒炒香腸
黃豆燜雞翅
糯香燉鴿
醬爆雞雜
紅燒排骨
嫩薑爆鴨片
尖椒炒臘肉
紅燒雞翅
香菇煲乳鴿
珍珠丸子
四喜丸子
尖椒炒鴨血
糖醋裏脊
鮮茄肝扒
糖醋排骨
醬雞爪
蔥香孜然排骨
黃燜牛肉
鬍蘿蔔炒豬肝
黃豆拌鴨胗
醬香排骨
韭黃拌腰絲
軟煎檸檬雞
茄泥肉丸
木耳燒豬腰
土豆燒雞翅
生煨鴨塊
乾煸牛肉絲
咖喱牛肉
椒鹽兔片
芝麻鴨
東安仔雞
梅菜扣肉
蘿蔔燉羊肉
紅燒牛肉土豆
紫色洋蔥炒肉
西紅柿燉牛腩
菠蘿雞片
桃仁牛肉
蒜薹炒肉
螞蟻上樹
肉末圓白菜
酸菜炒牛肉
山藥燉牛肉
雞蛋蝦仁炒韭菜
土豆燉雞塊
萵苣辣子雞
三黃雞燒土豆
肉餡苦瓜
腰果雞丁
肉片燒茄子
青椒童子雞
甜椒牛肉絲
芹菜炒牛肉絲
土豆燒牛肉
榨菜肉片
魚香藕盒
醬肉四季豆
小雞燉蘑菇
栗子燜羊肉
鬍蘿蔔燒牛腩
濃香茄子煲
蛋豆類下飯菜
雙蛋煎魚子
橘餅炒蛋
魚乾豆腐絲
煎雞蛋
皮蛋豆腐
土豆燒豆腐
芹菜炒腐竹
叉燒肉炒雞蛋
木耳炒腐竹
五彩煎蛋
蝦仁炒豆腐
四色炒蛋
辣椒韭菜炒皮蛋
剁椒木耳炒雞蛋
什錦燒豆腐
咖喱魚肉豆腐
鍋塌豆腐
香菇燒鵪鶉蛋

作者介紹

文摘

序言