基本信息

書名：創意奶油霜蛋糕

：68.00元

作者：巴萊裏·巴萊裏亞諾,剋裏斯蒂娜·昂

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2017-04-01

ISBN：9787518031382

字數：

頁碼：144

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

《創意奶油霜蛋糕》主要介紹瞭奶油霜蛋糕的裝飾基本技巧,采用奶油霜裱花工藝裝飾齣各類新穎蛋糕。全書包括30個風靡英國的優雅精緻奶油霜蛋糕，也包括基礎工具與設備、常用材料、配方技術等等，將藝術設計融於蛋糕裝飾，令人印象深刻。

目錄

作者介紹

巴萊裏·巴萊裏亞諾和剋裏斯蒂娜·昂是倫敦享有盛譽的蛋糕設計師,她們的作品經常齣現在英國暢銷蛋糕工藝雜誌上。她們成立瞭公司，提供定製蛋糕、蛋糕設計和培訓服務。

文摘

序言