基本信息

書名：走進新世界葡萄酒：産自美國、澳大利亞、新西蘭、智利、阿根廷、南非、日本等地的230種葡萄酒！

定價：42.00元

作者：日本主婦之友社著,王美玲

齣版社：遼寜科學技術齣版社

齣版日期：2012-09-01

ISBN：9787538175653

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.499kg

編輯推薦

1.本書介紹瞭美國、澳大利亞、新西蘭、智利、阿根廷、南非、日本等歐洲傳統葡萄酒産地之外的新興葡萄酒産地，以及它們齣産的230種新世界葡萄酒。
2.本書選題新穎，內容充實，讓人充分感受到新世界葡萄酒的魅力。對喜歡葡萄酒的讀者來說，極具參考和收藏價值。
3.本書內容詳盡，版式精美，圖片豐富，根據新世界葡萄酒的産地，依次對新世界葡萄酒産地的地域特點、莊園分布、原料特色、加工方式、葡萄酒的品種、風味及價格等都做瞭全麵詳細的講解。

內容提要

本書介紹瞭美國、澳大利亞、新西蘭、南美、南非等新興産地的葡萄酒，它們看起來與法國葡萄酒相似，但實際上，由於地域、氣候、土壤等因素的不同，造就齣彆具特色的新世界葡萄酒。

目錄

新世界葡萄酒地圖
新世界葡萄酒值得推薦之處
新世界各國葡萄酒的特徵
新世界葡萄品種圖鑒
葡萄酒的種類及釀造方法
酒標的讀解方法
美國
納帕榖
索諾瑪榖
中央海岸北部
中央海岸南部
門多西諾
西拉山、其他
俄勒岡州
華盛頓州
紐約州
P
澳大利亞及新西蘭
澳大利亞
西澳大利亞州
南澳大利亞州
新南威爾州
維多利亞州
新西蘭
南美及南非等
智利
阿根廷
南非
日本
其他國傢
索引

作者介紹

種本佑子
日本侍酒師協會葡萄酒顧問。擁有自主渠道和獨特經營方式的“Vinos”公司董事。獲得屆加利福尼亞葡萄酒大師奬章，另外還分彆獲得法國聖艾米隆、博若萊、納博訥葡萄酒啓濛勛章。
主編助理：李哲秀
Vinos Yamazaki店的葡萄酒采購員。日本侍酒師協會認證侍酒師。美國葡萄酒釀造協會認證技師。

文摘

序言