正版 0-3岁婴幼儿每日营养方案 马立改著 9787505967090 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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马立改著 著

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店铺： 博古通今图书专营店

出版社： 中国文联出版社

ISBN：9787505967090

商品编码：30081727909

包装：平装

出版时间：2010-06-01

基本信息

书名：0-3岁婴幼儿每日营养方案

定价：24.80元

作者：马立改著

出版社：中国文联出版社

出版日期：2010-06-01

ISBN：9787505967090

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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0-3岁是人一生中生长发育*重要的阶段。不仅需要科学的早期启蒙，更需要适龄，合理的营养支持。在这一时期，合理的营养是孩子大脑健康发育的重要保障。本书以时间为序，逐月讲述了0-3岁宝宝的身体发育关键指标，营养对策，常见营养误区，并推荐了营养益智的美味食谱，让每一位爸爸妈妈都能轻松掌握科学育儿的营养知识。

内容提要

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一个宝宝的到来，往往会开启一个家庭生活全新的一页。爱，是需要表达的。而对于一个幼苗般的宝宝，直接的爱，莫过于给予他(她)无微不至的关爱与科学合理的营养。
　　本书编写的初衷，就是在宝宝的饮食营养方面，全面融入外经典的育儿经验，以符合中国人体质和健康的标准，总结出科学合理的营养理论、科学合理的营养标准、科学合理的加工方法以及科学合理的喂养方式等。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《科学喂养，健康成长：0-3岁宝宝营养全攻略》 导读 0-3岁，是宝宝身体和大脑发育的关键时期，科学合理的营养摄入，是奠定宝宝一生健康基石的重要环节。在这个阶段，宝宝的身体需求与成人截然不同，需要精细化、个性化的营养指导。本书旨在为家长提供一套系统、科学、实用且易于操作的0-3岁婴幼儿每日营养方案，帮助您为宝宝打造健康成长的黄金法则。我们深知，每一位家长都渴望自己的孩子健康快乐地成长，而营养，无疑是实现这一目标最根本的驱动力。本书并非理论堆砌，而是基于婴幼儿生理发育特点、营养学最新研究成果以及大量临床实践经验，提炼出的切实可行的喂养指南。 第一篇：婴幼儿营养学的基石——认知与原则 1. 宝宝成长的神奇数字：0-3岁营养需求解析 第一年：生命的关键期 胎儿期与新生儿期（0-1个月）： 母乳的无可替代性，初乳的珍贵价值，配方奶粉的选择与冲调。认识到这一时期宝宝免疫系统的发育尚不完善，对营养素的需求既有快速增长，又需要易于吸收和消化的形式。详细阐述母乳喂养的益处，包括免疫因子、益生菌、消化酶等，以及在母乳不足情况下的科学补充。配方奶粉的种类、选择标准（如是否含有DHA、ARA、益生元、益生菌等），以及消毒、冲调的正确方法，避免营养流失和细菌污染。 婴儿期（1-6个月）： 母乳仍是主流，辅食添加的序曲。重点讲解母乳喂养的按需喂养原则，判断宝宝是否吃饱的信号。对配方奶喂养的宝宝，介绍喂养量和频率的调整。探讨奶量与体重增长的关系，以及过早或过晚添加辅食可能带来的风险。 添加辅食的黄金期（6-12个月）： 从单一到多样，从泥糊到碎末。详细阐述辅食添加的循序渐进原则：先米粉，后菜泥、果泥，再肉泥。强调单种食物的引入，观察宝宝的过敏反应。介绍各种食材的营养价值及适合的烹饪方式。重点讲解添加辅食的目的——提供铁、锌等婴幼儿必需但母乳含量逐渐减少的矿物质，以及锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力。 幼儿期（1-3岁）： 食物种类极大丰富，家庭餐桌的参与者。这一阶段，宝宝的消化系统逐渐成熟，食物种类应尽可能多样化，保证均衡营养。介绍一日三餐、两点心（加餐）的合理安排，以及不同年龄段的食物种类和分量建议。强调培养良好的饮食习惯，如自主进食，不挑食、不偏食。 2. 核心营养素的奥秘：给宝宝最完整的呵护 能量： 宝宝生长发育的“燃料”。讲解不同月龄宝宝每日所需的能量大概范围，以及能量的主要来源——碳水化合物、脂肪和蛋白质。 蛋白质： 构建身体的“砖瓦”。阐述蛋白质对宝宝生长发育、免疫系统构建的重要性。母乳、配方奶、肉类、蛋类、豆制品等优质蛋白质来源的介绍，以及不同年龄段对蛋白质的需求量。 脂肪： 大脑发育和能量储存的“助手”。强调母乳中必需脂肪酸（如DHA、ARA）对宝宝视力、大脑发育的关键作用。配方奶中脂肪的组成，以及幼儿期健康脂肪的来源（如植物油）。 碳水化合物： 能量的主要供给者。介绍母乳、配方奶中的乳糖，以及辅食中米、面、薯类等碳水化合物的消化吸收。 维生素： 身体运转的“润滑剂”。详细介绍维生素A、D、E、K、C、B族维生素（B1、B2、B6、B12、叶酸、烟酸、泛酸）等对宝宝生长发育的独特贡献。例如，维生素D与钙的吸收，维生素A与视力，维生素C与免疫力。讲解不同来源的维生素（母乳、辅食、维生素补充剂）及适宜剂量。 矿物质： 维持生命活动不可或缺的“催化剂”。重点讲解钙、铁、锌、碘、硒等对宝宝生长发育的关键作用。例如，钙对骨骼牙齿发育，铁对预防贫血，锌对生长发育和免疫功能。详细介绍各类矿物质的最佳食物来源，以及可能需要额外补充的情况。 水： 生命的源泉。讲解宝宝对水的需求量，以及饮水的重要性，尤其是在添加辅食后。 3. 喂养的黄金法则：科学、耐心与爱 按需喂养 vs. 定时定量： 区分不同月龄宝宝的喂养模式，以及如何判断宝宝是否饥饿或饱腹。 母乳喂养的艺术： 建立和维持母乳喂养的策略，解决母乳喂养中可能遇到的常见问题。 配方奶喂养的精髓： 选择、冲调、储存的科学方法，以及喂养量的精准把握。 辅食添加的循序渐进： 从易到难，从单一到多样，观察与适应。 饮品选择： 水、母乳、配方奶、果汁、牛奶等饮品的适宜性和禁忌。 良好饮食习惯的培养： 鼓励自主进食，营造愉快的用餐氛围。 第二篇：0-3岁宝宝每日营养方案详解 本篇将根据宝宝的不同月龄，提供详尽的每日营养摄入建议，包括食物种类、分量、喂养频率和烹饪方法，并辅以常见问题解答。 1. 0-3个月：初生之婴，母乳/配方奶喂养 营养重点： 满足基础生长发育和能量需求，易于消化吸收。 喂养方式： 以母乳或配方奶为主。 详细指南： 母乳喂养：按需哺乳，建立规律。识别宝宝饥饿信号（如吮吸动作、哭闹）。 配方奶喂养：奶量计算公式（如按体重或年龄），冲调比例，喂奶时间间隔。 特殊情况：早产儿、低体重儿的喂养建议。 维生素D补充：强调所有母乳喂养和部分配方奶喂养的婴儿都需要补充维生素D。 常见问题：吐奶、溢奶、便秘、腹泻的应对。 2. 4-6个月：辅食初体验，味蕾的探索 营养重点： 在奶量满足的基础上，开始补充铁、锌等微量元素，以及锻炼咀嚼吞咽能力。 喂养方式： 母乳/配方奶为主，辅食为补充。 详细指南： 辅食添加时机：判断宝宝是否准备好添加辅食的信号（如能抬头、对食物表现出兴趣）。 首次辅食：推荐选择富含铁的婴儿米粉。 辅食的性状：最初为细腻的泥糊状。 喂食原则：每次只添加一种新食物，观察3-5天，排除过敏反应。 每日辅食量：少量开始，逐渐增加。 饮水：少量多次喂水。 常见问题：宝宝不接受辅食，辅食过敏反应的处理。 3. 7-9个月：食物多样化，营养更丰富 营养重点： 逐渐增加固体食物的比例，提供更多种类的营养素。 喂养方式： 奶量逐渐调整，辅食成为重要组成部分。 详细指南： 食物种类：米粉、谷物、蔬菜泥、水果泥、肉泥（鸡肉、猪肉、牛肉）、蛋黄、鱼泥等。 食物性状：逐渐从泥糊状过渡到碎末状。 烹饪方式：蒸、煮、炖，避免油炸和辛辣。 每日喂养安排：早、中、晚三餐，辅食量增加。 铁、锌强化：继续关注富含铁、锌的食物。 常见问题：挑食苗头，如何引导。 4. 10-12个月：独立进食的萌芽，餐桌上的新成员 营养重点： 保证三大营养素的全面摄入，培养自主进食习惯。 喂养方式： 逐渐减少奶量，增加三餐两点（加餐）的比例。 详细指南： 食物种类：主食（软饭、面条）、肉末、鱼末、蛋类、豆制品、蔬菜、水果等。 食物性状：碎末、小块状，允许宝宝用手抓食。 烹饪方式：多样化，尝试不同的口味。 进食训练：鼓励宝宝使用勺子、叉子，学习自己吃饭。 加餐：水果、酸奶、磨牙饼干等。 常见问题：自主进食中的安全问题，如何处理拒绝进食。 5. 1-2岁：幼儿期的营养，独立人格的塑造 营养重点： 均衡膳食，保证各种营养素的充足，促进体格和智力发育。 喂养方式： 以三餐为主，两点加餐为辅。 详细指南： 食物多样性：鼓励食用全谷物、瘦肉、鱼虾、蛋奶、豆制品、新鲜蔬菜水果。 主食：米饭、面食、馒头、包子等。 蛋白质来源：多选择鱼、禽、蛋、瘦肉、豆制品。 蔬菜水果：种类丰富，颜色多样。 奶制品：适量饮用牛奶或奶制品。 烹饪：少油、少盐、少糖，避免添加剂。 饮食习惯：鼓励规律进餐，避免零食干扰。 常见问题：挑食、偏食的纠正，如何应对生病时的食欲不振。 6. 2-3岁：成长的加速器，为未来打下基础 营养重点： 进一步巩固均衡饮食，满足日常活动需求，促进认知发展。 喂养方式： 和成人相似的三餐两点。 详细指南： 膳食结构：更加接近成人，但需注意食物的软烂度和切块大小。 能量需求：根据宝宝的活动量进行调整。 关注点：微量元素（如铁、锌、钙）的持续摄入，膳食纤维的补充。 独立进食：进一步鼓励，培养良好的用餐礼仪。 特殊食物：逐渐尝试一些成人食物，注意调味清淡。 常见问题：与同龄人饮食的比较，如何鼓励尝试新食物。 第三篇：常见喂养问题与应对策略 1. 过敏性疾病的预防与管理： 识别常见食物过敏原（牛奶、鸡蛋、花生、大豆、小麦、海鲜等）。 食物过敏的早期识别症状。 过敏宝宝的特殊饮食建议。 辅食添加与过敏风险的关系。 2. 喂养行为问题的纠正： 挑食、偏食：原因分析与应对方法。 拒食：如何引导，避免喂食压力。 暴饮暴食：识别原因，建立规律。 依赖奶瓶/吸管：如何过渡到杯子。 3. 疾病期喂养： 感冒、发烧：清淡易消化，少量多餐。 腹泻、呕吐：补充水分和电解质，遵循医嘱。 便秘：增加膳食纤维，补充水分。 4. 特殊情况下的营养补充： 早产儿/低体重儿的喂养。 素食宝宝的营养补充。 对某些食物不耐受的宝宝。 第四篇：宝宝营养健康小贴士 餐具与进食工具的选择： 安全、易用。 烹饪技巧： 最大程度保留营养，同时保证口感。 食物储存与安全： 避免交叉污染，保证新鲜。 建立良好的用餐环境： 减少干扰，培养专注。 家长的示范作用： 影响宝宝的饮食偏好。 定期体检与生长发育监测： 及时发现问题。 结语 0-3岁是宝宝生命中最为关键的成长阶段，科学合理的营养是他们健康成长的基石。本书提供了从基础理论到具体实践的全面指导，希望能够成为您育儿路上的得力助手。请记住，每个宝宝都是独一无二的，本书的建议并非一成不变的金科玉律，请结合您宝宝的实际情况，灵活运用。用爱心、耐心和科学的喂养方式，陪伴您的宝宝健康快乐地成长，迎接美好的未来！

评分☆☆☆☆☆

翻阅《正版 0-3岁婴幼儿每日营养方案》，我最大的感受是它的“接地气”。很多育儿书往往停留在理论层面，看了让人感觉一知半解，甚至不知道从何下手。《正版 0-3岁婴幼儿每日营养方案》则不同，它就像一位经验丰富、耐心细致的育儿专家，手把手地教你如何喂养0-3岁的宝宝。书中的每一页都充满了实用信息，从宝宝出生后母乳喂养的注意事项，到何时添加辅食，再到如何逐渐过渡到固体食物，每一个环节都交代得清清楚楚。我特别看重的是它对不同月龄宝宝消化能力和营养需求的细分，这让我能够更精准地为宝宝提供适合的食物。而且，书里还提到了很多新手父母在喂养过程中可能会遇到的常见问题，并给出了切实可行的解决方案，比如如何处理宝宝的挑食、厌食，如何应对过敏等等。这种细致入微的关怀，让我在面对育儿挑战时不再感到孤单和无助。

评分☆☆☆☆☆

第一次看到《正版 0-3岁婴幼儿每日营养方案》，就被它厚实的内容和专业的封面设计吸引了。打开之后，里面的信息量更是让我惊喜。它不是简单地罗列菜谱，而是从婴幼儿的生理特点、消化功能、营养需求出发，为家长们量身打造了一套从“0”到“3”岁的营养喂养指导。书中的语言通俗易懂，即使是没有医学背景的家长也能轻松理解。作者马立改教授的专业性和严谨性在这本书中得到了充分的体现，她对于每一个营养素的介绍、对每一阶段辅食添加的建议，都经过了科学的考量和论证。我特别喜欢书中对于不同月龄宝宝的食谱设计，不仅考虑了营养的全面性，还兼顾了宝宝的口味和喜好，让宝宝在享受美食的同时，也获得了身体发育所需的各种营养。此外，书中还穿插了一些关于婴幼儿常见健康问题的解答，以及家长在喂养过程中可能会遇到的困惑，并给出了实用且科学的建议，这让我感到非常贴心和安心。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最大的震撼在于它对婴幼儿营养的系统性梳理和科学性指导。在我看来，0-3岁是孩子一生中最重要的成长发育阶段，这个时期的营养摄入不仅关系到宝宝的当下健康，更对其长远的身心发展有着深远的影响。然而，许多新手父母在面对海量的育儿信息时，往往会感到无所适从，甚至可能走入误区。《正版 0-3岁婴幼儿每日营养方案》的出现，如同一盏明灯，指引我们走向科学、健康的喂养之路。书中的内容，从宏观的营养素需求，到微观的食材选择和烹饪方式，都做到了面面俱到。它不仅仅是一本食谱，更是一本关于婴幼儿生长发育规律的科普读物。我尤其欣赏书中对母乳、配方奶、辅食等不同喂养方式的科学分析和建议，以及针对不同月龄宝宝可能出现的喂养问题的细致解答。通过阅读这本书，我不仅学到了如何为宝宝准备营养均衡的餐食，更重要的是，我理解了为什么这样做，以及这样做对宝宝的意义。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对宝宝健康成长有着极大期待的家长，我一直都在寻找能够真正帮助我科学育儿的书籍。市面上关于婴幼儿喂养的书籍琳琅满目，但真正能做到既科学严谨又不失操作性的却不多。《正版 0-3岁婴幼儿每日营养方案》正是这样一本让我眼前一亮的书。它的内容涵盖了从宝宝出生到三岁这一关键成长阶段的方方面面，不仅仅是简单的食材罗列，更是深入浅出地阐述了不同月龄宝宝的生理特点和营养需求。作者马立改教授的专业知识和丰富经验在这本书中得到了充分的体现，她用通俗易懂的语言，将复杂的营养学理论转化为我们日常生活中可以实践的喂养方案。我特别欣赏书中对辅食添加的细致指导，每一个步骤都非常具体，从食材的选择、处理到烹饪方法，都提供了详细的建议，让我能够循序渐进地为宝宝添加各种营养丰富的辅食。书中的食谱也非常具有参考价值，不仅营养均衡，而且口味多样，能够满足宝宝不同阶段的味蕾需求，也让宝宝的用餐体验更加愉快。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是新手父母的救星！自从有了宝宝，我每天都在为吃什么、怎么吃操碎了心。之前也看了一些育儿书，但总觉得要么太理论化，要么不够细致，让我手足无措。直到我入手了这本《正版 0-3岁婴幼儿每日营养方案》，才算是找到了定心丸。书的编排非常清晰，按照月龄划分，每一个阶段都有详细的营养建议和食谱。我最喜欢的是它给出了具体的餐次安排，比如今天早餐吃什么，中午吃什么，晚上吃什么，甚至连加餐都有推荐。这让我不再需要凭空猜测，而是有了清晰的操作指南。而且，书里还特别强调了食物的性状变化，从泥糊状到手指食物，都给出了清晰的指导，这对于宝宝吞咽和手部精细动作的发展都非常有帮助。最重要的是，它提供了很多实用的小技巧，比如如何处理宝宝不爱吃某种食物，如何调整食谱以应对宝宝的生长发育变化等等。每次看完，都觉得对喂养宝宝更有信心了。