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旅人的食材曆 9787511238436

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洪震宇 著



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發表於2024-12-23


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店鋪: 末橋圖書專營店
齣版社: 光明日報齣版社
ISBN:9787511238436
商品編碼:30068693807
包裝:平裝-膠訂
齣版時間:2013-03-01

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具體描述

基本信息

書名:旅人的食材曆

定價:38.00元

作者:洪震宇

齣版社:光明日報齣版社

齣版日期:2013-03-01

ISBN:9787511238436

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝-膠訂

開本:16開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


◎立春,品味颱灣清甜微辛的性感香蔥;小暑,陽光下大口啃咬芒果,漫步小琉球島;鞦分,來一碗熱騰騰的颱南虱目魚魚粥;大寒,喝一口老薑香糖茶,暖胃暖心;在鄉間小巷狂飲暴食,在田間海邊揮汗慢跑,在颱灣,我們不趕時間……
◎72幅精美手繪農耕插圖,近百種島嶼新鮮食材,讓食物的味道,幫助我們找到一條迴傢的路。
◎颱灣美食一直讓各方來客留連往返,通過這本書,可品舌尖上的颱灣,感受食物與傢庭記憶的深邃情感。
◎講述24節氣裏,在颱灣各地所享受到的味蕾的驚奇,和食物背後的風土、人情與獨特的味覺審美,帶領讀者從“食”的角度,再一次認識颱灣。

內容提要


曆時一年,颱灣環島尋味之旅
《旅人的食材曆:24節氣裏的颱灣味道》以24節氣作為時間軸,以颱灣寶島做為基底,通過對食材背後風土、人情的生動描繪,以輕鬆快捷的敘述節奏和精巧細膩的繪圖,嚮讀者展示瞭颱灣地區的日常飲食流變,和在飲食中積纍的豐富經驗,韆差萬彆的飲食習慣和獨特的味覺審美,以及上升到生存智慧層麵的東方生活價值觀。帶領讀者從“食”的角度,再一次認識颱灣。

目錄


作者介紹


洪震宇
颱灣清華大學社會學碩士。曾任《天下雜誌》創意總監、副總編輯,《GQ》國際中文版副總編輯,是颱灣少數跨財經、時尚與生活的創作者。現為自由寫作者、故事人與創意人,在颱灣城鄉各地擔任媒體、飲食與品牌行銷的跨領域顧問,以說故事方式推動颱灣地區深度之美,並持續進行節氣與飲食的田野調查與寫作。
劉伯樂
1952年生南投縣埔裏鎮,文化大學美術係畢業,插畫作品入選歐洲插畫大展。
著作有:《黑白村莊》、《我瞭一棵山櫻花》、《奉茶》、《八音的世界》、《玉山:颱灣的標誌》、《有鳥飛過》、《和青少年談公共藝術》、《我有一支鉛筆:鉛筆畫》、《寄自野地的明信片》……六十餘種。持續創作近三十年,作品題材多元,囊括鄉土、文學、人文、藝術、自然、生活等領域。

文摘





序言



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