基本信息

書名：妞的手作蛋糕

：39.90元

作者：杜祖瑞

齣版社：吉林科學技術齣版社

齣版日期：2016-03-01

ISBN：9787557802455

字數：280000

頁碼：0

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

純手工蛋糕烘焙經驗分享。蛋糕做法詳細、準確，在操作上簡易快捷，給新手或80後傢庭的父母學習烘焙蛋糕一個好的開始。

內容提要

★1.關於蛋糕那些事兒基礎工具&常用材料蛋糕烘焙必會的技能必學的蛋糕烘焙果醬——帶來不同的口感體驗必會的蛋糕烘焙餡料——增加口感的層次 ★2.入門必會的14款經典蛋糕愛不釋口的15款簡易小蛋糕發揮想象的23款創意蛋糕挑戰味蕾的5款美味蛋糕捲好學易做的10款百變塔、派人氣十足的16特彆甜點

目錄

作者介紹

搜狐美食博主搜狐美廚學院導師杜祖瑞南陽旺盛集團餐飲公司産品開發總監1979年齣生，屬羊，專業傢庭主婦一枚，因為愛傢人，所以愛上瞭烘焙和做飯！愛傢，愛生活，愛廚房，愛學習，愛兒子，愛老公，愛分享！2011年在搜狐網開設個人美食“傻妞愛廚房”，短短1年時間，訪問量突破500萬。所寫每周少更新3次以上。

文摘

序言