店鋪： 梅凱瑞圖書專營店
齣版社： 金盾齣版社
ISBN：9787508290454
商品編碼：29981077322
包裝：平裝
齣版時間：2014-02-01
具體描述
基本信息
書名：傢常鹵醬熏菜精選
定價：20.00元
作者：吳傑, 吳昊天
齣版社：金盾齣版社
齣版日期：2014-02-01
ISBN：9787508290454
字數：
頁碼：
版次：5
裝幀：平裝
開本：12k
商品重量：0.4kg
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內容提要
《傢常鹵醬熏菜精選》是一本專門 為烹飪愛好者編寫的食譜書，書中精選瞭290餘款適 閤初學者製作的簡單而美味的各種鹵醬熏菜。《傢常 鹵醬熏菜精選》以簡潔的文字、精美的彩圖對每款菜 肴的用料配比、製作方法、操作要領等均做瞭詳細的 介紹和展示。《傢常鹵醬熏菜精選》不僅適閤廣大傢 庭學習製作，而且是各級廚師培訓班、烹飪學校難得 的教學參考書，也適閤機關、企事業單位及大院 校、中小學校、幼兒園的食堂參考使用。
目錄
作者介紹
文摘
序言
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