店铺： 梅凯瑞图书专营店
出版社： 上海科学技术出版社
ISBN：9787532362905
商品编码：29981872543
包装：精装
出版时间：2011-01-01
具体描述
基本信息
书名：香槟鉴赏手册
定价：58.00元
作者：Miehael Edwards,Michael Edwards,汪泽
出版社：上海科学技术出版社
出版日期：2011-01-01
ISBN：9787532362905
字数：
页码：224
版次：1
装帧：精装
开本：32开
商品重量：0.499kg
编辑推荐
《香槟鉴赏手册》描绘了香槟的酿制过程。手册从酿制香槟的葡萄采摘介绍到酒窖主管的调酒技术，让读者真正明白香槟被视为高档手工艺术品的原因所在。
内容提要
《香槟鉴赏手册》能给予绝大多数香槟爱好者一个明确的指导。本手册介绍了多达一百余种的商标。这些商标既包括组成联合同盟的那些大牌商行的商标，也包括许多小的种植者的商标。 《香槟鉴赏手册》还描绘了香槟的酿制过程。手册从酿制香槟的葡萄采摘介绍到酒窖主管的调酒技术，让我们真正明白了香槟被视为高档手工艺术品的原因所在。正如广大爱好者所知，香槟是欢乐之酒。无疑，这本手册中包含的知识也将给读者增添欢乐。
目录
作者介绍
文摘
序言
部分 香槟的故事
第二部分 主要香槟酿制商
第三部分 次要香槟酿制商
词汇表
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