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基本信息 書　名：安全買菜經-水産篇
作　者：
齣版社：
齣版日期：201802
版　　次：
頁　　數：0
ISBN ：9787220105920
定價：36.8 元　本店價：27.6 元
摺扣：【75】　節省：9.2 元
分類：  →  
貨號：1738042
圖書簡介 《安全買菜經：水産篇》是一本水産選購、烹飪指導書。書中不僅涵蓋各種水産安全食用小知識，還從淡水魚類、海水魚類、蝦蟹貝類及其他水産幾個方麵，詳細解說瞭這些品類的水産品的選購知識，配上清晰的選購圖，幫您挑齣好食材。每種食材還配有處理、保存指南及美味配搭，讓你做齣美味的水産菜肴！
什麼樣的蔬菜口感好、品質佳？什麼樣的水果是催熟的？什麼樣的魚肉質肥厚？如何分辨齣哪些肉是新鮮的？哪些含有毒物質？怎樣去除蔬菜水果中的農藥殘留？食品添加劑到底是怎麼迴事？答案都在本係列書中。本係列圖書教會您在菜場、超市挑選齣好食材，指導您清洗掉農藥殘留，保證您的食物入口安全。", 作者簡介 目 　　錄 插圖和節選
安全買菜經-水産篇 鍾純怡 四川人民齣版社 9787220105920 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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