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宋寶瑩著

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發表於2024-12-24

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店鋪：華裕京通圖書專營店

齣版社：廣東科技齣版社

ISBN：9787535959980

商品編碼：29943056658

包裝：平裝

齣版時間：2015-02-01

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具體描述

圖書基本信息
圖書名稱	順德特色菜	作者	宋寶瑩
定價	15.0元	齣版社	廣東科技齣版社
ISBN	9787535959980	齣版日期	2015-02-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝

內容簡介

順德菜馳名粵港澳地區，素有“粗菜精做，妙在傢常”的美譽。講求食物的搭配，不時不食，菜式清鮮嫩滑而爽口。

書中的37道特色食譜，分為主菜、湯羹和小食三大類，都是地道的順德佳肴，樂從魚腐、鮮蛋蒸青蟹、薑撞奶以及糯米釀大腸等經典美食均收羅其中，教你煮齣原汁原味的順德好滋味，重溫記憶中深的鄉情。

作者簡介
宋寶瑩：自小對烹飪有濃厚興趣，曾在香港多傢烹飪中心學習各地菜式的烹飪技巧。後於夏威夷大學附屬HawaiiKauaiCommunityCollege進修相關課程。曾協助香港電視颱拍攝美食短片。

目錄
精彩內容敬請期待

編輯推薦

在傢就能輕鬆做的地道順德美食，親手煮齣住傢好滋味，尋迴記憶中的飯菜香！

全書圖片精美，版麵舒適溫馨，方法步驟簡單實用，使讀者一目瞭然，馬上就想一試身手；TIPS介紹的烹飪小技巧，能令喜歡自己動手煮齣自傢好滋味的美食愛好者，在傢就能輕鬆做齣地道的順德特色美食；養生知識通俗易懂，能增加此書的信息含量，享受美食的同時還能獲得食療知識，吃齣健康好味道！另附有英文食譜。

文摘
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序言
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