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韩春姬. 著

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• 食疗

店铺： 炫丽之舞图书专营店

出版社： 延边大学出版社

ISBN：9787563430192

商品编码：29928591415

包装：平装

出版时间：2011-06-01

基本信息

书名：美容食谱

定价：23.00元

作者：韩春姬.

出版社：延边大学出版社

出版日期：2011-06-01

ISBN：9787563430192

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.341kg

编辑推荐

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韩春姬等的《美容食谱》介绍了适合于美容的食谱，并分别介绍了每种食谱的原料、制作方法、功效及主要营养素和热能含量，主要是为了方便读者能够选择不同的食谱进行美容食疗。本书对每种食物原料，给出了其营养价值和特别提示，同时还提供了每种食物的营养成分分析表，以便于读者掌握食物原料的营养知识。本书中每种食谱的营养分析和功效分析均由营养学和中医学专业教师完成，营养素含量的计算使用了中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研制的营养计算器(V1.6)。本书所介绍的食谱在兼顾中国传统饮食的基础上，更多地考虑了美容的营养需求，反映了现代营养学与传统中医食疗方法相结合达到美容的理论、方法和技术。希望本书能成为爱美人士厨房的参考书。

内容提要

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韩春姬等的《美容食谱》介绍了适合于美容的食谱，并分别介绍了每种食谱的原料、制作方法、功效及主要营养素和热能含量，主要是为了方便读者能够选择不同的食谱进行美容食疗。本书对每种食物原料，给出了其营养价值和特别提示，同时还提供了每种食物的营养成分分析表，以便于读者掌握食物原料的营养知识。本书中每种食谱的营养分析和功效分析均由营养学和中医学专业教师完成，营养素含量的计算使用了中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研制的营养计算器(V1.6)。本书所介绍的食谱在兼顾中国传统饮食的基础上，更多地考虑了美容的营养需求，反映了现代营养学与传统中医食疗方法相结合达到美容的理论、方法和技术。希望本书能成为爱美人士厨房的参考书。

目录

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章 谷类、薯类 粳米 小米(粟米) 糯米 薏仁 糙米 玉米 小麦 土豆 地瓜第二章 坚果、种子类 花生 核桃仁 杏仁 栗子 莲子第三章 嫩茎、叶、花菜类 菠菜 芹菜 白菜 圆白菜 油菜 菜花 黄花菜 荠菜 芥菜头 生菜 苋菜 空心菜第四章 根茎、鲜豆、葱蒜类 竹笋 芦笋 胡萝卜 萝卜 莲藕 荸荠 黄豆芽 绿豆芽 豌豆苗第五章 茄果、瓜菜类 冬瓜 丝瓜 南瓜 角瓜(西葫芦) 木瓜 黄瓜 番茄第六章 畜禽肉类 猪肉 猪肝 猪心 猪蹄 猪蹄筋 猪耳 猪血 牛肉 牛腩 牛蹄筋 羊肉 兔肉 鸡肉 鸡翅 鸡肝 鸡爪 鸭翅 鸭心 鸭掌 鸽肉 鹌鹑 田鸡第七章 鱼虾蟹贝类 海参 虾米 海蜇 螃蟹 鱼类第八章 蛋豆奶类 鸡蛋 鹌鹑蛋 豆腐 腐竹 蚕豆 赤小豆 黄豆 黑豆 绿豆 豌豆 牛奶第九章 水果 柑橘 荔枝 猕猴桃 苹果 西瓜 香蕉 椰子 菠萝 草莓 习暮 梨第十章 菌藻、薯芋类及其他 香菇 口蘑 金针菇 木耳 银耳 海带 紫菜 山药 芋头 枸杞 葛根 党参 何首乌美容营养学知识 1.维生素与美容的关系 2.无机盐和微量元素与美容的关系 3.不同皮肤类型的营养调理方法附录 附录1 各种营养素的美容功效、缺乏症及食物来源 附录2 食物的“性”和“味” 附录3 人的六种不同体质属性及适宜的食物 附录4 烹饪术语

作者介绍

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文摘

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序言

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探寻失落文明的瑰宝：古籍秘辛与文明的密码 图书名称：失落的文明：亚特兰蒂斯之谜与玛雅的预言 图书简介 本书并非一部关于日常养生或饮食搭配的指南，而是对人类历史上几大最具神秘色彩、最引人入胜的失落文明进行深度考古与跨学科溯源的史诗级著作。我们拒绝停留于表面的传说，力求剥开历史的尘埃，重构那些曾经辉煌却最终湮没于时间长河的伟大国度的真实面貌。 第一部分：亚特兰蒂斯——海洋深处的哲思与工程奇迹 本书的开篇，聚焦于柏拉图笔下那座被洪水吞噬的完美岛屿——亚特兰蒂斯。我们摒弃好莱坞式的奇幻渲染，转而采用严谨的地质学、海洋学和古文献分析方法，试图定位其可能的地理坐标。 一、文献的重构与地理学的交叉验证： 我们详细梳理了柏拉图《蒂迈欧篇》和《克里提亚斯篇》中的描述，将其中的关键元素——“同心圆构造”、“红铜和秘银”、“强大的海军与资源”——与全球范围内发现的古代巨型水利工程遗址进行比对。书中首次系统性地提出了一种基于地中海深海沉积物异常的分析模型，该模型指向了爱琴海深处一处疑似大规模火山爆发和地壳沉降的区域。我们邀请了多位海洋地质学家，讨论了公元前一万年左右该区域发生海啸和地质灾难的概率，并评估了如果一个高度发达的文明存在于此，其留下的物理证据可能以何种形式被保存。 二、科技的僭越与哲学的巅峰： 亚特兰蒂斯文明最令人着迷的，是其被认为超越时代的技术水平。书中深入探讨了“奥哈尔能量”（Orichalcum）的性质。通过研究古埃及和美索不达米亚对某些“发光金属”的描述，我们提出这可能并非单一的元素，而是一种高度精密的合金催化剂，用于驱动其复杂的能源系统——可能是早期的地热能或潮汐能转换装置。我们详细复原了其理论上的能量循环结构，并对比了现代核聚变研究中的一些相似概念，探讨了文明过度依赖高能技术所带来的内在风险。 三、社会结构与道德的沉沦： 柏拉图认为亚特兰蒂斯的毁灭源于其人民的贪婪与道德败坏。本书引入了古代社会学的视角，分析了一个资源无限、技术顶尖的社会，如何可能在内部滋生出腐朽。我们比较了古苏美尔粘土板上的社会契约记录，推测亚特兰蒂斯可能建立了一种极度集权、以技术精英为核心的寡头统治结构，这种结构最终因内部的权力斗争和对外部世界的傲慢而瓦解。 第二部分：玛雅的星辰编年史与周期的终结 我们将目光投向中美洲的丛林深处，解析被誉为“时间记录者”的玛雅文明。本书的目的，是破译其复杂的历法系统，并理解“大周期”结束的真正含义。 一、天文观测的精度与宇宙观： 玛雅人对金星、月亮和太阳的观测精度令人难以置信。我们不仅展示了如何解读《德累斯顿古抄本》中的复杂数学矩阵，更侧重于分析他们如何运用这些观测来指导农业、祭祀和战争。书中详细描绘了玛雅祭司阶层如何构建他们的“世界树”模型，以及如何通过观测天象来预测历史事件。这并非迷信，而是一种基于精确计算的“历史周期学”。 二、零的概念与数学的飞跃： 玛雅文明独立发明了“零”的概念，这在世界文明史上是里程碑式的成就。本书深入分析了玛雅的二十进制系统，并将其与婆罗门教的数字系统进行对比，探讨了“零”在不同文化中对哲学思维的影响。我们认为，对时间“零点”的强调，使得玛雅人对循环和回归的理解远超同期其他文明。 三、2012年的误读与真正的“终结”： 针对广为流传的“世界末日”预言，本书给出了一个截然不同的解释。我们认为，2012年并非一个物理层面的毁灭节点，而是玛雅长纪历中一个“时代交替”的标记。这种交替，更像是一种政治或文化范式的转换——是权力中心的转移，是旧神灵体系的衰落，或是对新的宇宙纪元（Baktun）的认知更新。书中结合了对奇琴伊察和蒂卡尔遗址最新发掘情况的分析，论证了“终结”的真正含义在于内部的生态压力和外部托尔特克人的军事干预，而非星象的直接作用。 第三部分：融合与启示——文明留下的信息 在本书的最后部分，我们试图搭建一座连接这两个看似遥远文明的桥梁。 一、跨越大陆的共鸣： 尽管地理上相隔遥远，亚特兰蒂斯（可能影响了地中海文明）与玛雅文明在某些主题上展现出惊人的共性：对洪水或大灾难的集体记忆、对能量与周期性的执着探索、以及最终的文明衰落。我们探讨了“全球性史前文化传播理论”的可能性，分析了在人类早期迁徙中，某些核心知识（如巨石阵的建造技术或天文学基础）是如何通过零星的接触得以保留和演化的。 二、对现代社会的警示： 失落文明的教训，是文明本身所写下的最沉痛的警示录。无论是亚特兰蒂斯的傲慢致使的内部崩溃，还是玛雅因环境承载力达到极限而不得不放弃其宏大工程，都指向一个共同的主题：技术与权力的过度集中，以及对自然规律的漠视，是所有高度文明的致命弱点。 本书以审慎的学术态度，引导读者从这些逝去的辉煌中，反思我们当下所处的时代轨迹。 本书是一场对人类集体记忆的深度挖掘，是一次对知识边界的勇敢探索，它将带领读者穿越迷雾，直面那些伟大文明留给后世的，关于兴盛、智慧与必然衰亡的终极密码。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计实在让人眼前一亮，封面采用了柔和的莫兰迪色系，那种低饱和度的米白和浅灰绿搭配在一起，给人一种宁静又高级的视觉享受。我特地把它放在了客厅的书架上，即便不看内容，它本身也像一个精致的艺术品。内页的纸张质感也处理得非常好，不是那种廉价的、反光的纸张，而是带着一点点温暖的米黄色，摸上去厚实而柔滑，阅读时眼睛完全没有负担。而且，排版布局简直是教科书级别的典范。字体选择适中，行距和字距都经过了精心的调整，即便是长时间沉浸其中，也不会感到拥挤和压抑。每一个章节的过渡都设计得非常流畅，而且他们巧妙地运用了留白艺术，让页面的呼吸感十足，这在如今很多内容堆砌的图书中是极为罕见的。从这本书的外部表现来看，就能感受到出版方对细节的极致追求，这让我对书的内容本身充满了期待，仿佛捧着的不是一本书，而是一件精心打磨的工艺品。这种对“阅读体验”本身的重视，是很多现代书籍所缺失的，它不仅仅是信息的载体，更是一种美学的享受。

评分☆☆☆☆☆

我尝试将书中的某些核心观点应用到我最近进行的一个项目评估中，结果令人惊喜。书中提到的“非线性反馈回路”的概念，在以往的商业分析中很少被这样明确地提出和量化。我根据书中的模型重新设计了我们的风险预测矩阵，将一些过去被视为“噪音”的数据点纳入了考量范围。实施后的效果立竿见影，我们成功捕捉到了一个市场潜在的转折点，这个点在传统线性模型中是完全被忽略的“异常值”。这让我深刻体会到，这本书绝非纸上谈兵的理论堆砌，它拥有极强的实操指导价值。作者在介绍这些方法时，不仅提供了理论基础，更附带了详尽的操作步骤和案例分析，甚至连数据处理的工具建议都提及了。这使得从理论到实践的转化过程变得异常顺畅，真正做到了“知行合一”。对于那些希望将前沿理论快速转化为实际工作效能的专业人士来说，这本书无疑是一份极具性价比的“实战手册”。

评分☆☆☆☆☆

我花了整整一个周末的时间来梳理这本书的理论框架，说实话，它提供了一种极其系统化和深入的分析视角，完全颠覆了我过去对某些既有概念的理解。作者在论述过程中，大量引用了跨学科的理论模型，比如从古典哲学中提炼出的“形式与本质”的辨析，然后无缝衔接到现代认知心理学的最新研究成果，构建了一个非常严谨的分析体系。尤其让我印象深刻的是关于“结构性叙事”的章节，作者没有停留在表面现象的描述，而是深入挖掘了驱动这些现象背后的深层逻辑和历史演变脉络。他的论证逻辑层层递进，如同抽丝剥茧，每一步的推导都建立在前一步坚实的基础上，几乎找不到可以被攻击的逻辑漏洞。这种学术的深度和广度，让这本书的价值远远超出了普通的入门读物，它更像是一本需要反复研读的工具书。读完之后，我感觉自己的思维模式都被重塑了，看问题不再是扁平化的，而是具备了多维度的审视能力，那种知识被系统整合后的“豁然开朗”感，是阅读此类高阶著作才能获得的独特体验。

评分☆☆☆☆☆

这本书的章节编排，体现了一种非常成熟的“螺旋上升式学习法”。它并非按照传统的“从易到难”的线性路径展开，而是巧妙地在初期就抛出了几个看似独立但实则相互关联的核心命题。随后，随着阅读的深入，这些命题会不断地在后续章节中被引入、被补充新的维度、被更深层次地剖析。这就要求读者必须保持对前面内容的记忆和串联，从而形成一个不断加固和扩展的知识网络。我发现，当我读到倒数第二章时，突然回想起第一章中那个看似随口带过的一个小定义，此时此刻，那个定义才真正爆发出它的全部力量，让我对整个体系的理解达到了一个全新的高度。这种设计，极大地增强了阅读的粘性和探索的乐趣。它迫使你成为一个主动的、积极的知识建构者，而不是被动的信息接收者。这种学习的成就感，是很多按部就班的教材无法给予的，它真正教会我的，是如何去构建属于自己的知识地图。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格，说实话，非常具有强烈的个人色彩，仿佛是一位经验极其丰富的老者在向你娓娓道来他毕生所学，带着一种历经沧桑后的沉静和洞察力。它没有使用那种矫揉造作的辞藻，反而大量运用了简洁、精准且充满画面感的短句，使得阅读的节奏非常轻快。我特别喜欢作者在阐述复杂观点时，会突然插入一些极富生活气息的、甚至是略带幽默的比喻，瞬间就把那些晦涩的理论拉到了我们日常可以感知的层面。比如，在解释“适应性”时，他拿早晨出门忘记带伞的窘境做了个比喻，一下子就让这个抽象的概念变得生动起来，让人会心一笑。这种看似松散，实则处处精妙的叙事技巧，极大地降低了阅读的门槛，使得即便是对这个领域不太熟悉的读者，也能轻松跟上作者的思路。它不是那种板着脸孔的严肃教材，而更像是一次与智者的深度对话，充满温度和人情味，让人在不知不觉中吸收了大量的知识精华。