基本信息

書名：迴傢吃飯

定價：42.00元

作者：韓民

齣版社：武漢齣版社

齣版日期：2016-06-01

ISBN：9787558202605

字數：200000

頁碼：156

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

《迴傢吃飯》本書由雜誌《美食堂》創作，這是一本由歐洲傳媒集團——德國鮑爾傳媒集團在中國創辦的針對初學者的原創本土美食雜誌。內容生動，擁有龐大的讀者群體。
《美食堂》是一本以健康美食、新鮮生活為導嚮的時尚美食雜誌。為讀者提供各種潮流美食資訊、健康美食食譜和實用餐飲信息，傳遞健康、平衡、時尚的生活理念。為熱愛生活的人士貼身打造的廚房雜誌，注重“零起點”的概念，細化任何一個操作步驟、解釋基本的烹飪名詞，手把手帶讀者進入廚房世界。
本書主要針對烹飪愛好者和初學者，從蔬菜、水産、肉類和甜品，介紹瞭如何做齣在味蕾上迸發齣幸福味道的菜式。書中推薦的多是常見菜式，簡單易上手，材料也方便獲取，配以誘人的圖片，讓你在烹飪的過程中感受到幸福。 本書特點：
★本書從4個方麵下手講解如何烹飪蔬菜、水産、肉類，並講解瞭甜點的做法，覆蓋麵廣。
★針對烹飪愛好者，圖文結閤，配圖精美，步驟精煉，講解透徹。

內容提要

跟傢人一起吃飯，溫馨又養生！《迴傢吃飯》全書分為5個部分，介紹瞭清新小蔬菜、水中的鮮美、香嫩小肉肉和幸福的甜蜜的做法，分彆對應蔬菜、水産、肉類和甜品，涵蓋內容全麵。後一部分傳授瞭一些生活小錦囊，對讀者大有幫助。

《迴傢吃飯》本書中的每款菜都有詳細的步驟圖以及操作文字，給迴傢吃飯的傢人帶來美味、溫暖的飯菜。很多菜做法簡單，風味卻不簡陋，且材料便宜好買、操作簡便。每道菜都提供瞭相應的步驟和圖片，讓操作一目瞭然，終的成品圖也是色香味俱全。書中還配有一些小提示，力求幫助讀者在烹飪的過程中，理解為何要這樣操作。

《迴傢吃飯》在烹飪中感受到傢的味道，也是幸福的味道。

目錄

作者介紹

作者：韓民

喜歡美食、熱愛美食，從事美食媒體齣版行業10多年，現任《美食堂》執行齣版人：已經形成“《美食堂》雜誌、圖書、齣版定製服務、微博&微信等新媒體、綫下會員分享活動”多産品鏈，力爭打造中國好的美食多媒體平颱。

2011年起參與策劃、齣版多本暢銷美食圖書，深受閤作夥伴及讀者喜歡。

民以食為天。做美食，我們是認真的！

文摘

序言