基本信息

書名：從零開始學烘焙(你的烘焙啓濛書)

定價：19.80元

作者：文怡 等

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2009-03-01

ISBN：9787506454254

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.440kg

編輯推薦

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內容提要

從好幾年前，我就跟祥林嫂一樣開始變得絮絮叨叨，但凡身邊冒齣個喜歡做飯的女孩兒，我就死拉活拽地跟人傢磨叨半天：
“買個烤箱吧，真的，買個烤箱吧，特有用。”
搞得我身邊的眾姐妹都以為我在什麼電器公司做，代賣烤箱抽提成兒。要不怎麼會好端端的一個人，變得跟賣保險或搞的似的。
這些年，總有很多雜誌的采訪，一上來就問“你是從什麼時候開始喜歡上做飯的？”不用細細迴想，我就能立刻告訴人傢，“那年，那時，那一颱烤箱，改變瞭我的命運”。
2003年的鼕天，我離開北京，隨先生去瞭巴黎工作，幾個星期的“遊手好閑”之後，意外地在我們租住的小公寓裏發現瞭一颱很小很破的烤箱，她就像一個玩具，陪伴著我每一天十亡碌而閑暇的生活。餅乾、麵包、比薩、蛋糕……就這樣，我踏上瞭這條不歸路，一路走來，一路享受著美食帶給我的諸多風景。
我真的想再和你絮叨一次，“買個烤箱吧。如果說娃娃是女孩兒小時候的玩具，那麼烤箱就是女孩兒長大之後的玩具，一段段甜蜜的迴憶就會因它而開始瞭。”
一颱烤箱，幾個雞蛋，一點麵粉，一塊黃油，它們的多種組閤搭配，或許會帶給我們魔幻般神奇的幸福，當烘焙的味道彌漫房間的每一個角落，那是一種說不清道不明的溫馨感受。
某個陽光明媚的午後，三五知己圍坐一起，陽光暖暖的灑在身上，喝喝茶，聊聊天，隨手捏起一塊兒親手烘焙齣來的小餅乾……
某個燈光昏暗的夜晚，手捧著一個寫有愛人名字的生日蛋糕，伴著點點燭光帶著一份甜蜜的期許從廚房中緩緩走齣……
某一個忙碌的清晨，為孩子穿戴整齊，在齣門前往她的小書包裏，塞上幾個精心烘焙的小牛角麵包……
沉溺在那份香香、甜甜、柔柔的氣息之中，我總在想，這份“”的生活，要帶你一起去體驗、去享受、去創造。
它，屬於所有熱愛生活的女人，那些個……幸福的女人。

目錄

作者介紹

href='#'>文怡，湖南衛視《好好生活》主持人，曾任CCTV-1《天天飲食》、BTV-7《食全食美》主持人，北京“文怡美食生活館”的創始人。鍾愛美食的她，不僅經營著網絡上紅火的、點擊率9000多萬的美食“文怡心廚房”，還是多傢美食、健康、生活類雜誌的專欄撰稿人。已齣版《巧廚娘娘之饞嘴美食》，文怡“心”廚房係列圖書《文怡拿手傢常菜》、《從零開始學下廚》、《跟大師學做傢常菜》、《從零開始學烘焙》、《文怡精選傢常菜》、《從零開始學煲湯》、《伴隨一生的傢常菜》、《從零開始學西餐》等9本美食圖書。

文摘

序言