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从零开始学烘焙(你的烘焙启蒙书)

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文怡 等 著



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发表于2022-12-09

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店铺: 妙语书言图书专营店
出版社: 中国纺织出版社
ISBN:9787506454254
商品编码:29867233872
包装:平装-胶订
出版时间:2009-03-01

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具体描述

基本信息

书名:从零开始学烘焙(你的烘焙启蒙书)

定价:19.80元

作者:文怡 等

出版社:中国纺织出版社

出版日期:2009-03-01

ISBN:9787506454254

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装-胶订

开本:16开

商品重量:0.440kg

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内容提要


从好几年前,我就跟祥林嫂一样开始变得絮絮叨叨,但凡身边冒出个喜欢做饭的女孩儿,我就死拉活拽地跟人家磨叨半天:
“买个烤箱吧,真的,买个烤箱吧,特有用。”
搞得我身边的众姐妹都以为我在什么电器公司做,代卖烤箱抽提成儿。要不怎么会好端端的一个人,变得跟卖保险或搞的似的。
这些年,总有很多杂志的采访,一上来就问“你是从什么时候开始喜欢上做饭的?”不用细细回想,我就能立刻告诉人家,“那年,那时,那一台烤箱,改变了我的命运”。
2003年的冬天,我离开北京,随先生去了巴黎工作,几个星期的“游手好闲”之后,意外地在我们租住的小公寓里发现了一台很小很破的烤箱,她就像一个玩具,陪伴着我每一天十亡碌而闲暇的生活。饼干、面包、比萨、蛋糕……就这样,我踏上了这条不归路,一路走来,一路享受着美食带给我的诸多风景。
我真的想再和你絮叨一次,“买个烤箱吧。如果说娃娃是女孩儿小时候的玩具,那么烤箱就是女孩儿长大之后的玩具,一段段甜蜜的回忆就会因它而开始了。”
一台烤箱,几个鸡蛋,一点面粉,一块黄油,它们的多种组合搭配,或许会带给我们魔幻般神奇的幸福,当烘焙的味道弥漫房间的每一个角落,那是一种说不清道不明的温馨感受。
某个阳光明媚的午后,三五知己围坐一起,阳光暖暖的洒在身上,喝喝茶,聊聊天,随手捏起一块儿亲手烘焙出来的小饼干……
某个灯光昏暗的夜晚,手捧着一个写有爱人名字的生日蛋糕,伴着点点烛光带着一份甜蜜的期许从厨房中缓缓走出……
某一个忙碌的清晨,为孩子穿戴整齐,在出门前往她的小书包里,塞上几个精心烘焙的小牛角面包……
沉溺在那份香香、甜甜、柔柔的气息之中,我总在想,这份“”的生活,要带你一起去体验、去享受、去创造。
它,属于所有热爱生活的女人,那些个……幸福的女人。

目录


作者介绍


href='#'>文怡,湖南卫视《好好生活》主持人,曾任CCTV-1《天天饮食》、BTV-7《食全食美》主持人,北京“文怡美食生活馆”的创始人。钟爱美食的她,不仅经营着网络上红火的、点击率9000多万的美食“文怡心厨房”,还是多家美食、健康、生活类杂志的专栏撰稿人。已出版《巧厨娘娘之馋嘴美食》,文怡“心”厨房系列图书《文怡拿手家常菜》、《从零开始学下厨》、《跟大师学做家常菜》、《从零开始学烘焙》、《文怡精选家常菜》、《从零开始学煲汤》、《伴随一生的家常菜》、《从零开始学西餐》等9本美食图书。

文摘



序言



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