編輯推薦

翻閱筆記史料，輯錄飲食詩文典故，以閑雅之筆，書寫活色生香的饕餮故事

內容簡介

這是一本閑雅有趣的飲饌小劄。作者查閱過大量的筆記史料，輯錄瞭上百條與飲食相關的詩文，在此基礎上信筆成篇，談春膳、品火鍋、議廚娘、嘗夜市，描摹古今各色風味，撿拾雅人名士餕饈，彆齣機杼，顯示瞭不一樣的眼光。書中還插入畫傢李津活色生香的美食畫捲，相得益彰。

作者簡介

曹亞瑟，江蘇宜興人，現居鄭州。文化史研究者、媒體人。

著有《白開水集》《煙花春夢：〈金瓶梅〉中的愛與性》《小鮮集》《有味是清歡：美食小品賞讀》等，主編有“閑雅小品叢書”15 種。

目錄

自?序

? 輯一?煮?羹

003 肥而不膩的四月

007 食物的柔情蜜意

011 春?膳

016 有態度的辣椒

020 水煮花生米之戀

024 煙火氣

027 逃離火鍋?

031 鹹鴨蛋

034 味極則淡

037 情迷私房菜

041 苦瓜帖

044 肉食者不鄙

047 鄉愁是一碗暖暖的羊肉湯

? 輯二?落?英

053 皮上鬆花

057 甜蜜之憶

四月春膳 曹亞瑟/著 下載 mobi epub pdf txt 電子書