上下五千年中华传统文化书系 茗茶品韵：中华茶文化大观 李丹 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李丹 著

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• 茶文化
• 中华文化
• 传统文化
• 历史
• 民俗
• 品茗
• 茶道
• 李丹
• 文化典籍
• 上下五千年

店铺： 读者科技图书专营店

出版社： 中原农民出版社

ISBN：9787554209646

商品编码：29809433294

包装：平装

出版时间：2015-05-01

基本信息

书名：上下五千年中华传统文化书系 茗茶品韵：中华茶文化大观

定价：25.80元

作者：李丹

出版社：中原农民出版社

出版日期：2015-05-01

ISBN：9787554209646

字数：

页码：200

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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《上下五千年中华传统文化书系·茗茶品韵：中华茶文化大观》是“上下五千年中华传统文化书系”的一种，将中国茶叶文化作为独特的文化形态，从茶史、制茶、识茶等方面，用图文并茂的形式展示给现代读者，形式新颖，内容丰富，便于现代读者在短时间里了解中国茶叶文化独特的内涵，是一本介绍传统历史文化知识的通俗性读物。

目录

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饮茶篇
茶具
茶水
茶艺
茶效
茶药方
茶肴门
茶道篇
茶道的定义
茶道与禅
茶与道教
佳人与茶
饮茶境界
茶史篇
茶的起源
茶的发展
茶的传播
制茶篇
古代制茶方法
现代制茶方法
识茶篇
茶名
茶的分类
名茶
茶叶的特点及种类
茶的鉴别与贮存
茶酒的辩论
茶文篇
茶与艺文
茶的典故和传说门
茶俗篇
茶俗简介
中国茶俗

作者介绍

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文摘

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序言

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上下五千年中华传统文化书系 茗茶品韵：中华茶文化大观 一、 源远流长的茶史画卷 《茗茶品韵：中华茶文化大观》是一部系统梳理中华茶文化发展脉络的著作。本书以时间为轴，从茶的起源传说讲起，一路穿越历史的长河，细致描绘了茶在中国不同朝代的演变与发展。 史前神农尝百草，茶之萌芽初露端倪： 书中追溯了茶作为药用植物的早期历史。相传神农氏在尝百草时，偶然发现了茶的解毒功效，这是茶文化最早的雏形。虽然这只是一个传说，却为后世探索茶的起源提供了丰富的想象空间。本书将引述相关的古籍文献，如《神农本草经》，探讨茶在古代作为药用的记载，以及早期人们对茶的认知和利用。 秦汉魏晋，茶饮从药用走向生活： 随着社会的发展，茶逐渐从单纯的药用价值，开始渗透到文人雅士的日常生活中。本书将详细阐述茶在这一时期的传播范围和饮用方式的初步演变。我们会看到，饮茶不再仅仅是为了治病，而是逐渐成为一种养生方式，甚至成为一种社交的媒介。对史料的梳理，如《三国志》、《晋书》等，将有助于勾勒出茶在这一阶段的社会地位和文化意义。 唐朝，茶的辉煌时代——从宫廷到民间： 唐朝是中国茶文化发展史上的一个重要里程碑。本书将深入剖析唐朝为何成为“茶的黄金时代”。书中会重点介绍陆羽及其不朽著作《茶经》，将其誉为“茶圣”，并细致解读《茶经》对中国乃至世界茶文化的深远影响。我们将了解到《茶经》是如何从茶的起源、工具、冲泡、品饮到历史等各个方面，系统地构建了茶文化的理论体系。同时，书中还会探讨茶在唐朝宫廷的礼仪化、文人雅士间的风雅品饮，以及茶坊的兴起，茶作为日常饮品的普及化过程。各种诗词歌赋、壁画、出土文物等将成为佐证，为读者展现一幅生动活泼的唐代茶生活图景。 宋朝，茶艺的精致与茶会的盛行： 宋朝在茶文化的精致化和生活化方面取得了显著成就。本书将重点介绍宋朝流行的点茶法，阐述其复杂的工艺和独特的品饮体验，以及“斗茶”这一富有文化内涵的活动。我们将通过对宋代绘画、文学作品的解读，如《清明上河图》中描绘的茶铺场景，《东京梦华录》中关于茶的记载，以及宋代文人的茶道笔记，来展现宋人对茶的极致追求和茶会在社会生活中的重要地位。书中还将探讨宋朝茶器、茶具的精美发展，以及当时茶马互市的盛况，从侧面反映茶的经济价值。 元明清，茶的世俗化与地域化： 随着朝代的更迭，茶的文化也在不断演变。本书将分析元朝对茶文化的承袭与影响，明朝散茶的兴起及其对后世的深远影响，以及清朝茶楼文化的繁荣和茶与戏曲、说书等民间艺术的融合。我们会看到，茶的饮用方式更加多样，冲泡方法更加简便，茶的种类也愈发丰富。书中还会探讨茶文化在不同地域的特色化发展，如江南的绿茶、福建的乌龙茶、云南的普洱茶等，并分析这些地域茶文化形成的原因。 近现代，茶的传承与创新： 书中不会止步于传统，还将关注近现代茶文化的发展。我们会了解茶在西方世界的传播，中国茶业在近代面临的挑战与机遇，以及当代茶文化在传承中进行的创新尝试，如茶艺表演的普及、新式茶饮的出现等，展现中华茶文化生生不息的生命力。 二、 文化的载体，精神的寄托 《茗茶品韵：中华传统文化书系 茗茶品韵：中华茶文化大观》不仅仅是一部茶的历史，更是一部承载着中华民族精神与情感的文化史。本书将从多个维度，深入揭示茶文化所蕴含的丰富内涵。 茶与哲学： 书中会探讨茶与中国传统哲学思想的联系，如儒家的“和”、“敬”，道家的“静”、“自然”，以及禅宗的“禅茶一味”。我们将了解茶是如何成为一种体悟人生、修身养性的媒介，如何帮助人们达到内心的平和与宁静。对历代文人墨客关于茶与哲学的论述的引述，将为读者提供深刻的思考。 茶与艺术： 茶的清雅气质与中国传统艺术息息相关。本书将详细阐述茶在诗歌、绘画、书法、音乐、戏曲等艺术形式中的体现。我们会欣赏到历代诗人笔下的茶情，画家笔下的茶意，以及茶事活动如何成为艺术创作的灵感源泉。通过对经典艺术作品的赏析，读者能够更直观地感受到茶文化的艺术魅力。 茶与礼仪： 茶作为一种饮品，在中国社会中扮演着重要的礼仪角色。本书将深入探讨不同场合下的茶礼，如迎宾茶礼、祭祀茶礼、婚嫁茶礼等，揭示茶礼背后所蕴含的尊卑有序、待客之道等传统道德观念。我们还将了解茶艺在古代社会的地位，以及茶道精神的传承。 茶与生活： 茶早已融入中华民族的日常生活。本书将描绘普通百姓的饮茶习惯，茶馆在社会生活中的功能，以及茶与节庆、民俗的紧密联系。从清晨的一杯清茶，到午后的闲谈，再到夜晚的静思，茶无处不在，构成了中国人民独特的生活方式。 茶与养生： 茶的健康功效自古以来便为人们所推崇。本书将结合古籍记载和现代研究，系统介绍各类茶叶的药理特性和保健价值，以及不同茶叶的适宜饮用人群和饮用方法，引导读者科学饮茶，享受健康生活。 三、 走进千姿百态的中华茶世界 《茗茶品韵：中华茶文化大观》将带领读者走进一个丰富多彩的茶叶世界，了解各种名茶的独特风韵。 名优茶叶的深度解析： 书中将选取中国最具代表性的名优茶叶，如西湖龙井、安溪铁观音、武夷岩茶、黄山毛峰、洞庭碧螺春、普洱茶等，对其产地、历史、制作工艺、外形、汤色、香气、滋味、叶底以及品饮要点进行详细的介绍。本书力求用生动形象的语言，让读者仿佛置身于茶园之中，亲手触摸茶叶，亲鼻闻香，亲口品茗。 茶叶分类与鉴赏： 本书将系统介绍中国茶叶的六大分类（绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶），并对各类茶叶的特点、制作工艺、冲泡方法和适宜的饮用季节进行详细阐述。同时，书中还将提供茶叶的鉴赏指南，帮助读者提高品饮水平，辨别茶叶的优劣，领略不同茶叶的独特魅力。 冲泡技艺与茶具的艺术： 泡好一杯茶，既有科学的依据，也有艺术的追求。本书将详细介绍各种茶叶的理想冲泡方法，包括水温、投茶量、冲泡时间等关键要素，并辅以图文并茂的演示，让读者轻松掌握泡茶的技巧。此外，书中还将对中国传统茶具的材质、形制、工艺和文化内涵进行深入的探讨，介绍紫砂壶、盖碗、茶杯等经典茶具，以及它们在泡茶过程中的作用和美学价值，引导读者感受茶具的艺术之美。 茶席布置与茶会体验： 茶席是茶文化展示的舞台。本书将介绍如何布置一个富有美感和文化内涵的茶席，包括器物的选择、花艺的搭配、香道的运用等，以及举办一场成功的茶会的流程和要点。通过对茶席和茶会的描绘，读者将体验到茶文化所带来的仪式感和雅致生活。 四、 传承与展望 《茗茶品韵：中华传统文化书系 茗茶品韵：中华茶文化大观》旨在通过系统、深入的梳理和解读，让更多人了解中华茶文化的博大精深，感受茶的魅力，从而更好地传承和弘扬这一宝贵的文化遗产。本书不仅适合茶文化爱好者、研究者阅读，也适合所有希望深入了解中华传统文化、提升生活品味的读者。它是一次穿越时空的品茗之旅，一次感悟人生、净化心灵的文化体验。在快节奏的现代生活中，本书将引领读者放慢脚步，静心品味一杯茶，感悟中华民族独特的智慧与情怀。

评分☆☆☆☆☆

初翻开这本《茗茶品韵：中华茶文化大观》，我仿佛被一股悠远而醇厚的茶香所笼罩。书中并非仅仅罗列了名目繁多的茶叶种类，而是以一种极其细腻且富有诗意的方式，描绘了茶在中国人心中的地位与情感。作者李丹女士的文字，如同陈年的普洱，越品越有滋味。她没有将茶仅仅视为一种饮品，而是将其升华为一种生活态度，一种精神寄托。从古代文人雅士的茶事活动，到市井小民的日常茶饮，她都信手拈来，娓娓道来。我尤其欣赏书中对茶道精神的阐释，那种“静、净、静、味”的境界，以及“和、敬、清、寂”的四规，让我深切体会到茶不仅仅是入口的甘醇，更是心灵的洗涤与升华。书中对不同茶类的产地、制作工艺、冲泡技巧的讲解也十分详尽，配以精美的插图，仿佛能亲手触摸到茶叶的纹理，闻到扑鼻的清香。读罢此书，我不仅仅学到了关于茶的知识，更被深深地打动了，仿佛回到了那个古老而充满韵味的年代，与古人一同围炉煮茶，共赏明月。那种宁静致远、淡泊致远的生活哲学，在这个喧嚣的世界里显得尤为珍贵。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的冲击，远不止于对“茶”这个字表面的理解。李丹女士笔下的中华茶文化，简直是一幅徐徐展开的宏大画卷，浓墨重彩地描绘了茶在中国历史长河中的独特印记。《上下五千年中华传统文化书系》这个大背景下，这部《茗茶品韵》无疑是其中的一颗璀璨明珠。它让我窥见了茶与中国政治、经济、社会、艺术、宗教等各个层面的深刻联系。例如，书中对唐朝茶马互市的描写，让我惊叹于茶作为一种经济作物所发挥的巨大作用；对宋代点茶、斗茶的细腻描述，又让我感受到了那个时代文人士大夫阶层对茶艺的极致追求。不仅仅是历史的宏观叙事，书中对茶道美学的解读同样入木三分。从茶具的挑选，到插花的艺术，再到焚香的讲究，无不体现了中国人对于“美”的极致追求，以及一种“天人合一”的哲学思想。读这本书，仿佛穿越了时空，与历史中的人物对话，感受着茶在他们生命中扮演的角色。这种厚重感和历史纵深感，是许多同类书籍所难以企及的。

评分☆☆☆☆☆

我原本以为，关于“茶文化”的书籍，无非是介绍几种茶，讲讲冲泡方法。然而，《茗茶品韵》彻底颠覆了我的认知。它让我明白，茶文化，是中华民族独有的精神符号，是流淌在我们血液中的历史印记。李丹女士的笔触极其细腻，她并非用枯燥的学术语言，而是用充满感情的叙述，将茶文化中的人文关怀、哲学思考、艺术美感一一呈现。书中对茶的“品”字，进行了多角度的深度挖掘，从茶叶本身的滋味，到品茶时的心境，再到品茶所蕴含的待人接物之道，都进行了别具一格的阐释。我尤其喜欢书中关于“茶与人”的章节，探讨了茶在不同人生阶段所扮演的角色，以及茶如何成为人们情感的寄托和精神的慰藉。那种“一杯茶，一生情”的感悟，让我深深地为之动容。这本书不仅仅是知识的普及，更是情感的共鸣，它让我重新审视了自己与茶的关系，也更加理解了中华文化的博大精深。

评分☆☆☆☆☆

阅读《茗茶品韵：中华茶文化大观》，我感受到了一种前所未有的沉浸式体验。李丹女士的文字，如同陈年的龙井，清雅而富有层次。她不仅仅是在介绍茶，更是在讲述一个个关于茶的故事，一个个与茶相关的人和事。书中对各地特色茶品的介绍，不仅仅是物质层面的描述，更是对其背后人文历史、地域风情的深度挖掘。我仿佛跟随她的笔尖，游历了江南水乡的碧螺春，感受了闽南山间的铁观音，品味了西南高原的普洱。书中对茶具的考究，对泡茶用水的选择，对水温的把握，都描述得淋漓尽致，仿佛一场严谨而又充满艺术性的仪式。最让我印象深刻的是，书中将茶文化与中国人的处世哲学紧密结合，提出了“以茶待客”的智慧，“以茶修身”的境界。这种将生活细节与精神追求融为一体的阐释，让我受益匪浅。这本书不仅仅是一本关于茶的书，更是一本关于如何生活，如何感悟人生的书。

评分☆☆☆☆☆

这本《茗茶品韵》为我打开了一个全新的视角，让我得以窥见中华茶文化深邃而迷人的世界。《上下五千年中华传统文化书系》作为一个宏大的框架，在这本书中得到了绝佳的体现。李丹女士的文字，如同温润的玉器，散发着内敛而迷人的光华。她并没有将茶文化置于高高在上的殿堂，而是将其融入到了中国人的日常生活之中，从衣食住行，到精神寄托，无不与茶息息相关。我惊叹于书中对茶的起源、发展、传播的详尽梳理，也折服于她对不同地域、不同民族茶俗的生动描绘。书中对茶与诗歌、书画、音乐等艺术形式的交融，更是让我看到了茶文化的艺术魅力。让我尤为欣喜的是，书中对于“品茶”的阐释，不仅仅停留在味觉的层面，更深入到了心理、精神的层面。那种“品一口茶，品一段人生”的境界，让我对茶有了更深层次的理解。这本书让我明白，茶不仅仅是一种饮品，更是一种生活方式，一种精神追求，一种连接古今、沟通心灵的桥梁。