發表於2024-12-25
飲食男女 9787218123684 pdf epub mobi txt 電子書 下載
圖書基本信息 | |||
圖書名稱 | 飲食男女 | 作者 | 蔡瀾 |
定價 | 69.00元 | 齣版社 | 廣東人民齣版社 |
ISBN | 9787218123684 | 齣版日期 | 2017-12-01 |
字數 | 頁碼 | ||
版次 | 1 | 裝幀 | 精裝 |
開本 | 32開 | 商品重量 | 0.4Kg |
內容簡介 | |
《妙趣人生》是作傢蔡瀾的散文集。其中精選蔡瀾談論美食哲學、品鑒中西美食、評論餐飲行業、刻畫飲食人物的文章。作者妙筆生花,敘事、狀物、寫人、說理,皆明白如話,妙趣橫生,而又餘味無窮。蔡瀾已在齣版瞭近百本簡體字版的著作,《飲食男女》精選蔡瀾作品,其中不少文章是結集齣版。 |
作者簡介 | |
蔡瀾,1941年生於新加坡,擁有電影製片人、電影監製、美食傢、專欄作傢、節目主持人等多個職業身份,與金庸、黃霑、倪匡並稱“香江四大纔子”。 |
目錄 | |
人是食物變齣來的嗎?...............................(1) 吃的講義..........................................(4) 吃些什麼?.......................................(8) 無法取代的榮譽.....................................(12) 求精...............................................(16) 當食傢的條件.......................................(20) 共勉...............................................(23) 烹調學校..........................................(25) 比較...............................................(27) 團年飯............................................(29) 什麼東西都吃的人..................................(31) 死前必食..........................................(34) 開間什麼餐廳?....................................(38) 開一傢福建餐廳.....................................(42) 經營越南餐廳......................................(46) 大辣辣............................................(50) 鯇魚粥和機關槍.....................................(54) 烏龜公阿壽.........................................(58) 鄒胖子水餃........................................(61) 鍋貼...............................................(63) 大胃王............................................(65) 老友記.............................................(69) 菜市..............................................(71) 女屠夫............................................(72) 心靈茶園..........................................(73) 名廚自殺..........................................(75) 好吃命..............................................(77) 糖齋................................................(79) 談吃................................................(81) 感謝................................................(83) 入廚樂...............................................(85) 妮嘉拉的噬嚼.........................................(87) 榖神麵包店...........................................(91) 潮菜天下............................................(95) 口味................................................(98) 潮州魚生.............................................(100) 食桌.................................................(101) 到會記..............................................(103) 辦桌菜..............................................(107) 福建薄餅............................................(111) 鹵乳豬耳朵..........................................(113) 翻身................................................(115) 道德麵..............................................(117) 九龍城皇帝..........................................(119) 吃蛇................................................(121) 飛機餐..............................................(123) 華宋飲食............................................(125) .................................................(127) 燒鵝.................................................(129) 恭和堂..............................................(131) 凍..................................................(133) 百花魁...............................................(135) 蔡傢蛋粥............................................(139) 問老僧..............................................(141) 龍井雞..............................................(143) 火腿蒸蠶豆...........................................(145) 蛤和鰣..............................................(147) 試吃《隨園食單》.....................................(149) 小插麯..............................................(151) 基礎菜..............................................(153) 方榮記...............................................(155) 海南人..............................................(157) 滬菜吾愛............................................(159) 杭州菜..............................................(163) 想吃................................................(167) 十大省宴............................................(171) 絕滅中 飲食男女 9787218123684 下載 mobi epub pdf txt 電子書 飲食男女 9787218123684 pdf epub mobi txt 電子書 下載 用戶評價
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