果树优质高效生产技术丛书--桃优质高效生产技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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蒋锦标，于立杰 著

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• 果树
• 桃
• 种植技术
• 高效生产
• 优质栽培
• 农业技术
• 园艺
• 果品
• 技术手册
• 种植指南

店铺： 夜语笙箫图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122127716

商品编码：29770096066

包装：平装

出版时间：2012-04-01

基本信息

书名：果树优质高效生产技术丛书--桃优质高效生产技术

定价：18.00元

作者：蒋锦标,于立杰

出版社：化学工业出版社

出版日期：2012-04-01

ISBN：9787122127716

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.200kg

编辑推荐

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内容提要

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本书阐述了桃的生产概况与环境影响因素，详细介绍了桃优质高效生产中的育苗技术、果园建立、周年管理技术、桃设施生产技术以及桃生产中的病虫害防治技术等。通俗易懂，图文并茂，内容丰富，实用性强。
本书适用于农村基层技术员，广大园艺、加工工作者，果树种植专业户和农林院校师生阅读参考。

目录

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章　前景广阔的优质高效桃生产
　节　桃树特点与生产现状
　　一、桃树及栽培管理特点
　　二、世界桃生产现状
　　三、我国桃生产现状
　　四、我国桃生产存在的问题
　第二节　优质高效桃生产的前景及发展趋势
　　一、优质高效桃生产的前景
　　二、优质高效桃生产的发展趋势
第二章　优质高效桃生产的基础知识
　节　优质高效食品桃的果品质量标准
　　一、感官要求
　　二、理化要求
　　三、卫生要求
　第二节　优质高效桃生产环境质量标准
　　一、产地生态环境标准
　　二、大气环境质量标准
　　三、土壤环境质量标准
　　四、灌溉水质量标准
　第三节　绿色食品桃生产规程简介
　　一、生产绿色果品（桃）的病虫害综合防治技术
　　二、绿色果品（桃）施肥技术
　　三、果品采后的安全贮运
　第四节　优质高效桃生产的肥料选择
　　一、化施肥
　　二、优质高效桃生产的肥料种类
　　三、优质高效桃肥料使用准则
　　四、目前施肥中存在的问题及对策
　第五节　土壤管理
　　一、清耕
　　二、生草
　　三、覆草
　第六节　桃树对环境条件的要求
　　一、温度
　　二、光照
　　三、水分
　　四、土壤
第三章　优质高效桃园建立
　节　园址的选择与规划
　　一、园址选择
　　二、桃园规划
　第二节　优良品种的选择
　　一、优良品种
　　二、品种的选择
　　三、授粉树配置
　第三节　苗木繁育技术
　　一、苗圃地的建立
　　二、砧木的培育
　　三、嫁接
　　四、嫁接后的管理
　　五、苗木出圃、检疫和分级
　第四节　栽植技术
　　一、定植前土壤改良
　　二、定植
　第五节　幼树树形培养技术
　　一、自然开心形
　　二、二主枝开心形
　　三、纺锤形
第四章　桃优质高效周年管理技术
　节　萌芽前管理
　　一、整形修剪
　　二、追肥灌水
　第二节　萌芽开花期管理
　　一、新梢管理
　　二、授粉
　　三、疏花
　　四、追肥灌水
　第三节　坐果与果实发育期管理
　　一、生长季修剪
　　二、疏果
　　三、落花落果原因及提高坐果率措施
　　四、套袋
　　五、桃果实膨大措施
　　六、桃果实的生理障碍
　第四节　果实采收及采后管理
　　一、果实采收与分级
　　二、桃果实贮运保鲜技术
　　三、秋季修剪
　　四、秋施基肥
　第五节　休眠期管理
　　一、树体保护
　　二、冬季修剪
第五章　桃优质高效设施生产技术
　节　设施桃品种选择
　　一、选择原则
　　二、适宜品种
　第二节　桃设施栽培的模式
　　一、促成栽培
　　二、延后栽培
　　三、避雨栽培
　第三节　设施的类型、构造
　　一、日光温室
　　二、塑料大棚
　第四节　设施桃树的栽植技术
　　一、树形选择
　　二、设施桃树定植及定植后管理
　　三、周年生产管理技术
第六章　桃优质高效生产病虫害防治技术
　节　桃主要病虫害种类及优质高效防治
　　一、桃病害
　　二、桃虫害
　第二节　桃病虫害优质高效防治的必要性及措施
　　一、植物检疫
　　二、农业防治
　　三、物理防治
　　四、生物防治
　　五、化学防治
　　六、各种防治方法的综合运用
　　典型生产案例介绍
案例一　低产桃园改造栽培技术措施
案例二　盆桃春节　观果技术
附录
　　一、NY 5114—2002无公害食品桃生产技术规程
　　二、NY 5112—2002无公害食品桃
　　三、桃树周年管理历（郑州地区）
　　四、保护地桃树年周期栽培田间作业历
参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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新编桃树栽培管理手册 内容简介： 本书是一本系统、实用、全面的桃树栽培管理指导手册，旨在帮助广大桃农和园艺爱好者掌握科学的桃树种植技术，提升果品产量和品质，实现优质高效的生产目标。本书内容紧密结合当前桃产业的发展趋势和市场需求，将理论知识与实际操作相结合，力求为读者提供最前沿、最实用的技术指导。 第一章 桃树的生物学特性与品种选择 1.1 桃树的起源与发展： 简要介绍桃树的起源地、早期驯化历史以及其在全球范围内的传播与发展，分析桃产业在我国的地位和重要性。 1.2 桃树的植物学特性： 根系： 详细阐述桃树根系的结构、分布特点、生长规律及其对水分、养分吸收和土壤环境的要求。分析不同土壤类型对根系生长的影响，以及如何通过土壤改良促进根系健康发育。 主干与枝条： 介绍桃树主干的形成、生长方式，以及幼枝、壮枝、衰老枝等不同类型枝条的形态特征、生理功能及其在树体营养生长与生殖生长中的作用。重点讲解枝条分级与修剪的关系。 叶片： 描述桃树叶片的形态、结构、光合作用的生理机制，以及叶片大小、颜色、数量等对产量和品质的影响。阐述叶片衰老与脱落的规律。 花芽： 详细介绍桃树花芽的形成、发育过程，包括花芽分化期、花芽生理休眠期等关键阶段。分析影响花芽形成的环境因素（温度、光照、营养等）和管理措施（修剪、施肥、疏花等）。 花器： 描述桃树花的结构（花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊），重点讲解雌蕊的柱头、花柱、子房结构及其受精过程。分析花的发育不良、落花落果的原因及防治。 果实： 详细介绍桃果实的形成、发育、成熟过程，包括果肉、果核的结构与发育。深入分析影响果实膨大、着色、糖分积累、风味形成的关键因素（光照、温度、水分、营养、激素等）。阐述不同成熟期的果实特征。 果核： 介绍桃核的形态结构，以及其在种子传播和品种繁育中的作用。 1.3 桃树的主要生长发育规律： 休眠期与生长期： 阐述桃树在一年中的休眠期（冬季）和生长期（春、夏、秋）的生理变化，分析影响休眠打破和生长启动的因素。 营养生长与生殖生长的关系： 深入分析桃树营养生长（枝叶生长）与生殖生长（花芽分化、开花结果）之间的矛盾与协调，讲解如何通过科学管理实现两者的平衡，以保证产量和品质。 年生长周期： 详细描绘桃树从萌芽、展叶、开花、坐果、果实发育成熟到落叶的完整年生长周期，并分析每个阶段的关键管理技术。 1.4 优良桃品种的选择与评价： 审定标准： 明确选择优良桃品种应考虑的各项指标，包括： 产量潜力： 单位面积产量高，经济效益显著。 品质优良： 果实外观（大小、色泽、形状）、口感（甜度、酸度、风味）、耐贮性、营养价值等。 抗性： 对常见病虫害（如褐腐病、穿孔病、蚜虫、桃潜叶蛾等）的抗性，以及对不良环境（如晚霜、干旱、高温）的适应性。 成熟期： 满足市场供应需求，可选择早、中、晚熟品种搭配，延长销售期。 丰产性与稳产性： 结果早，产量稳定，不易大小年。 市场适应性： 消费者接受度高，市场需求量大。 主要栽培品种介绍： 详细介绍国内外市场上受欢迎的、具有代表性的桃品种。 油桃类： 强调其光滑的果皮、鲜艳的色泽、甜美的口感，如“曙光”、“中油16号”、“丽春”等。 毛桃类： 介绍其绒毛、独特的风味和良好的适应性，如“中华一号”、“仓方早生”等。 蟠桃类： 突出其扁平的果形、特殊的口感和观赏价值，如“北京15号”、“特大蟠桃”等。 其他特色品种： 如晚熟品种、耐贮藏品种、加工专用品种等。 区域化栽培建议： 根据我国不同地理气候条件（北方、南方、丘陵、平原等），推荐适宜不同区域种植的桃品种，并说明原因。 品种引种与繁育： 简述品种引进的注意事项和基本的苗木繁育技术（如嫁接），强调选择优质壮苗的重要性。 第二章 桃园的建设与管理 2.1 建园选址： 土壤要求： 详细阐述桃树对土壤的适宜性，要求土壤疏松、肥沃、透气性好、排水良好。推荐的土壤pH值范围，避免重粘土、盐碱地、低洼易涝地。 地形地貌： 优先选择阳光充足、避风向阳、坡度适中（2-15度）的山坡地、台地，有利于排水、通风和减少病虫害。 水源条件： 考察灌溉水源的充足性和水质，保证干旱季节的用水需求。 交通条件： 考虑果园对外交通的便利性，便于运输、投入和产出。 气候条件： 评估当地的年平均气温、无霜期、降水量、光照条件以及是否存在晚霜、冰雹等灾害性天气。 避开不利因素： 远离污染源（工厂、养殖场等），避免在受盐碱化、病虫害严重区域建园。 2.2 桃园规划与布局： 定植密度： 根据品种特性（树势大小）、砧木类型（矮化、半矮化、壮性）、栽培模式（传统、密植、疏密度）和栽培管理方式（修剪、机械化程度），确定合理的定植株行距。提供不同密度下的参考株行距数据，例如： 传统稀植：5m×6m，每亩约22株。 密植栽培：3m×4m，每亩约53株；2m×3m，每亩约111株。 矮化密植：1.5m×2.5m，每亩约177株。 栽植方式： 介绍方格种植、等距种植、等行距种植等方式，并分析其优缺点。 道路与沟渠： 合理规划果园内部道路、排灌沟渠，便于车辆通行、机械作业、灌溉排水和林间管理。 防护设施： 考虑设置防风林、防洪设施、病虫害隔离带等。 2.3 土壤改良与耕作： 深翻与改土： 强调建园前深翻土壤（40-60cm），结合施用有机肥、绿肥、石灰等，改良土壤结构，提高土壤肥力，消除土壤中的病原菌。 耕作方式： 介绍免耕、浅耕、中耕等耕作方式，分析不同耕作方式对土壤水分、养分、杂草控制及土壤微生物的影响。 土壤理化性质改良： 针对不同土壤类型（黏土、沙土、酸性土、碱性土），提出具体的改良措施，如增施有机肥、增施石灰、施用硫磺等。 行间管理： 介绍行间种植绿肥、饲料作物或经济作物，以改良土壤、增加收入、抑制杂草。 2.4 桃园排灌系统建设： 排水系统： 详细说明如何构建有效的地下排水系统（如暗沟）和地表排水系统（如明沟），确保雨季果园不积水，降低地下水位，防止根系腐烂。 灌溉系统： 介绍滴灌、喷灌、微喷灌等节水灌溉技术，分析其优缺点，并根据果园规模和地形特点推荐适宜的灌溉方式。强调根据桃树不同生长发育时期合理控制灌溉水量和频率。 2.5 桃树苗木的选购与栽植： 苗木选择标准： 砧木质量： 砧木应纯正、无病虫害，根系发达。 接穗质量： 接穗来源清晰，品种纯正，芽体饱满，无病虫害。 苗木规格： 根系完整、分布均匀、无伤痕；主根粗壮，侧根多；枝条粗壮、芽眼饱满、木质化程度高；嫁接口愈合良好。 苗木种类： 建议选择嫁接苗，根据砧木类型选择适宜的苗木。 栽植时间： 介绍春季（萌芽前）和秋季（落叶后）栽植的最佳时期，分析不同时期栽植的优缺点。 栽植技术： 挖定植穴： 详细介绍定植穴的规格（大小、深度、宽度），以及如何进行分层填土，将表土、腐熟有机肥、磷肥等放入穴内，并与土壤充分混合。 栽植深度： 强调嫁接口必须高于地面10-15cm，防止砧木萌芽。 扶苗与培土： 栽植时要扶正苗木，使其根系舒展，然后分层覆土，轻轻压实，浇足“定根水”。 定干： 栽植后及时进行定干，确定主干高度，促进侧枝形成，为树形培养打下基础。 栽后管理： 栽植后及时进行树盘覆盖，保温保墒，并做好病虫害防治。 第三章 桃树的整形修剪 3.1 桃树整形的目标与原则： 目标： 树冠通风透光、结果早、产量高、品质优、管理方便、病虫害少。 原则： 幼树期以整形为主，成龄期以修剪为主；疏密结合，缓急得当；短截与回缩结合；逐年调整，不断完善。 3.2 桃树的主要树形： 开心形（V形）： 介绍其优点（通风透光好，结果早）和缺点（主枝角度不易控制，易受风害）。详细讲解如何培养主枝、辅养枝。 疏层形（Y形）： 介绍其优点（树冠开阔，光照充足）和缺点（易下部光照不足）。讲解主枝、侧枝的培养方法。 杯状形（扇形）： 介绍其优点（矮化整形，易于管理）和缺点（结果部位易外移，病虫害不易控制）。讲解主枝、副主枝的培养。 自然开心形： 介绍其优点（适应性强，管理简单）和缺点（树冠大小不易控制）。讲解通过修剪疏枝、短截来形成树冠。 更新改造树形： 介绍老树、衰老树的更新改造方法。 3.3 幼树整形修剪： 定干： 确定主干高度，促进侧枝生长，形成树冠骨架。 拉枝： 通过拉枝技术，调整枝条角度，促进枝条生长，改善光照。 疏除竞争枝、交叉枝、过密枝： 及时去除不利于树冠形成的枝条。 培养各级主枝： 按照选定的树形，逐步培养和选留主枝。 3.4 成龄树修剪： 枝条的分类与作用： 区分结果枝、花枝、枝、徒长枝、竞争枝、过密枝、下垂枝、背上枝、衰老枝等，并阐述其在生产中的作用。 休眠期修剪（冬季修剪）： 疏枝： 除去过密枝、交叉枝、病虫枝、衰老枝。 短截： 促进枝条萌发，增加枝条密度，控制生长。 回缩： 促使枝条基部萌发，更新衰老枝。 缓放： 促进枝条生长，扩大树冠。 疏花疏果： 预防大小年，提高果实品质。 生长期修剪（夏季修剪）： 摘心： 促进侧枝生长，控制徒长枝。 摘芽： 除去不必要的副芽、弱芽，集中养分供给优良芽。 疏除徒长枝、竞争枝： 改善通风透光，减少养分消耗。 拉枝： 调整枝条角度，促进果枝形成。 拿枝： 促进枝条短缩，有利于果实着色。 修剪工具的使用与消毒： 强调正确使用修剪工具，以及修剪后工具的消毒，防止病菌传播。 修剪与施肥、灌溉的配合： 阐述修剪如何影响树体营养，以及如何通过施肥、灌溉来弥补修剪造成的消耗，或通过修剪来调节营养供给。 第四章 桃树的肥水管理 4.1 桃树对营养元素的需求： 大量元素： 氮（N）、磷（P）、钾（K）的生理功能、需求时期及缺乏症。 中量元素： 钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）的生理功能、需求时期及缺乏症。 微量元素： 铁（Fe）、锰（Mn）、锌（Zn）、铜（Cu）、硼（B）、钼（Mo）的生理功能、需求时期及缺乏症。 4.2 施肥原则与时期： 根据生长周期施肥： 萌芽前： 以氮肥为主，配合磷钾肥，促进叶片萌发和新梢生长。 花芽分化期（夏季）： 巧施磷钾肥，控制氮肥，促进花芽形成。 果实膨大期（夏秋季）： 增施钾肥，配合适量氮肥，促进果实增大，提高含糖量。 采果后（秋季）： 施用速效肥料（如复合肥），恢复树势，积累营养，促进花芽分化，为来年丰产打基础。 冬季： 施用基肥（有机肥），改善土壤结构，提供持久养分。 根据土壤肥力施肥： 土壤肥沃的可少施，土壤贫瘠的应重施。 根据品种特性施肥： 不同品种对养分的需求有差异。 根据树势强弱施肥： 树势弱的增施肥，树势强的可适当控制。 施肥方式： 根施（沟施、穴施、撒施）、叶面喷施。 根施： 强调施用量大、肥效持久，特别是基肥和追肥。详细讲解不同施肥法的操作要领，如环状施肥、条状施肥、穴施等。 叶面喷施： 适合补充微量元素和一些速效营养，如硼、锌、铁等。介绍适宜的浓度和喷施时间。 4.3 施肥种类与用量： 有机肥： 腐熟的圈肥、堆肥、饼肥、绿肥等，是桃树优质高效生产的基础，提供全面养分，改善土壤。 化肥： 尿素、过磷酸钙、硫酸钾、复合肥等，根据需求及时补充。 专用肥： 针对桃树特点设计的专用复混肥、果树专用肥等。 微量元素肥料： 硫酸亚铁、硫酸锌、硼砂等。 施肥用量参考： 提供不同树龄、不同产量的桃树一年大致的氮磷钾施用量参考，并强调要根据实际情况调整。 4.4 桃树的需水规律与灌溉管理： 需水关键期： 萌芽期、花期、幼果期、果实膨大期。 灌溉原则： “少量多次，保持湿润”，避免大水漫灌。 灌溉方式： 滴灌、喷灌、微喷灌、沟灌等。 灌溉水量与频率： 根据土壤墒情、天气情况、植株长势、果实发育期等灵活调整。 萌芽前： 保持土壤湿润，促进萌芽。 花期： 避免过度灌溉，防止落花。 幼果期： 供给充足水分，促进果实膨大。 果实成熟期： 适当控水，提高果实硬度和含糖量。 采果后： 及时补充水分，恢复树势。 4.5 节水灌溉技术： 介绍滴灌、喷灌等节水灌溉技术在桃园的应用，分析其节水、省工、提质增效的优势。 4.6 土壤水分监测： 介绍使用土壤水分仪等工具监测土壤湿度，科学合理灌溉。 第五章 桃树病虫害防治 5.1 常见桃树病害的识别与防治： 褐腐病： 识别： 症状（枝枯、叶枯、果腐）、发生规律、传播途径。 防治： 农业防治： 及时清除病枝、病果，加强通风透光，降低湿度。 化学防治： 选用合适的杀菌剂（如代森锰锌、百菌清、戊唑醇等），在关键时期（花前、落花后、果实膨大期）进行叶面喷施。 生物防治： 推广应用生物农药。 穿孔病（炭疽病）： 识别： 症状（叶片穿孔、枝条溃疡）、发生规律。 防治： 农业防治： 加强肥水管理，增强树势，注意修剪伤口保护。 化学防治： 喷施保护性杀菌剂（如石硫合剂、代森锰锌等），在落叶后喷施，萌芽前再喷一次。 桃细菌性癌肿病（鬼瘿病）： 识别： 症状（枝条、根颈部形成瘤状物）、发生规律。 防治： 农业防治： 严禁从病区调种，发现病株及时拔除烧毁。 化学防治： 伤口保护（如涂抹灭生性药剂）。 疮痂病： 识别： 症状（果面、叶片出现褐色斑点）、发生规律。 防治： 化学防治： 喷施保护性杀菌剂（如石硫合剂、代森锰锌等）。 炭疽病（枝枯）： 识别： 症状（枝条枯死）、发生规律。 防治： 农业防治： 及时修剪病枝，加强通风。 化学防治： 喷施杀菌剂。 其他病害： 灰霉病、炭黑病、流胶病等，简要介绍识别及防治要点。 5.2 常见桃树虫害的识别与防治： 桃蚜： 识别： 症状（叶片卷曲、变黄）、发生规律、为害特点。 防治： 农业防治： 保护天敌，如瓢虫、草蛉等。 化学防治： 选用低毒高效的杀虫剂（如吡虫啉、啶虫脒、菊酯类药剂等），重点在若虫孵化期喷施。 桃潜叶蛾： 识别： 症状（叶片出现白色虫道）、发生规律。 防治： 农业防治： 及时清除落叶。 化学防治： 喷施杀虫剂（如阿维菌素、灭幼脲等）。 桃小食心虫： 识别： 症状（果实内蛀食，形成虫孔）、发生规律。 防治： 农业防治： 及时清除虫果，树干刮除粗皮。 物理防治： 频振式杀虫灯诱杀成虫。 化学防治： 选用高效杀虫剂（如毒死蜱、氯氰菊酯等），在成虫产卵高峰期喷施。 生物防治： 释放赤眼蜂。 介壳虫： 识别： 症状（枝条、果实表面附着白色、褐色、圆形等介壳）、发生规律。 防治： 农业防治： 刮除枝干上的介壳虫。 化学防治： 喷施石硫合剂、机油乳剂，在若虫孵化期施药效果最佳。 红蜘蛛（朱砂叶螨）： 识别： 症状（叶片失绿、变黄、甚至脱落）、发生规律。 防治： 农业防治： 保持果园清洁。 化学防治： 喷施螨虫剂（如阿维菌素、哒螨灵等）。 其他虫害： 桃金龟子、刺吸式口器害虫等，简要介绍识别及防治要点。 5.3 综合防治技术（IPM）： 病虫害预测预报： 强调建立病虫害测报体系，及时掌握发生动态。 农业防治： 加强果园管理，改善生长环境，提高植株抗性。 物理防治： 利用灯光、色板、诱捕器等。 生物防治： 保护和利用天敌，推广应用生物农药。 化学防治： 合理选择农药，掌握用药时机、剂量和方法，轮换用药，避免产生抗药性，注意安全用药。 抗性品种的选择： 优先选择抗病虫能力强的品种。 土壤消毒： 针对某些土传病害，进行土壤消毒。 疫苗接种： 某些特定病害的防治手段。 第六章 桃果实的套袋与采后管理 6.1 桃果实套袋技术： 套袋的目的： 提高果实外观品质（着色好、无病斑、无虫伤）、减少农药残留、提高商品率。 套袋时期： 根据品种特性、病虫害发生情况，通常在疏果后，果实幼果期进行。 套袋材料： 介绍各种桃树套袋纸的种类（如纸袋、塑料袋）、规格、性能（透气性、防水性、遮光性）及其优缺点。 套袋方法： 详细讲解套袋的操作步骤，包括纸袋的准备、果实的包裹、袋口的封合等。 套袋后的管理： 关注套袋果实的生长情况，及时进行病虫害防治（如树冠喷药）。 6.2 桃果实的采收： 采收标准： 根据桃的食用类型（鲜食、加工、贮藏），确定最佳采收成熟度。 鲜食桃： 以果实充分成熟、着色良好、风味最佳时采收。 贮藏桃： 采收至接近成熟期，以保持硬度和耐贮性。 加工桃： 根据加工要求确定成熟度。 采收时期： 预测和确定当地主要桃品种的最佳采收期。 采收方法： 轻拿轻放，避免碰伤、压伤果实。提倡分批采收，确保果实成熟度一致。 6.3 采后商品化处理： 分级： 标准： 根据果实大小、色泽、形状、有无病虫伤等指标进行分级。 方法： 手工分级或机械分级。 清洁： 清除果面附着的泥土、灰尘、叶片等。 预冷： 快速降低果实温度，抑制呼吸作用，延长保鲜期。 包装： 材料： 根据果实特点和贮藏运输要求，选用合适的包装材料（如纸箱、塑料筐、保鲜膜等）。 方式： 单果包装、组合包装、礼品包装等。 6.4 桃果实的贮藏： 贮藏条件： 温度： 适宜的低温（-0.5℃～0℃），具体温度因品种而异。 湿度： 适宜的相对湿度（85%～95%），保持果实水分。 气体成分： 控制二氧化碳、氧气、乙烯等气体的浓度，延长贮藏期。 贮藏方法： 普通冷藏： 常规冷库贮藏。 气调贮藏（CA）： 通过控制库内气体成分实现超长贮藏。 控温贮藏： 精确控制贮藏温度。 包装材料对贮藏的影响： 介绍保鲜膜、吸氧剂、放气剂等在桃果实贮藏中的应用。 6.5 桃果实的运输： 运输条件： 保持适宜的温度、湿度，避免震动和碰撞。 包装与装载： 合理包装，确保运输过程中的安全。 运输方式： 冷藏车、集装箱等。 第七章 桃园的病虫害绿色防控与可持续发展 7.1 绿色防控理念： 强调“预防为主，综合防治”的原则，降低农药使用量，生产安全优质桃果。 7.2 生物防治技术： 保护和利用天敌： 瓢虫、草蛉、寄生蜂等。 微生物农药： 苏云金杆菌、白僵菌、绿僵菌等。 植物源农药： 鱼藤酮、苦参碱、印楝素等。 7.3 物理防治技术： 性诱剂与昆虫信息素： 监测和诱杀害虫。 频振式杀虫灯： 诱杀夜出成虫。 黄板、蓝板： 诱杀蚜虫、粉虱等。 防虫网： 物理隔离害虫。 7.4 抗病虫品种的选育与应用： 优先选择抗性强的品种。 7.5 生态农业模式： 果园绿化： 种植观赏性植物，吸引天敌。 林下经济： 发展间作套种，增加经济效益，改善生态环境。 病虫害监测预警体系： 建立健全的监测网络，及时掌握病虫害发生情况，科学指导防治。 7.6 可持续发展理念： 土壤健康管理： 增施有机肥，培肥土壤，维持土壤生态平衡。 水资源节约利用： 推广节水灌溉技术。 废弃物资源化利用： 果枝、果叶的堆肥化处理。 质量追溯体系： 建立农产品质量安全追溯体系，保障消费者权益。 附录： 桃树主要病虫害图谱 常用农药及安全使用指南 桃树相关术语解释 本书内容力求详实，语言通俗易懂，配以精美的插图，将成为广大桃农、技术人员、科研人员和园艺爱好者不可多得的案头必备。希望通过本书的学习，读者能够掌握桃树优质高效生产的各项关键技术，为桃产业的健康发展贡献力量。

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我家乡有一些老果园，近年来因为管理跟不上，效益下滑得厉害，我一直在思考如何能帮助这些果园进行技术升级。偶然间看到这套《果树优质高效生产技术丛书》，我就买了一本关于苹果的。虽然我并不是果树专家，但这本书的可读性和操作性非常强。它不是那种枯燥的理论书，而是非常贴近实际生产。我最喜欢的部分是关于苹果的修剪技术，书中用大量的示意图，将复杂的修剪方法讲解得一清二楚，比如短枝修剪、长枝修剪、疏花疏果等等，这些都是影响苹果产量和品质的关键技术。我还学到了关于如何改善土壤结构、如何进行科学施肥、以及如何用更环保的方式防治病虫害。书中提到的一些节水灌溉技术，对于我们这个水资源不是特别充沛的地区来说，非常有借鉴意义。它还介绍了如何通过套袋技术来提高苹果的商品率和降低病虫害的发生，这在我看来是一个非常实用且易于操作的方法。这本书让我对苹果的种植有了更系统、更深入的认识，也让我看到了通过科学管理，老果园也能焕发新生机的可能。

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最近我一直在研究葡萄的病虫害防治，因为我的自家葡萄藤似乎有些状况，叶片上出现了奇怪的斑点，而且产量也受到了影响。我翻阅了很多资料，最终选择购买了这套《果树优质高效生产技术丛书》中的葡萄那一册。虽然我目前最关注的是病虫害，但不得不说，这本书的内容远不止于此，它是一本非常全面的葡萄栽培指南。从葡萄的起源、品种特性、建园规划、苗木繁育，到栽培管理（包括修剪、整枝、架式选择等），再到我最需要的病虫害的识别、发生规律和综合防治措施，都有非常详尽的阐述。书中对于各种病害（如白粉病、霜霉病、灰霉病等）和虫害（如叶蝉、蚜虫、红蜘蛛等）都配有清晰的图片，并详细介绍了它们的症状和危害。更重要的是，它提供了一套系统性的防治策略，强调预防为主，综合防治，而不是简单地推荐化学农药。它还介绍了许多绿色防控和物理防治的方法，这对我这个希望减少农药使用的种植者来说，简直是福音。我对书中关于生物防治的部分尤为感兴趣，了解了如何利用天敌来控制害虫，以及如何通过调整栽培环境来减少病害的发生。这本书让我对葡萄的栽培管理有了更深的认识，也为我解决眼下的病虫害问题提供了宝贵的指导。

评分☆☆☆☆☆

我是一个在校的农学专业的学生，目前正在进行一项关于柑橘类果树的周年化生产技术的研究课题。在这过程中，我深入研究了《果树优质高效生产技术丛书》中的柑橘那一册。这本书给我最深的感受就是它的科学性和前沿性。书中不仅详细介绍了柑橘的生物学特性、各类品种的优劣势分析、适宜的栽培环境条件，更重要的是，它深入剖析了如何通过精细化的管理实现柑橘的周年化、优质化和高效化生产。书中对于促成栽培、延迟采收、反季节栽培等技术都有非常具体的阐述，并提供了不同阶段的肥水管理方案、病虫害绿色防控技术、以及采后商品化处理和贮藏保鲜技术。我特别关注了书中关于设施栽培（如大棚）对柑橘品质和产量的影响的研究，以及如何通过调控光照、温度、湿度等环境因素来优化柑橘的生长发育和果实品质。书中大量的数据图表、试验结果和案例分析，为我的课题研究提供了坚实的理论基础和实践参考。它不仅仅是一本技术手册，更像是一份关于现代柑橘产业发展的研究报告，让我看到了柑橘产业的巨大潜力和发展方向。

评分☆☆☆☆☆

我平时喜欢阅读一些关于农业科技的书籍，最近我入手了《果树优质高效生产技术丛书》的樱桃那一册。我对樱桃情有独钟，不仅因为它的美味，更因为看到它在现代农业技术加持下所展现出的巨大潜力。这本书的内容非常丰富且具有前瞻性。它从樱桃的生物学基础、不同品种的选育与特性入手，深入探讨了高效栽培模式，包括矮化密植栽培、设施栽培（如温室、塑料大棚）的应用，以及如何通过精准的水肥一体化管理来优化樱桃的生长和产量。书中对于授粉技术、疏花疏果、病虫害的绿色防控都有非常详细的讲解，并且结合了大量的试验数据和实际案例，让我对这些技术的科学性和有效性有了直观的认识。我尤其被书中关于提升樱桃果实品质（如糖度、硬度、着色度）的章节所吸引，它详细介绍了如何通过基因改良、栽培管理和采后处理等手段，来生产出更高附加值的樱桃产品。这本书让我看到了樱桃产业未来的发展趋势，也为我了解和学习现代果业的最新技术提供了一个绝佳的窗口。

评分☆☆☆☆☆

我一直对家庭园艺和果树种植抱有浓厚的兴趣，尤其钟爱桃子的那种甘甜多汁，所以当我在书店看到这套《果树优质高效生产技术丛书》时，立刻被吸引住了。虽然我最终购买的并不是《桃优质高效生产技术》这一本，而是其中关于草莓种植的那一册，但整体的丛书编排和内容质量给我留下了深刻的印象。这本草莓种植的书，内容就非常扎实，从土壤改良、品种选择、播种育苗到病虫害防治、采收以及后期的储存和加工，几乎涵盖了草莓种植的每一个关键环节。书中大量的实地照片和清晰的图示，让原本有些复杂的专业术语变得易于理解。我尤其喜欢它关于有机种植的章节，里面介绍了如何利用天然材料来提高土壤肥力，以及如何通过生物防治来解决病虫害问题，这正是我一直在寻找的环保种植方法。书中对于不同季节的草莓栽培管理也做了详细的指导，比如如何根据天气变化调整浇水施肥的频率，以及如何在冬季为草莓提供必要的保护。总的来说，这套丛书，即使是其中的某一本，也足以让一个初学者快速入门，并掌握实用的种植技巧，即使我不是种植桃子的，这套丛书的专业性和实用性也让我觉得非常值得推荐。