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杨丽 著

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• 月子菜
• 孕期食谱
• 产后恢复
• 营养食谱
• 健康饮食
• 母婴健康
• 食疗
• 家常菜
• 绿色食谱
• 孕妇菜谱

店铺： 博学精华图书专营店

出版社： 中国人口出版社

ISBN：9787802020771

商品编码：29761985777

包装：平装

出版时间：2004-12-01

基本信息

书名:经典月子菜——绿色孕期系列

：16.80元

售价：11.4元,便宜5.4元,折扣67

作者:杨丽

出版社：中国人口出版社

出版日期：2004-12-01

ISBN：9787802020771

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.341kg

编辑推荐

经过紧张艰难的分娩之后，新妈妈会消耗很多的热量和营养物质，各个器官极度疲劳，身体异常虚弱。因此，新妈妈比任何时候都更需要充足的营养，这不仅是为了母体本身的恢复，也是为了促进母乳分泌，确保新生宝宝的健康成长。本书从三部分——康复食谱、哺乳期食谱和产褥对应食谱，精选了数百种菜品，具有很强的针对性、科学性、实用性。

内容提要

俗话说，“产后百节空虚”，在经过长时间紧张激烈的收缩和分娩之后，产妇会消耗很多的热量和营养物质，各器官都很疲劳，血液变稀，身体变得异常虚弱，常出现头晕体乏，心悸，苔薄舌淡，脉搏细弱等气血虚弱、肾气不足的症状。随之后而来的母乳喂养，无疑更是雪上加霜。因此，妇女在产后比在孕期列需要营养，这不仅是母体本身恢复，同时也是为了储备精力，促进母乳分泌，保证婴儿健康成长。
本书根据分娩、修复过程的损伤、复原、分汁以及“产后忌寒”和“产后三高”等特点编写了产妇康复食谱、哺乳期催乳、增乳、回乳食谱和产褥对应食谱三大部分，详细介绍了数百种菜品的原料、制作方法、功效，具有很强的针对性、科学性、实用性。

目录

章 产女康复食谱
一、产褥期的概述
1 产褥期应补充的营养
2 产褥期比较有效的食物及其作用
3 产褥期饮食安排
4 产妇的饮食禁忌
二、营养食谱
第二章 哺乳期催乳、增乳、回乳食谱
一、哺乳期营养概述
二、催乳食谱
三、增乳食谱
四、回乳食谱
第三章 产褥期对症食谱
一、产后贫血
1 产后贫血的原因及对症饮食原则
2 对症食谱
二、产后腹痛
1 产后腹痛的原因及饮食原则
2 对症食谱
三、产后便秘
1 产后便秘的原因
2 对症食谱
四、产后恶露异常
1 产后恶露的原因
2 对症食谱

作者介绍

文摘

序言

滋养新生：产后修复与母婴健康的艺术 《滋养新生》并非一本单纯的食谱，它是一部献给所有渴望在产后快速恢复、以最佳状态迎接新生命的母亲们的实用指南。书中凝聚了丰富的传统智慧与现代科学的双重力量，旨在提供一套系统、科学且充满爱意的产后调理方案，帮助新妈妈们在身体、心理和情感上都能得到最完善的滋养与修复。 核心理念：循序渐进，因人而异的产后调理 本书深知，每一位产妇的体质、生产方式（顺产或剖腹产）以及个人需求都存在差异。因此，《滋养新生》的核心理念在于“循序渐进，因人而异”。它打破了传统月子餐“一刀切”的模式，而是根据产后不同阶段身体的恢复需求，提供个性化的饮食与生活建议。 产后早期（2-7天）：温和排恶露，初步修复。 这一阶段，身体的重点是排出恶露、止血、消肿。本书将详细介绍适合此时期的温和滋补汤品，强调清淡、易消化，如使用生姜、红糖、当归等具有温经散寒、活血化瘀功效的食材，但会注意用量与配伍，避免过度滋腻。同时，也会指导如何通过简单的动作促进恶露排出，以及初期的身体护理。 产后中期（7-21天）：益气养血，体力恢复。 随着恶露逐渐减少，身体需要补充流失的气血，恢复体力。本书将引入更多富含蛋白质、铁质、维生素的食材，如鸡肉、鱼肉、猪肝、菠菜等，通过炖、煮、蒸等方式烹调，确保营养易于吸收。同时，会介绍有助于泌乳、缓解乳腺淤塞的食疗方，以及适合产后早期恢复的温和运动。 产后后期（21天至满月）：健脾胃，增强免疫，调理体质。 这一阶段的目标是进一步巩固身体恢复成果，调理脾胃功能，增强免疫力，为身体的长远健康打下基础。本书将在此阶段引入更为丰富多样的食材，鼓励摄入五谷杂粮、豆制品，以及有助于修复的药材，如黄芪、党参等，但所有推荐均基于科学的药食同源理论，并强调因人而异的调整。此外，也会关注产后脱发、便秘、情绪波动等常见问题，并提供相应的食疗与生活建议。 内容详解： 第一篇：孕育的智慧，产后的重塑 剖析产后身体变化： 这一章节将以通俗易懂的语言，深入浅出地讲解女性在分娩过程中身体经历的巨大变化，包括子宫的收缩、激素水平的波动、韧带的松弛、体液的重新分布等。理解这些生理变化是科学调理的基础。 传统月子观的科学解读： 针对流传甚广的传统月子习俗，本书将进行科学的分析与解读，区分哪些是经过实践检验的养生智慧，哪些可能存在误区。例如，关于“捂汗”和“多喝汤”的科学饮用方法，以及如何根据个体情况调整“坐月子”的时间和禁忌。 现代医学的产后指导： 整合最新的产后康复医学研究成果，提供关于伤口护理（顺产侧切、撕裂，剖腹产切口）、盆底肌修复、腹直肌分离的评估与锻炼方法，以及母乳喂养的科学指导，包括正确的哺乳姿势、如何应对乳腺炎等常见问题。 第二篇：滋养的艺术，舌尖上的新生 基础烹饪原则与技巧： 强调“少油、少盐、少糖”的健康烹饪理念，介绍炖、煮、蒸、煨等温和的烹饪方式，以最大限度地保留食材的营养，并易于消化吸收。讲解如何利用食材本身的鲜味，减少调味料的使用。 食材的智慧选择： 蔬菜的缤纷世界： 重点介绍富含维生素、矿物质和膳食纤维的当季蔬菜，如菠菜、西兰花、胡萝卜、南瓜、番茄等，并提供不同烹饪方法的建议，以增加食欲和营养摄入。 水果的天然馈赠： 推荐温和、易消化的水果，如苹果、香蕉、葡萄、樱桃等，并指导如何选择适合产后食用的水果，避免过于寒凉或燥热的品种。 优质蛋白质的来源： 详细介绍鸡肉、鸭肉、鱼肉（尤其是深海鱼）、鸡蛋、豆制品等优质蛋白质的营养价值，以及如何通过不同的烹饪方式来提升口感和易消化性。 谷物的能量补充： 推荐糙米、小米、藜麦、燕麦等粗粮，以及各种豆类，它们富含B族维生素和膳食纤维，有助于恢复体力，维持肠道健康。 药食同源的精髓： 深入浅出地介绍具有安胎、养血、益气、健脾、通乳等功效的中药材，如当归、枸杞、红枣、黄芪、党参、花生、芝麻等，并详细说明其在不同阶段的合理搭配与用量，强调“药食同源”的理念，避免盲目进补。 分阶段的食谱设计： 产后1-3天： 极度清淡，以流质、半流质为主，如米汤、清汤面、蒸蛋羹，帮助肠胃适应。 产后4-7天： 逐渐增加易消化、富含蛋白质的食物，如鸡汤、鱼汤、瘦肉粥。 产后1周后： 丰富食材，注重均衡营养，引入红肉、蔬菜、水果，并根据个人情况调整。 经典食谱精选： 催乳系列： 鲫鱼豆腐汤、花生猪蹄汤、丝瓜炒蛋、虾米蒸蛋等，详细介绍制作步骤与食材配比。 益气养血系列： 当归生姜羊肉汤、红枣莲子粥、黑芝麻糊、菠菜猪肝汤等，强调其温补而不燥热的特点。 健脾胃系列： 山药薏米粥、红豆小米粥、白扁豆炖鸡等，帮助恢复消化功能。 口味调整系列： 介绍如何通过不同的香料（如姜、葱、蒜、少量胡椒）和烹饪手法，调整菜肴的口味，增加食欲，避免长期食用单一味道的枯燥感。 饮品的智慧： 讲解产后适宜饮用的汤水、茶饮，如红糖姜水、小米粥汤、枸杞红枣茶等，并说明其各自的功效与禁忌。 第三篇：身心的和谐，母爱的绽放 产后情绪管理： 探讨产后抑郁、焦虑的成因，提供心理疏导的方法，鼓励家人的支持与陪伴。介绍通过温和的运动、充足的休息、与他人交流来缓解情绪压力。 温柔的运动指南： 结合专业康复师的建议，指导产妇进行循序渐进的产后恢复性运动，从凯格尔运动到腹式呼吸，再到简单的瑜伽体式，帮助身体逐渐恢复力量和柔韧性。 生活起居的细节： 关注产妇的睡眠质量、个人卫生、衣物选择等生活细节，提供科学的建议，创造一个舒适、清洁的恢复环境。 母乳喂养的挑战与喜悦： 详细解答母乳喂养过程中可能遇到的各种问题，如乳头皲裂、乳房胀痛、奶量不足等，并提供切实可行的解决方案。同时，强调母乳喂养对母婴双方的益处。 宝宝的科学照护： 作为新晋父母，本书也将提供基础的宝宝照护指南，包括喂养、睡眠、洗澡、换尿布等，帮助新手父母建立信心。 《滋养新生》是一本集科学性、实用性、人文关怀于一体的产后调理百科。它不仅关注妈妈的身体恢复，更关注妈妈的心理健康与情感需求。我们相信，通过这本书的引导，每一位新妈妈都能以最健康、最自信、最美好的姿态，迎接新生命的到来，享受为人母的幸福与喜悦。这是一次关于爱与疗愈的旅程，从舌尖到身心，让生命的新篇章，因科学的滋养而更加丰盈。

评分☆☆☆☆☆

这本书我早就想买了，一直纠结是买纸质版还是电子版，最后还是选择了纸质版，捧在手里感觉特别踏实。拿到书的那一刻，我就迫不及待地翻开了。书的装帧设计非常精美，封面是淡雅的绿色，给人一种清新、健康的感觉，非常符合“绿色孕期”的主题。内页纸张质量也很好，摸起来滑滑的，印刷清晰，色彩也很柔和，看着就不会伤眼睛。翻开扉页，首先映入眼帘的是一句温和而充满力量的话，大概意思是鼓励准妈妈们在孕期也要好好照顾自己，这句话瞬间就打动了我，感觉作者非常懂我们孕期妈妈的心情。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容排版也非常人性化，图文并茂，非常容易理解。每道菜都有清晰的食材列表、详细的制作步骤，以及一些烹饪小贴士。让我这种厨房新手也能轻松上手。而且，书中很多菜谱的食材都很常见，很容易买到，不像有些食谱会用到一些稀奇古怪的食材，让人望而却步。最关键的是，菜谱的设计考虑到了孕妇的口味变化，有很多清淡、易消化的选择，同时又保证了营养的均衡。我试做了几道菜，味道都很好，家人也都很喜欢。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中医养生比较感兴趣，所以当我看到这本书中有关于“药食同源”的介绍时，就更加期待了。《经典月子菜——绿色孕期系列》这本书将很多传统的中医食疗理念融入到孕期饮食中，让我觉得非常有深度。书中详细介绍了不同食材在中医里的作用，以及如何利用这些食材来调理孕期出现的各种问题，比如安胎、缓解孕吐、增强免疫力等等。这些内容让我对食物有了更深的认识，也让我能够更有针对性地进行饮食调理。感觉这本书不仅仅是在教我怎么吃，更是在教我如何通过饮食来养护身体。

评分☆☆☆☆☆

总体来说，这是一本我非常满意和推荐的图书。它内容丰富，结构清晰，语言通俗易懂，图片精美，设计人性化，而且非常实用。作为一本孕期饮食指导书，它提供了从孕早期到产后恢复的全方位建议，让我能够安心、健康地度过孕期。这本书是我孕期生活中不可或缺的伴侣，我真心希望每一位准妈妈都能拥有这样一本好书，在孕期收获健康和快乐。我也会把这本书推荐给我的朋友们，希望她们也能从中受益。

评分☆☆☆☆☆

读这本书的时候，我常常能感受到作者的用心。不仅仅是食谱本身，书中还穿插了很多关于孕期饮食的误区辟谣，以及一些关于健康生活方式的建议。比如，书中详细解释了为什么有些孕妇不适合吃某些食物，并提供了替代方案，而不是简单地禁止。我还特别喜欢书中关于“绿色孕期”的理念，强调食材的天然、有机和时令性，这让我觉得非常安心。作为孕妇，我们对吃进肚子里的东西总是格外谨慎，这本书恰恰满足了我的这种需求，让我能够更科学、更健康地进行孕期饮食管理。

评分☆☆☆☆☆

我怀的第一个宝宝，很多事情都是第一次经历，所以特别需要有人指导。在网上看了很多孕期食谱，但总是觉得零散，不够系统。《经典月子菜——绿色孕期系列》这本书给我最大的感觉就是系统性和实用性。它不像有些书那样只给你罗列食谱，而是从孕早、中、晚期三个不同阶段，根据孕妇身体的需求，提供了非常详细的饮食建议。每个阶段都有详细的营养分析，告诉你这个阶段的孕妇需要补充哪些营养素，以及这些营养素对宝宝发育的重要性。更让我惊喜的是，书中还附带了不同孕期可能出现的孕吐、水肿、便秘等常见问题的食疗方法，这些都是我在其他地方很难找到的，非常贴心。

评分☆☆☆☆☆

我是一名全职妈妈，平时负责家里的饮食，所以对食谱的要求比较高，既要营养健康，又要美味可口，还要方便快捷。《经典月子菜——绿色孕期系列》这本书在这几个方面都做得非常出色。我尤其喜欢书中关于“一人食”和“双人份”的食谱设计，非常适合我们这样的小家庭。而且，很多菜谱的制作时间都控制在30分钟以内，非常适合忙碌的上班族或者需要照顾家庭的孕妇。我每天都会参考书里的食谱来准备三餐，感觉自己的身体状态越来越好了，宝宝的胎动也越来越规律。

评分☆☆☆☆☆

这本书不仅仅是一本食谱，更像是一位贴心的营养师和好友。它用一种非常亲切、易懂的语言，解答了我在孕期遇到的各种关于饮食的疑问。我记得书中有专门讲到孕期不同阶段应该如何补充水分，以及哪些饮品是孕妇应该避免的，这些细节都让我受益匪浅。书中还强调了食物的“能量”和“情绪”之间的联系，比如，当你心情不好时，可以选择一些温和滋补的食物来调理，这让我觉得非常治愈。感觉作者不仅在教我们吃什么，更是在教我们如何更好地享受孕期生活。

评分☆☆☆☆☆

我是一名孕晚期的妈妈，最近经常感到疲惫，食欲也不太好。在朋友的推荐下，我买了这本《经典月子菜——绿色孕期系列》。我翻开书，看到里面有很多关于孕晚期如何安胎、如何促进分娩的食谱，感觉非常实用。特别是书中介绍的一些有助于缓解孕晚期不适的汤品和粥品，我试着做了一些，确实感觉舒服了很多。这本书的建议非常具体，比如建议孕晚期多吃富含膳食纤维的食物来预防便秘，还提供了不同食材的搭配方法。这些都让我觉得很有帮助，为迎接宝宝的到来做好了充分的准备。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我印象深刻的是它对“月子餐”的讲解。虽然书名叫“经典月子菜——绿色孕期系列”，但我认为它对于孕期结束后如何调理身体也提供了很好的指导。书中关于产后恢复的饮食原则、不同阶段的营养补充，以及如何通过饮食来促进乳汁分泌等等，都写得非常具体。这让我提前做好了准备，不用等到生产完手忙脚乱。我一直觉得，坐月子是女性身体恢复的关键时期，科学合理的饮食能够帮助新妈妈们更快地恢复体力和健康，这本书在这方面给了我很大的信心。