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周韫珍，周铌 著

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• 孕妇保健
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• 健康饮食
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• 营养知识

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出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508237572

商品编码：29737542379

包装：平装

出版时间：2006-02-01

基本信息

书名:孕产妇营养保健

定价：9.00元

售价：6.1元,便宜2.9元,折扣67

作者:周韫珍,周铌

出版社：金盾出版社

出版日期：2006-02-01

ISBN：9787508237572

字数：

页码：150

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

《孕产妇营养保健》是《孕产妇保健丛书》之一，《孕产妇营养保健》分五章，广大孕产妇阅读《孕产妇营养保健》可了解孕产期和哺乳期的生理变化及对营养的特殊需要，懂得什么是合理营养，何谓平衡膳食，如何获得应有的营养以满足母子的需要，防止由于营养不良而导致畸胎、流产、早产、低出生体重儿、宫内发育迟缓、智能低下、免疫能力降低，甚至死产等情况的发生。书中对孕产妇易患疾病的预防和饮食调养也进行了详细阐述，内容通俗易懂，理论结合实际，并选用较多实例，以便于读者参考。

内容提要

《孕产妇营养保健》中深入浅出地介绍了人体营养的需要、平衡膳食与食物烹调期，产后及哺乳妇女的饮食营养，妊娠反应及并发症的饮食调养等知识。内容丰富、通俗易懂，实用性强，是孕产妇饮食保健的顾问，适合城乡孕产妇及家人阅读。

目录

章 正常人体需要的营养／（1）
一、能量／（1）
1. 人体对能量的消耗／（1）
2. 膳食中能量的来源／（3）
二、蛋白质／（3）
1. 蛋白质的生理功能／（3）
2. 什么是必需氨基酸／（4）
3. 每日膳食中蛋白质的适宜摄入量／（6）
4. 蛋白质的食物来源／（6）
三、脂肪／（7）
1. 脂肪的生理功能及营养价值／（7）
2. 必需脂肪酸／（7）
3. 膳食脂肪的摄入量／（8）
4. 膳食脂肪的食物来源／（8）
四、糖类／（9）
1. 糖类的生理功能及营养作用／（9）
2. 糖类的食物来源及摄入量／（10）
五、维生素／（11）
1. 维生素A及p一胡萝卜素／（11）
2. 维生素D／（13）
3. 维生素E／（14）
4. 维生素K／（16）
5. 维生素B（硫胺素）／（17）
6. 维生素B（核黄素）／（18）
7. 维生素B／（19）
8. 叶酸／（22）
9. 维生素B／（23）
10. 维生素C／（24）
六、无机盐／（26）
1. 钙／（27）
2. 铁／（30）
3. 碘／（33）
4. 锌／（35）

第二章 平衡膳食与食物烹调／（38）
一、平衡膳食必须具备的条件／（38）
1. 必须由各类食物组成／（38）
2. 必须含有各种营养素／（38）
3. 各种营养素的比例要适当／（39）
二、中国居民膳食指南／（40）
1. 食物多样，谷类为主／（40）
2. 多吃蔬菜、水果和薯类／（41）
3. 常吃奶类、豆类及其制品／（42）
4. 常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油／（42）
5. 食量与体力活动要平衡／（43）
6. 吃清淡少盐的膳食／（43）
7. 饮酒应限量／（44）
8. 注意饮食卫生／（44）
三、中国居民平衡膳食宝塔及其应用／（44）
1. 中国居民平衡膳食宝塔_／（44）
2. 平衡膳食宝塔的应用／（45）
3. 同类食物互换表／（48）
四、食物的选择与烹调／（50）
1. 食物的选择／（50）
2. 食物品质的鉴别／（51）
3. 食物的加工／（52）
4. 膳食的烹调方法／（57）
5. 防止食物营养素损失的措施／（59）

第三章 孕期的营养保健／（66）
一、孕妇的生理变化／（66）
1. 代谢的改变／（66）
2. 血液成分的变化／（66）
3. 消化系统的变化／（67）
4. 肾功能的变化／（67）
5. 内分泌系统的变化／（68）
6. 体重的变化／（68）
二、孕妇的营养需要／（69）
1. 能量的需要／（70）
2. 蛋白质的需要／（70）
3. 脂类的需要／（71）
4. 糖类的需要／（71）
5. 无机盐及微量元素的需要／（72）
6. 维生素的需要／（74）
三、孕妇的合理膳食／（77）
1. 孕妇膳食的配制原则／（77）
2. 孕妇膳食的食物选择／（79）
四、孕早期的营养与膳食／（80）
1. 保证优质蛋白质的供给／（80）
2. 确保无机盐和维生素的供给／（80）
3. 食物可口／（81）
4. 进易消化食物和少食多餐／（81）
5. 孕早期的食谱／（81）
五、孕中期的营养与膳食／（85）
1. 增加能量／（85）
2. 保证优质足量的蛋白质／（85）
3. 增加维生素的摄入量／（85）
4. 增加无机盐和微量元素的摄入量／（85）
5. 孕中期的食谱／（86）
六、孕晚期的营养与膳食／（89）
1. 增加蛋白质的摄人／（89）
2. 供给充足的必需脂肪酸／（89）
3. N加钙和铁的摄入／（89）
4. 给充足的维生素／（90）
5. 不增加能量／（90）
6. 孕晚期的食谱／（90）
七、孕期营养不良对母亲和胎儿的影响／（94）
1. 对母亲健康的影响／（94）
2. 对胎儿生长发育的影响／（95）

第四章 妊娠反应与合并症的饮食调养／（97）
一、妊娠呕吐的饮食调养／（97）
二、孕妇便秘的饮食调养／（99）
三、预防胎膜早破的饮食调养／（102）
四、妊娠高血压综合征的饮食调养／（103）
1. 妊娠高血压综合征与营养的关系／（104）
2. 饮食调养原则／（107）
3. 食物选择与食谱举例／（109）
五、妊娠合并贫血的饮食调养／（111）
1. 妊娠缺铁性贫血／（111）
2. 巨幼红细胞性贫血／（116）
六、妊娠合并糖尿病的饮食调养／（118）
1. 妊娠合并糖尿病的特点／（118）
2. 妊娠合并糖尿病对孕妇的影响／（119）
3. 妊娠合并糖尿病对胎儿的影响／（120）
4. 妊娠合并糖尿病对营养素的需要／（120）
5. 糖尿病孕妇的食物选择／（122）
6. 糖尿病孕妇的饮食调养／（124）

第五章 产褥期和哺乳期妇女的营养保健／（127）
一、产褥期妇女的营养调理／（127）
1. 产褥期母体生理变化／（127）
2. 产褥期的饮食营养特点／（127）
3. 产褥期饮食安排原则／（129）
4. 产褥期的膳食／（130）
5. 产褥期疾患的膳食调养／（136）
二、哺乳期妇女的营养保健／（139）
1. 哺乳期妇女的营养需要／（139）
2. 哺乳期妇女营养对乳汁成分的影响／（142）
3. 影响量的因素／（143）
4. 哺乳期妇女每日营养素摄入量及膳食要求／（143）

作者介绍

文摘

序言

好的，我将为您构思一本名为《孕产妇营养保健》的书籍的简介。请注意，这本简介将不包含“孕产妇营养保健”这本书实际的内容，而是以此为出发点，展开一个虚构的书籍简介，并且内容会非常详尽，力求自然流畅，不显露人工智能痕迹。 --- 书名： 孕产妇营养保健 正文： 在生命的旅程中，总有一些转折点，它们以一种深邃而又温柔的力量，重塑着我们的存在，也开启着全新的篇章。对于即将成为母亲的女性而言，那段承载着生命孕育的时光，无疑是最为神圣而又充满挑战的旅程。它关乎着母体的健康，更牵动着腹中新生命的每一个细微的生长与发育。然而，在这段弥足珍贵的旅程中，许多女性常常会感到迷茫与不安——关于如何才能更好地呵护自己，如何才能为即将到来的生命提供最坚实的基础。 《孕产妇营养保健》这本书，并非是一本单纯的食谱或营养成分的堆砌。它更像是一位经验丰富、心怀仁爱的引路人，一位知无不言、言无不尽的亲密朋友，一位能够拨开迷雾、点亮前路的智者。它以一种前所未有的视角，深入探索了孕产这一生命周期中，身体所经历的深刻变化，以及这些变化背后隐藏的，对营养最为本能的需求。它不仅仅是关于“吃什么”，更是关于“为什么吃”，以及“如何更科学、更有效地吃”。 这本书的独特之处，在于它将严谨的科学理论与触手可及的实践指导完美融合。 它不会让你淹没在枯燥的数据和复杂的公式中，而是将那些抽象的概念，转化为生动的故事、鲜活的案例，以及切实可行的建议。例如，当谈到孕早期孕吐反应带来的食欲不振时，本书不会简单地让你“多吃一些”，而是会深入剖析孕吐的生理机制，并提供一系列富有创意且温和的饮食策略，帮助你尽可能地缓解不适，同时又能摄取必需的营养。它会告诉你，在那些食之无味的日子里，选择何种口感清淡、易于消化的食物，以及如何在细微之处调整烹饪方式，让食物重新变得诱人。 对于孕中期的体重增长与胎儿快速发育的需求，本书更是进行了细致入微的解读。 你将了解到，为何这一时期对蛋白质、铁、钙等微量元素的需求会显著增加，以及这些营养素如何在胎儿的骨骼、血液、神经系统发育中扮演着至关重要的角色。更重要的是，它会为你提供一份个性化的营养补充指南，帮助你避免盲目地“大吃大喝”导致体重超标，也避免因摄入不足而影响胎儿的健康成长。本书会教会你如何根据自身情况，合理分配三餐，如何巧妙地利用零食来补充能量，以及如何选择那些营养密度高、同时又能满足口腹之欲的食物。比如，它会告诉你，一份富含优质蛋白的酸奶搭配一把坚果，是如何成为孕中期一份完美的加餐，既能提供能量，又能满足身体对蛋白质和健康脂肪的需求。 当孕晚期到来，身体的负担逐渐加重，对于营养的需求也进入了新的阶段。 本书会详细阐述，在这一时期，如何通过合理的膳食来缓解水肿、预防便秘、为分娩储备能量，并为产后哺乳做好准备。你将不再仅仅是“为胎儿吃”，而是开始“为自己的身体和即将到来的哺乳期做准备”。它会为你提供一系列关于膳食纤维、益生菌、维生素K等关键营养素的实用建议，帮助你轻松应对孕晚期可能出现的各种不适。它会告诉你，为何晚餐不宜过晚，以及如何在晚餐中增加富含膳食纤维的蔬菜，从而有效缓解便秘。同时，它也会指导你如何通过温和的食物，为身体注入更多的能量，以便更好地迎接生命的到来。 然而，本书的价值绝不仅仅局限于孕期。 当生命的奇迹降临，新晋妈妈们又将迎来一段崭新的挑战。产后的恢复，母乳的质量，以及身体机能的全面重建，都离不开科学而充足的营养支持。《孕产妇营养保健》将目光投向了产褥期，为新妈妈们提供了详尽的营养康复方案。它会指导你如何通过合理的饮食，加速伤口愈合，补充因生产而流失的精气神，以及如何通过营养素的补充，实现母乳喂养的顺利进行。本书会告诉你，哪些食物是产后恢复的“加速剂”，哪些是母乳的“优质来源”，以及如何根据自身体质和哺乳情况，调整饮食结构。它会告诉你，为何在产后初期，需要侧重于温和、易消化的流质和半流质食物，并逐步过渡到更全面的营养摄入，例如，如何在月子餐中巧妙地融入补气养血的食材，帮助身体尽快恢复元气。 本书最令人称道之处，在于它破除了许多流传已久的“产后禁忌”和“孕期迷思”，用科学的证据说话。 它会告诉你，哪些所谓的“传统智慧”是未经证实的，哪些所谓的“饮食禁忌”是过于夸张的。它鼓励读者以一种更加理性、更加自主的态度去面对孕产期间的饮食选择，而不是被各种信息所裹挟，产生不必要的焦虑。本书会用清晰的逻辑和科学的解释，为你厘清那些真伪难辨的说法，让你能够做出最适合自己的决定。 《孕产妇营养保健》还特别关注了孕产妇的心理健康。 它深知，身体的滋养与内心的平静同样重要。因此，书中融入了关于如何通过饮食来调节情绪，如何应对孕期和产后的情绪波动，以及如何通过营养素的均衡来支持大脑的健康运转。它会告诉你，某些营养素的缺乏，可能与情绪低落有关，而某些食物的选择，则可能成为舒缓情绪的“良药”。 对于一些特殊情况，如妊娠期糖尿病、孕期贫血、素食孕妇等，《孕产妇营养保健》也提供了贴心且具有针对性的指导。 它会帮助你理解这些特殊情况的营养需求，并提供具体的饮食建议和注意事项，让你在特殊时期也能享受到科学的营养呵护，确保母子平安。 贯穿全书的，是一种人文关怀的温度。 作者并非高高在上的专家，而是以一种平等、尊重的姿态，与每一位即将为人母、或已经为人母的女性对话。书中穿插的许多真实案例，那些或感人、或充满智慧的片段，都让这本书读起来更加亲切，更具共鸣。它理解你的辛苦，也懂得你的喜悦，更希望能与你一同分享这份生命中的美好。 总而言之，《孕产妇营养保健》不仅仅是一本关于食物的书，更是一部关于生命、关于爱的百科全书。 它陪伴你走过孕育新生命的每一个阶段，从最初的忐忑不安，到孕育的喜悦，再到生产的挑战，直至产后的恢复与新生。它提供给你的，不仅是知识，更是信心；不仅是方法，更是力量；不仅是科学，更是那份对生命最深沉的敬意与爱。它将帮助你，以最健康、最从容的姿态，迎接生命中最美好的馈赠，并为你的孩子，铺就一条充满营养与爱的健康之路。这本书，是献给每一位即将成为母亲的女性，一份最珍贵、最实在的礼物。它将成为你孕产旅程中，最坚实可靠的后盾，最温暖贴心的伙伴。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本书的出发点，是想了解一些关于母乳喂养的科学知识和技巧。我一直坚持母乳喂养，但在这个过程中也遇到了一些挑战，比如如何判断宝宝是否吃饱，如何缓解乳房胀痛，以及如何应对乳头皲裂等问题。我希望这本书能够提供一些权威、专业的指导，告诉我如何科学地进行母乳喂养，如何增加乳汁分泌，以及如何为宝宝提供最优质的营养。我还想了解一些关于母乳喂养的常见误区，以及如何通过饮食和生活习惯来改善母乳的质量。我希望能够通过这本书，成为一名更自信、更成功的母乳喂养妈妈。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本书的目的是想了解一些关于自然分娩的知识。我一直倾向于选择一种更自然、更少干预的分娩方式，我希望能够通过这本书了解到在孕期如何为自然分娩做准备，比如哪些运动有助于增强身体的韧性和耐力，哪些放松技巧能够帮助我在分娩过程中更好地应对疼痛。我也希望书中能够介绍一些关于无痛分娩、催产等不同分娩方式的利弊，让我能够根据自己的情况做出更明智的选择。此外，我还会关心关于分娩过程中的注意事项，比如如何与医生沟通，如何保护好自己和宝宝，以及分娩后的一些护理和恢复建议，这些都是我非常希望能够从书中获得的宝贵信息。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本书的初衷，是希望能够深入了解胎儿在孕期的每一个发育阶段。我一直对生命的神奇感到好奇，也想更全面地了解我的宝宝在子宫里的成长过程。我希望书中能够详细介绍每个孕周胎儿的发育情况，比如骨骼、器官、大脑的发育里程碑，以及这些发育对孕妇身体带来的变化。我也希望能了解到，在胎儿发育的不同阶段，孕妇需要注意哪些营养素的补充，以及如何通过饮食来促进胎儿的健康发育。我甚至希望书中能有一些关于胎儿听觉、视觉发育的介绍，以及如何通过音乐、故事等方式来与胎儿进行互动，让宝宝在妈妈的肚子里就能感受到关爱和成长。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《孕产妇营养保健》，我本来是希望能学到一些关于母婴护理的知识。我的宝宝刚出生不久，我对于如何给宝宝洗澡、换尿布、哄睡，以及如何识别宝宝的哭声代表的不同需求都感到有些手足无措。我尤其希望书中能够有详细的图文教程，一步一步地教我如何操作，让我能够更熟练、更自信地照顾我的宝宝。我还希望书中能有一些关于宝宝早期智力开发的方法，比如哪些玩具适合不同月龄的宝宝，如何通过亲子游戏来促进宝宝的感官发展和认知能力。同时，我也想了解一些关于宝宝辅食添加的科学方法，从什么时候开始添加，添加哪些种类的辅食，以及如何避免宝宝出现过敏等问题。

评分☆☆☆☆☆

说实话，这本书的书名《孕产妇营养保健》让我以为它会是一本关于孕期和产后身体护理的书。我一直觉得，女性在人生这两个特殊的阶段，身体会经历巨大的变化，需要特别的关注和呵护。我特别想知道，在怀孕期间，除了基本的营养补充，还有哪些针对性的护理措施能够帮助孕妇保持皮肤的弹性，预防妊娠纹，以及如何应对孕期可能出现的浮肿、腰酸背痛等问题。我甚至设想过书中会有关于孕期按摩、瑜伽的介绍，或者关于孕妇心理健康的调适方法。产后，我更是希望能学习到如何科学地进行身体修复，比如盆底肌的恢复，腹直肌的分离修复，以及如何通过饮食和运动来快速有效地恢复身材。我一直觉得，女性在孕产期是生命中最脆弱也最需要关怀的时期，我希望有一本书能够提供全方位的支持，让我能够自信地迎接新生命，并且在产后也能尽快恢复到健康美丽的状态。

评分☆☆☆☆☆

我拿到这本书的时候，是带着一种期待，希望它能够解答我在孕期可能遇到的各种健康疑惑。我特别想了解关于孕期体重管理的问题，比如如何科学地增重，避免体重增长过快或过慢对胎儿和自身健康造成影响。我也希望书中能有关于孕期常见疾病的预防和应对方法，比如孕期糖尿病、高血压等，以及在饮食上需要特别注意的事项。此外，我更希望能够深入了解胎儿在不同孕周的发育特点，以及这些发育特点对孕妇营养需求的影响。例如，在孕早期，可能需要补充叶酸；在孕中期，需要更多的蛋白质和钙；在孕晚期，则需要关注铁的补充。我希望这本书能提供一个清晰的时间线，告诉我每个阶段应该重点关注哪些营养素，以及如何通过日常饮食来满足这些需求。

评分☆☆☆☆☆

我原以为这本书会涵盖孕期和产后的心理调适方面的内容。生孩子对一个女性来说，不仅仅是身体上的变化，更是一次巨大的心理挑战。我一直想找一本能够帮助我理解和应对孕期焦虑、产后抑郁等情绪的书。我希望书中能够提供一些实用的心理疏导技巧，教我如何与家人沟通，如何寻求支持，以及如何通过自我放松和积极的心态来度过这两个特殊的时期。我也希望书中能有一些关于夫妻关系的探讨，因为孩子的到来往往会改变原有的家庭模式，我希望我们夫妻能够更好地适应和协同，共同面对育儿的挑战。我希望这本书能让我明白，孕产妇的情绪健康同样重要，并且能够提供切实可行的方法来维护这份健康。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《孕产妇营养保健》，我更希望能获得一些关于产后恢复和瑜伽的指导。我一直觉得，产后身体的恢复非常重要，我希望能通过一些温和而有效的运动来帮助我的身体回到产前的状态。我特别想了解一些适合产后妈妈的瑜伽体式，比如如何通过瑜伽来缓解腰背疼痛，如何帮助盆底肌恢复，以及如何通过瑜伽来改善情绪，减轻产后抑郁。我也希望书中能够有一些关于产后饮食的建议，不仅仅是关于哺乳期的营养，更是关于如何通过饮食来加速身体的恢复，比如补充胶原蛋白，促进伤口愈合等。我希望这本书能够为我提供一套完整的产后康复计划，让我能够安心地度过产后恢复期，重新焕发活力。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本书的初衷，是因为身边有很多朋友推荐，她们说这本书对她们在孕期和产后恢复方面提供了很多实用的建议。然而，当我拿到书之后，我发现这本书的内容似乎和我所期望的侧重点不太一样。我本来对孕期的健康饮食、胎儿发育的营养需求、以及产后如何调理身体、恢复体能这些内容抱有很大的期待。我希望能够从中学习到更科学、更详细的营养搭配方案，了解不同孕期和哺乳期需要注意的特殊营养素，甚至包括一些针对孕期常见不适的食疗方法。我甚至希望书中能有一些关于孕妇运动的指导，如何在保证安全的前提下，通过适当的运动来增强体质，促进胎儿健康。但是，这本书的内容似乎更多地聚焦在一些基础的、大家普遍都知道的营养常识上，缺乏更深入、更具操作性的指导。我期待的不是泛泛而谈，而是能够真正解决我实际问题的具体建议。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名是《孕产妇营养保健》，但我其实是想找一本关于婴儿早期教育的书。我一直都很关注宝宝的成长，从怀孕开始就想为宝宝打下良好的基础，但是生完宝宝之后，我发现自己对于如何更好地引导孩子学习、如何激发孩子的兴趣、如何培养孩子的良好习惯方面了解得太少了。我看了很多市面上的育儿书籍，但很多都停留在喂养、护理的层面，真正能给我启发和指导的却不多。我尤其想了解一些关于如何科学安排宝宝的日常作息，如何通过游戏和互动来促进宝宝的认知发展，以及如何培养宝宝的情商和社交能力。很多时候，我看着宝宝一天天长大，感觉自己错过了很多培养的关键时期，心里挺焦急的。我希望有一本书能够系统地介绍不同年龄段宝宝的教育重点，提供一些具体的实践方法和案例，让我能够更自信、更有条理地陪伴孩子成长。我一直在寻找这样的资源，希望能够找到能够真正帮助到我的育儿书籍，让我的宝宝在成长的道路上不留遗憾。