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周修任 杨靖著 著

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• 连翘
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• 中药材
• 种植技术
• 经济作物
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出版社： 中国科学技术出版社

ISBN：9787504676122

商品编码：29730234633

包装：平装

出版时间：2017-08-01

基本信息

书名：连翘优质栽培与加工

定价：14.00元

作者：周修任 杨靖著

出版社：中国科学技术出版社

出版日期：2017-08-01

ISBN：9787504676122

字数：

页码：88

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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连翘既是中草药，具有医疗保健价值，又是绿化树，具有观赏和水土保护价值。其栽培效益良好，值得大面积栽培和推广。本书从连翘育苗、栽培至采收进行了详细描述，并增加了连翘和其他中药材的套种模式，技术实用，内容通俗易懂，适合连翘种植者、经营者，基层农业技术推广人员和相关院校师生阅读参考。

内容提要

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连翘作为观赏植物和中药材，具有很高的经济效益。随着种植面积的增大，许多农户开始盲目跟种、粗犷放养，从而无法得到预期收入。本书重点讲述了连翘的实用栽培技术以及对种植中出现的疑难问题的解答。主要内容包括连翘的生长结果习性和对环境条件的要求、连翘的良种选择、苗木繁育、树体管理、与其他中药材的套种模式、病虫害综合防治，以及采收和简简单单炮制等。

目录

---

章概述1
一、连翘的植物学特征和分布1
（一）植物学特征1
（二）分布2
二、连翘的栽培历史和现状3
（一）栽培历史3
（二）栽培现状4
三、连翘栽培效益5
（一）传统中药连翘的应用和开发5
（二）保健价值6
（三）观赏价值7
（四）绿化价值7
（五）水土保护价值8
第二章连翘的生长习性9
一、根9
二、茎10
三、叶12
四、花13
（一）开花时期13
（二）开花和授粉14
连翘优质栽培与加工
2
五、果实15
第三章对环境条件的要求16
一、温度16
二、光照17
三、水分18
四、土壤19
五、肥料20
（一）大量元素20
（二）微量元素21
（三）生物菌肥21
六、环境条件对连翘道地性的影响22
第四章育苗25
一、常见育苗方法25
（一）种子育苗25
（二）扦插育苗29
（三）分株繁殖34
（四）压条繁殖35
（五）嫁接育苗38
二、苗期病虫害防治41
（一）猝倒病41
（二）黑根病42
（三）根结线虫病42
（四）蚜虫42
（五）介壳虫42
（六）红蜘蛛43
目录
3
第五章连翘的栽培管理44
一、定植前准备44
（一）整地44
（二）施加基肥46
（三）挖坎备坑46
二、移栽定植46
（一）移栽苗的苗龄46
（二）移栽时间46
（三）移栽方法47
（四）影响连翘苗移栽成活率的因素47
三、定植后管理49
（一）幼龄期管理49
（二）结果树的管理50
四、整形修剪51
（一）药用连翘的整形修剪51
（二）观赏连翘的整形修剪55
第六章连翘和其他中药材的套种56
一、套种原则56
（一）适宜的环境57
（二）产品质量要达标57
（三）符合国家相关政策57
（四）突出重点，规范技术操作58
（五）有专业技术服务作支撑58
（六）有良好的经济效益58
二、套种品种选择58
三、连翘和其他中药材的套种模式59
连翘优质栽培与加工
4
（一）幼龄期连翘与其他中药材的套种模式59
（二）成年期连翘与其他中药材的套种模式60
四、具体套种方法60
（一）和板蓝根套种60
（二）和柴胡套种62
（三）和半夏套种65
第七章连翘病虫害防治68
一、连翘病虫害的综合防治68
（一）植物检疫68
（二）连翘病虫害的农业防治68
（三）化学防治69
（四）生物防治69
（五）物理防治70
二、主要病害及防治70
（一）叶黑斑病70
（二）轮纹病71
（三）白粉病72
（四）煤污病72
（五）霜霉病72
（六）根茎溃疡病73
（七）枝枯病73
（八）炭疽病74
三、主要虫害及防治74
（一）叶螨74
（二）白粉虱75
（三）蚜虫75
（四）吹绵蚧76
（五）茶袋蛾76
目录
5
（六）丽绿刺蛾77
四、生理性病害及防治77
（一）缺氮症77
（二）缺磷症78
（三）缺钾症78
（四）缺钙症78
（五）缺镁症79
（六）缺硫症79
（七）缺铁症80
（八）缺硼症80
（九）缺锌症80
（十）缺铜症81
第八章连翘的采收和简单炮制82
一、连翘花的采收82
（一）采收时间82
（二）采收方法82
（三）加工和包装83
二、青翘的采收和炮制83
（一）采收83
（二）炮制84
三、黄翘的采收和炮制85
（一）采收85
（二）炮制85
四、连翘仁的采收86
参考文献87

作者介绍

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周修任，男，汉族，1971年11月生，2007年博士毕业于中国科学院植物研究所，副教授，河南科技学院中药研究所副所长。近年来主要从事中草药人工栽培和中草药仿野生栽培技术研究。

文摘

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序言

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章概述1
一、连翘的植物学特征和分布1
（一）植物学特征1
（二）分布2
二、连翘的栽培历史和现状3
（一）栽培历史3
（二）栽培现状4
三、连翘栽培效益5
（一）传统中药连翘的应用和开发5
（二）保健价值6
（三）观赏价值7
（四）绿化价值7
（五）水土保护价值8
第二章连翘的生长习性9
一、根9
二、茎10
三、叶12
四、花13
（一）开花时期13
（二）开花和授粉14
连翘优质栽培与加工
2
五、果实15
第三章对环境条件的要求16
一、温度16
二、光照17
三、水分18
四、土壤19
五、肥料20
（一）大量元素20
（二）微量元素21
（三）生物菌肥21
六、环境条件对连翘道地性的影响22
第四章育苗25
一、常见育苗方法25
（一）种子育苗25
（二）扦插育苗29
（三）分株繁殖34
（四）压条繁殖35
（五）嫁接育苗38
二、苗期病虫害防治41
（一）猝倒病41
（二）黑根病42
（三）根结线虫病42
（四）蚜虫42
（五）介壳虫42
（六）红蜘蛛43
目录
3
第五章连翘的栽培管理44
一、定植前准备44
（一）整地44
（二）施加基肥46
（三）挖坎备坑46
二、移栽定植46
（一）移栽苗的苗龄46
（二）移栽时间46
（三）移栽方法47
（四）影响连翘苗移栽成活率的因素47
三、定植后管理49
（一）幼龄期管理49
（二）结果树的管理50
四、整形修剪51
（一）药用连翘的整形修剪51
（二）观赏连翘的整形修剪55
第六章连翘和其他中药材的套种56
一、套种原则56
（一）适宜的环境57
（二）产品质量要达标57
（三）符合国家相关政策57
（四）突出重点，规范技术操作58
（五）有专业技术服务作支撑58
（六）有良好的经济效益58
二、套种品种选择58
三、连翘和其他中药材的套种模式59
连翘优质栽培与加工
4
（一）幼龄期连翘与其他中药材的套种模式59
（二）成年期连翘与其他中药材的套种模式60
四、具体套种方法60
（一）和板蓝根套种60
（二）和柴胡套种62
（三）和半夏套种65
第七章连翘病虫害防治68
一、连翘病虫害的综合防治68
（一）植物检疫68
（二）连翘病虫害的农业防治68
（三）化学防治69
（四）生物防治69
（五）物理防治70
二、主要病害及防治70
（一）叶黑斑病70
（二）轮纹病71
（三）白粉病72
（四）煤污病72
（五）霜霉病72
（六）根茎溃疡病73
（七）枝枯病73
（八）炭疽病74
三、主要虫害及防治74
（一）叶螨74
（二）白粉虱75
（三）蚜虫75
（四）吹绵蚧76
（五）茶袋蛾76
目录
5
（六）丽绿刺蛾77
四、生理性病害及防治77
（一）缺氮症77
（二）缺磷症78
（三）缺钾症78
（四）缺钙症78
（五）缺镁症79
（六）缺硫症79
（七）缺铁症80
（八）缺硼症80
（九）缺锌症80
（十）缺铜症81
第八章连翘的采收和简单炮制82
一、连翘花的采收82
（一）采收时间82
（二）采收方法82
（三）加工和包装83
二、青翘的采收和炮制83
（一）采收83
（二）炮制84
三、黄翘的采收和炮制85
（一）采收85
（二）炮制85
四、连翘仁的采收86
参考文献87

连翘优质栽培与加工 一、 连翘概述 连翘，作为一种重要的中药材，以其清热解毒、消肿散结的功效在传统医学中占据着举足轻重的地位。其药用价值的广泛应用，直接带动了连翘产业的发展，也因此，如何实现连翘的优质化种植和高效化加工，成为当前研究和实践的焦点。本书《连翘优质栽培与加工》便旨在系统地梳理和深入地探讨这两个关键环节，为连翘的生产者、加工者以及相关科研人员提供一套全面、科学、实用的指导方案。 连翘（ Forsythia suspensa ）属于木樨科连翘属的落叶灌木，主要分布于我国华北、西北、东北等地区。其主要药用部位为果实，也就是我们常说的连翘。《神农本草经》将其列为上品，历代本草均有记载，明确其主治热病初起、风热感冒、咽喉肿痛、痈肿疮毒等症。现代药理研究也进一步证实了连翘提取物具有抗炎、抗菌、抗病毒、免疫调节等多种生物活性，使其在心脑血管疾病、呼吸道感染、皮肤疾病等多种领域展现出巨大的应用潜力。 随着人们对健康生活方式的追求以及中医药的国际影响力日益增强，对高质量连翘药材的需求量也随之攀升。然而，传统的连翘种植方式往往存在产量低、品质不稳定、病虫害防治困难以及加工方式粗放等问题，难以满足现代医药工业对药材纯度、有效成分含量以及标准化生产的要求。因此，科学的栽培管理和先进的加工技术，成为提升连翘产业竞争力和可持续发展的必由之路。 本书的编写，正是基于这样的时代背景和行业需求。我们将从连翘的生物学特性出发，深入剖析影响其生长发育的关键因素，并在此基础上，详细介绍一套科学、高效、环保的优质栽培技术体系。同时，针对连翘药材的加工环节，我们将聚焦于如何最大程度地保留和提升其药用价值，探索和推广先进的加工工艺和质量控制方法。 二、 优质栽培技术 优质连翘的实现，离不开科学规范的栽培管理。本书将在这一章节，为您呈现一套详尽的栽培技术指导，从选地、育苗到田间管理，环环相扣，旨在帮助您培育出产量高、品质优的连翘。 1. 选地与整地： 连翘对土壤要求不严，但以疏松肥沃、排水良好的沙质土壤为佳。选地时应避开易涝、盐碱地以及工业污染区。选定地块后，进行深翻细耙，清除杂草、石块，并根据土壤肥力情况，施足基肥。有机肥与化肥相结合，以腐熟的农家肥为主，搭配适量的磷钾肥，能够为连翘的生长提供充足的养分。 2. 优良品种的选择与繁育： 选择适宜当地气候条件、抗病性强、产量高、有效成分含量高的优良连翘品种是优质栽培的基础。本书将介绍当前市场上主流的优良品种及其特征，并提供关于种子采集、沙藏催芽、扦插育苗、嫁接育苗等多种繁育方式的详细操作规程。科学的育苗技术能够保证苗木健壮，为建园打下坚实基础。 3. 园地规划与栽植： 合理的园地规划包括株行距的确定、地形坡度利用以及排水系统的构建。科学的株行距能够保证充足的光照、通风以及养分供给，减少病虫害的发生。根据地形条件，采取等高线栽植或梯田式栽植，有利于水土保持和管理。栽植时，注意栽植深度、苗木修剪以及栽后浇水，确保苗木成活率。 4. 田间管理： 施肥管理： 连翘的生长发育需要充足的养分，本书将详细介绍不同生育期（幼苗期、初结果期、盛果期）的施肥策略，包括氮、磷、钾及微量元素的合理配比，以及有机肥与化肥的科学运用。推荐采用多次施肥、薄肥勤施的原则，避免一次施肥量过大造成肥害。 水分管理： 连翘具有一定的抗旱性，但生长季仍需保证充足的水分供给。尤其是在干旱季节、萌芽期、开花期和果实发育期，应及时灌溉。同时，要注重排水，避免积水导致烂根。 病虫害防治： 连翘常见的病虫害包括褐斑病、炭疽病、蚜虫、蚧壳虫等。本书将系统介绍这些病虫害的发生规律、危害症状，并推广绿色、环保的防治技术，如生物防治、物理防治以及高效低毒农药的安全合理使用。重点强调病虫害的预测预报和综合防治策略。 修剪与整形： 合理的修剪能够调节连翘的生长势，促进通风透光，提高产量和品质。本书将介绍幼树整形、结果树修剪、采收后的修剪等不同时期的修剪技术，以及如何通过修剪改善树冠结构，优化结果枝的分布。 土壤管理： 除草、松土、覆盖等是重要的土壤管理措施。本书将介绍免耕、覆盖等保墒、保肥、改善土壤结构的新型土壤管理技术。 5. 采收与初加工： 连翘的采收时间直接影响其药材品质。一般在果实将熟未熟，果皮由绿色转为淡黄色、果肉尚饱满时采收最佳。采收后，应及时进行晾晒或烘干，以降低含水量，防止霉变。本书将对不同采收时期的连翘果实进行品质分析，并介绍高效、卫生的初加工方法，以保证药材的初步质量。 三、 高效加工技术 获得优质的连翘原药材后，如何通过科学的加工技术，最大程度地提取和保留其有效成分，并提升其药用价值，是本书的另一重要内容。 1. 连翘有效成分分析与研究： 在介绍加工技术之前，本书将首先对连翘的主要药用成分进行概述，如连翘苷、挥发油、黄酮类化合物等，并介绍目前关于这些成分药理活性的最新研究进展。这将为理解加工技术对药材品质的影响提供理论基础。 2. 传统与现代加工工艺对比： 本书将对传统的连翘加工方法（如自然晾晒、粗加工）进行回顾，并分析其存在的不足。在此基础上，将重点介绍和推广现代化的加工技术，包括： 烘干技术： 介绍不同类型烘干设备（如热风烘干、微波烘干、真空烘干）的原理、优缺点以及适用性。重点强调如何通过精确的温度、时间和湿度控制，避免有效成分的损失和降解。 提取技术： 详细介绍不同提取方法的原理、工艺流程和参数控制，包括水提、醇提、超声波辅助提取、超临界流体提取等。分析不同提取方法对连翘苷、挥发油等成分提取率和提取物质量的影响。 分离纯化技术： 针对特定有效成分的提取和应用，介绍膜分离、层析分离等先进的分离纯化技术，以获得高纯度的连翘单体或有效成分群。 制剂技术： 简要介绍连翘在现代制药工业中的应用，如提取物的标准化、制备成颗粒剂、胶囊剂、注射剂等，并探讨相关制剂工艺的特点。 3. 加工过程中的质量控制： 质量是连翘药材的生命线。本书将详细阐述在加工过程中如何进行质量控制，包括： 原料的质量检测： 对采收的连翘果实进行外观、水分、杂质、有效成分含量等指标的检测。 过程质量监控： 在烘干、提取、分离等各个环节，建立关键控制点，实时监测工艺参数，确保加工过程的稳定性。 成品的质量检验： 对最终加工产品进行全面的质量检测，包括性状、鉴别、含量测定、杂质检查等，确保产品符合国家药典标准或企业内控标准。 有效成分的标准化： 探讨连翘提取物的标准化方法，确保不同批次产品中关键有效成分的含量稳定，满足医药工业的生产需求。 4. 绿色环保加工理念： 在追求高效加工的同时，本书也将强调绿色环保的理念。介绍如何减少加工过程中的能源消耗、废弃物排放，以及推广使用环保型提取溶剂等。 四、 总结与展望 《连翘优质栽培与加工》一书，并非仅仅是技术手册，更是对连翘产业发展趋势的深入洞察和前瞻性思考。通过系统阐述优质栽培与高效加工的科学方法，本书旨在为推动连翘产业的现代化、标准化、国际化发展贡献力量。 我们相信，随着本书内容的深入实践，连翘的产量和品质将得到显著提升，从而更好地满足日益增长的市场需求，并为促进农民增收、实现乡村振兴贡献积极力量。同时，通过推广先进的加工技术，连翘的药用价值将得到更充分的挖掘和利用，为人类健康事业带来更多的福祉。 未来，连翘产业的发展将更加注重科技创新和可持续发展。本书的编写，也正是为这一未来发展奠定坚实的基础。我们期待本书能够成为连翘生产者和加工者的得力助手，共同谱写连翘产业发展的新篇章。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真是太吸引人了！那种淡雅的绿色，搭配上连翘花瓣的写实插画，瞬间就让人感受到一种清新的自然气息。我一直对中药材的种植和炮制过程很感兴趣，尤其是像连翘这样历史悠久、用途广泛的药材。我常常在想，那些在药店里摆放整齐的饮片，背后究竟蕴含着多少辛勤的劳动和科学的智慧。这本书从书名来看，似乎就能解答我的许多疑问，它不仅仅是关于“怎么种”，更有“怎么做得更好”，这让我非常期待。我希望它能深入浅出地讲解连翘的生长习性、土壤要求、病虫害防治等关键技术，同时也能详细介绍采收、干燥、储存以及不同加工方式对药效的影响。我尤其好奇，现代化的加工技术是否能更好地保留连翘的活性成分，或者说，传统的炮制方法是否仍有其不可替代的优势。这本书的出现，无疑为像我这样对中药材有浓厚兴趣的读者提供了一个深入了解的窗口，我迫不及待想翻开它，一探究竟。

评分☆☆☆☆☆

最近在研究一些地方特产的种植技术，偶然看到了这本书的介绍，虽然我主要关注的是经济作物，但对连翘的绿色种植和深加工也产生了一些兴趣。书名《连翘优质栽培与加工》听起来非常专业，我猜测它会涵盖很多实际操作的细节，比如不同地区的气候条件对连翘生长的影响，以及如何通过科学的管理来提高产量和品质。我比较关心的是，书中是否会提及有机种植的方法，以及如何减少农药的使用，这对环境保护和药材的安全都有重要意义。另外，关于“加工”的部分，我希望看到一些关于连翘药用价值挖掘的介绍，比如它在哪些传统方剂中扮演着重要角色，以及现代医学对连翘的哪些成分进行了研究和应用。如果这本书能提供一些关于连翘产业链的分析，比如市场前景、经济效益等，那就更好了。总之，这本书的专业性让我对它充满了好奇，相信它能为我提供很多有价值的信息。

评分☆☆☆☆☆

我是一名中药学的学生，最近在准备毕业论文，选题方向是关于经济价值高的道地药材的开发与利用。连翘作为清热解毒类的重要药材，其栽培技术和加工工艺一直是课堂上重点讲解的内容，但往往书本上的知识比较宏观，缺乏实践指导。因此，我非常希望能找到一本能够提供具体、可操作性强的指导性书籍。《连翘优质栽培与加工》这个书名正好击中了我的需求点。我期待这本书能在栽培方面，详细阐述连翘的选种、育苗、移栽、田间管理、病虫害防治等各个环节的标准化操作流程，最好能结合图文并茂的示例。而在加工方面，我希望它能深入讲解不同加工炮制方法（如炒、炙、生用等）的原理、操作步骤以及对药材质量的影响，甚至能涉及一些现代化的提取、分离技术在连翘研究中的应用。如果书中还能附带一些质量检测的标准和方法，那就更完美了，这将对我的论文写作和未来从事药学研究有极大的帮助。

评分☆☆☆☆☆

作为一名热爱园艺和对草本植物充满好奇的爱好者，我最近开始关注一些具有药用价值的植物。连翘的花朵在春天盛开时，那种明黄色的灿烂景象，总能给我带来莫名的喜悦。虽然我不是专业人士，但我很想了解如何才能在家中或者小范围内种植出健康、茂盛的连翘，以及如何更好地利用它。这本书的名字《连翘优质栽培与加工》听起来就非常有吸引力。我希望能从中学习到如何选择合适的土壤和光照条件，如何进行日常的浇水、施肥，以及如何处理一些常见的病虫害。而“加工”部分，我比较好奇的是，除了传统的用途，连翘是否还有其他一些更有趣、更实用的加工方式？比如，是否可以用来制作一些天然的护肤品，或者简单的药膳？我希望这本书能够用比较通俗易懂的语言来讲解，即使是没有太多专业背景的读者也能理解和实践。如果书中能分享一些栽培小窍门或者加工的小技巧，那就更令人兴奋了。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在基层药店工作的药师，日常工作中接触到大量的药材，其中连翘是不可或缺的一种。虽然我们每天都在使用和销售连翘饮片，但对于它从种子到成品的整个过程，了解得并不是特别深入。我一直认为，只有真正了解药材的来源和加工过程，才能更好地为顾客提供专业的指导和优质的服务。《连翘优质栽培与加工》这本书名，正是我一直以来渴望获得的知识。我希望这本书能够详细介绍连翘的品种选择、不同产地的气候土壤条件对药效的影响，以及如何在源头上保证药材的质量。同时，关于加工部分，我希望能看到关于传统炮制技艺的精细讲解，比如如何掌握火候、如何判断成熟度等，这些细节往往决定了药材的疗效。我也很想知道，现代化的加工技术是如何与传统工艺相结合，以提高生产效率和产品质量的。这本书的存在，对我来说，将是一本宝贵的工具书，能够提升我的专业素养，更好地服务于公众的健康。