满58包邮中国苹果地方品种图志/“中国果树地方品种图志”丛书 978750389393 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

曹尚银，房经贵，谢深喜，上官凌飞等著

图书标签:

苹果
地方品种
果树
农业
园艺
中国农业
地方志
科普
包邮
图志

下载链接在页面底部

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到静流书站

windowsfront.com

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

店铺：东宇盛图书专营店

出版社：中国林业出版社

ISBN：9787503893933

商品编码：29692813432

包装：精装

出版时间：2018-01-01

具体描述

基本信息

书名：中国苹果地方品种图志/“中国果树地方品种图志”丛书

定价：228.00元

作者：曹尚银,房经贵,谢深喜,上官凌飞等

出版社：中国林业出版社

出版日期：2018-01-01

ISBN：9787503893933

字数：

页码：208

版次：1

装帧：精装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

内容提要

《中国苹果地方品种图志/“中国果树地方品种图志”丛书》是对中国苹果地方品种进行的比较全面、系统调查研究的阶段性总结，为研究苹果的起源、演化、分类及苹果资源的开发利用提供较完整的资料，将对促进我国苹果产业发展和科学研究产生重要的作用。作为苹果地方品种图志的，其内容重点放在苹果种质资源的地理分布，特异生产特性和品种资源的描述。

总序一
总序二
总前言
前言

总论
节地方品种调查与收集的重要性
第二节苹果地方品种调查与收集的思路和方法
一、项目分工与管理
二、调查我国苹果优势产区地方品种的地域分布、产业和生存现状
三、初步调查和评价我国苹果优势产区地方品种资源的原生境、植物学、生态适应性和重要农艺性状
四、采集和制作苹果地方品种的图片、图表、标本资料
五、苹果地方品种资源圃的建立与遗传型和环境表型的鉴别
六、苹果基本性状的文字、图像数据库建立，GIs信息管理系统的建立
七、苹果地方品种收集的必要性和紧迫性
第三节我国苹果地方品种的起源与区域分布
一、苹果的起源和演化
二、苹果资源现状
第四节评估地方品种的鉴定分析
一、苹果属种质资源亲缘关系和遗传多样性的研究进展

各论
五口一窝蜂
五口小海棠
五口秋风蜜
五口玄包
侯家官茶果
侯家官金秋海棠
侯家官沂蒙海棠
南营茶果2号
五口歪把子
鲁村沙果
五口高桩海棠
五口大沙果
五口难咽
五口腰杆子
热光红苹果
寨子青苹果
茨巫东苹果
得荣青苹果
斯塔干阿里马
阿哥阿拉马（白苹果）
冬里蒙
红阿波尔特
茶依阿拉马（大果）
麻扎乡红肉苹果
假塔干苹果
金塔干
卡巴克阿勒玛
卡吐西卡苹果
沙里木阿里马（短柄）
沙里木阿里马（长柄）
斯托罗维
甜阿波尔特
玉赛因
玉赛因芽变
吴薛秋
金家岗扁黄
金家岗脆果
富锦17号
富锦冻果
黑石大果
鸡西1号
鸡西2号
鸡西3号
鸡西不落果
鸡西小果
鸡西小苹果
吉林海棠
九台串枝红
青皮大秋
沙果
金家岗甜丰
富华小花果
金家岗雪地红
一串铃
金家岗紫果海棠
慈母川八棱海棠
西拔子槟子
脆八棱海棠
海子口1号
海子口2号
海子口3号
联峰林场1号
联峰林场2号
联峰林场3号
联峰林场4号
联峰林场5号
山荆子l号
山荆子5号
慈母川小苹果
日坝村苹果1号
娘龙西府海棠
娘龙红冠
娘龙红元帅
娘龙黄元帅
娘龙秦冠
娘龙古秀琼琼
林芝凤凰卵
林芝富丽
林芝青香蕉
林芝印度
林芝旭
南伊沟野苹果
米林山荆子
朗色苹果

参考文献
附录一各树种重点调查区域
附录二各省（自治区、直辖市）主要调查树种
附录三工作路线
附录四工作流程
苹果品种中文名索引
苹果品种调查编号索引

作者介绍

文摘

序言

《中国苹果地方品种图志》一、编纂背景与价值在全球农业生物多样性日益受到关注的当下，对地方特色农作物品种的普查、研究、保护和开发利用显得尤为重要。中国作为苹果的原产地之一，拥有着极其丰富和宝贵的苹果地方品种资源。然而，随着现代化农业的推进和商业化品种的广泛种植，许多具有独特风味、抗性、营养价值和文化内涵的地方品种正面临着濒危甚至消失的风险。《中国苹果地方品种图志》正是基于这一紧迫的现实，由一群对中国苹果地方品种有着深厚感情和专业知识的专家学者倾力编纂而成。丛书旨在系统地记录、整理和呈现中国各地珍稀的苹果地方品种，为深入研究、有效保护和合理开发这些宝贵资源提供坚实的基础。这本书不仅仅是一部简单的图谱，更是对中国苹果品种遗传多样性的一次系统性梳理，是传承农业文化、弘扬地方特色的重要载体，也是未来推动苹果产业可持续发展、满足消费者多元化需求的宝贵财富。二、内容梗概与特色本书的出发点是全面、客观地展示中国苹果地方品种的真实面貌，其内容详实，编排科学，力求做到既具学术价值，又具实用性。 1. 严谨的品种分类与收录标准：本书收录的品种并非随意选取，而是经过严格的筛选和考证。编纂团队深入全国各地的果园、山区、乡村，通过实地考察、文献查阅、与老果农交流等方式，搜集了大量具有地方特色的苹果品种。在收录时，对品种的来源、历史渊源、主要分布区域、遗传背景等进行了细致的调查和确认，力求保证品种的准确性和代表性。 2. 全方位的品种信息呈现：对于每一个收录的品种，本书都进行了多维度、深层次的描述：学名与俗名：准确标注品种的学名，并尽可能收录其在不同地区流传的俗名，反映品种的地域传播和文化传承。形态特征：对果实的外观、大小、形状、颜色（包括果皮颜色、果肉颜色）、果点、果梗、花萼等进行详细描述。同时，也会对植株的生长习性、树势、枝条特征、叶片形态、花朵特征等进行介绍，帮助读者建立对品种的整体认知。生物学特性：重点突出品种的适应性，如对土壤、气候、病虫害的抗性，萌芽期、花期、成熟期等物候期特征。这些信息对于品种的选育和推广具有重要的参考价值。经济性状：详尽介绍品种的产量、丰产性、成熟时间、耐贮性等，以及其果实的食用风味（甜度、酸度、香气、口感）、加工利用价值（如酿酒、制作果酱、果干等）等。历史与文化：追溯品种的起源和流传历史，记录其在当地农业生产、民间传说、饮食文化中的地位和故事，赋予品种更深厚的文化内涵。 3. 精美的实物插图与照片：本书最显著的特色之一便是其精美、高质量的实物插图和照片。每一收录的品种都配有数幅高质量的实景照片，包括：植株全景：展示品种在自然生长环境下的整体风貌，包括树冠形态、枝条分布等。果实特写：从不同角度拍摄果实，清晰展现其形状、大小、颜色、果点等细节。果肉切面：展示果肉的质地、颜色、心室结构等，直观反映果实的内部品质。叶片、花朵等：在必要时，也会配以叶片、花朵等其他形态特征的照片，以更全面地展示品种特征。这些精美的图片不仅是品种鉴定的重要依据，也使得本书具有很高的观赏价值，能够让读者直观地感受到不同地方品种的独特魅力。 4. 科学的编纂体例与索引：本书遵循科学的植物志编纂体例，结构清晰，逻辑严谨。为了方便读者查阅，还可能包含详细的索引，如按拼音、笔画、俗名等检索，使读者能够快速找到感兴趣的品种信息。三、潜在的读者群体与应用价值《中国苹果地方品种图志》面向广泛的读者群体，其应用价值体现在多个层面： 1. 农业科研机构与高校：品种资源研究：为遗传学家、育种学家提供宝贵的种质资源信息，可用于抗病育种、风味改良、耐逆性选育等研究。分类学研究：丰富中国苹果分类学的研究内容，厘清品种间的亲缘关系。基因资源发掘：为发掘具有重要经济价值或抗性基因的潜在种质资源提供线索。 2. 农业推广与生产部门：品种选择指导：帮助各地农业部门了解和引进适宜当地气候和土壤条件的优质地方品种，发展特色农业。病虫害抗性管理：地方品种往往具备良好的抗逆性，可为开发绿色、可持续的病虫害防治策略提供借鉴。新品种选育：地方品种是培育具有中国特色的新型苹果品种的重要亲本材料。 3. 农业企业与合作社：特色农产品开发：挖掘具有独特风味和品质的地方品种，开发高附加值的特色鲜食苹果、加工产品（如果汁、果酱、果醋、果酒等），满足消费者对健康、天然、原生态农产品的需求。品牌建设：以地方品种为基础，打造具有地域特色和文化内涵的苹果品牌，提升市场竞争力。观光农业与休闲农业：种植特色苹果品种，发展集采摘、体验、销售于一体的观光农业模式。 4. 农产品爱好者与消费者：了解本土农业：帮助公众了解中国丰富的苹果品种资源，认识到本土农产品的多样性和独特价值。品鉴与体验：引导消费者认识和品尝不同地方品种的独特风味，拓展对苹果的认知边界。支持本土农业：鼓励消费者选择和购买具有地方特色的农产品，支持本土农业的发展。 5. 文化与历史研究者：农业文化传承：地方品种承载着丰富的历史信息和农耕文化，本书为研究中国农业历史、民间习俗、饮食文化提供了珍贵的史料。生物多样性保护宣传：提升公众对生物多样性保护重要性的认识，倡导尊重自然、保护珍稀物种的理念。四、结语《中国苹果地方品种图志》的出版，不仅是对中国苹果地方品种的一次系统性文献整理，更是对中国宝贵农业遗产的一次深刻挖掘和生动展现。它将为中国苹果产业的健康发展注入新的活力，为保护和传承中国的农业文化做出积极贡献。这本书是每一位关注中国农业、热爱苹果、珍视生物多样性的人士不可或缺的参考书。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

这本《中国苹果地方品种图志》的装帧设计，第一眼看上去就充满了厚重感和专业性，散发出一种学术研究的严谨气息。封面设计简洁大方，色调沉稳，却又能在细节处透露出中国传统文化的韵味，让人一看就知道这是一本用心之作。我尤其欣赏它所属的“中国果树地方品种图志”丛书这个系列，这本身就说明了编者团队的宏大愿景和对中国本土果树资源的重视。我推测这本书的内页排版一定会非常清晰，图片质量也会相当高，毕竟涉及到“图志”二字，生动的插图和准确的文字描述是必不可少的。我猜想，书中会配有大量精美的苹果实物照片，从果实的形状、大小、颜色、纹理，到果肉的颜色、质地，甚至是切开后的横截面，都会被细致地呈现出来，这对于我们这些想要了解不同品种的人来说，简直是福音。而且，我非常好奇书中会收录哪些地方品种，是否会有一些极其罕见、可能只存在于某个村落的“隐秘”品种？我对这些充满地域特色和历史印记的果树充满了好奇，期待这本书能带我走进一个奇妙的苹果世界。

评分☆☆☆☆☆

作为一名正在学习园艺学的学生，我一直对果树的地方品种和遗传多样性有着浓厚的兴趣。在课堂上，老师们总是强调保护和研究地方品种的重要性，因为它们往往蕴含着宝贵的抗病虫害基因、特殊的风味物质，以及对当地极端环境的适应性。这本书的出现，对我来说无疑是一本极具价值的参考资料。我非常期待书中能够提供严谨的分类和描述，包括每个品种的植物学特征、地理分布、经济价值、以及与现代栽培品种的亲缘关系等信息。如果书中还能对某些重要地方品种的育种潜力进行初步的分析，甚至列出一些研究机构或专家学者正在进行的关于这些品种的研究项目，那就更加令人兴奋了。我希望这本书能够为我未来的学习和研究提供扎实的基础，也希望能帮助我更深入地理解中国苹果品种的丰富性及其在农业可持续发展中的作用。

评分☆☆☆☆☆

哇，收到这本《中国苹果地方品种图志》真是太惊喜了！作为一名土生土长的果农二代，从小在自家果园里跟各种苹果打交道，也听长辈们讲过不少关于地方品种的故事。一直以来，我都觉得我们国家有太多宝贵的苹果资源被忽视了，很多古老而独特的品种，它们有着各自的风味、口感、颜色，甚至还有着与当地历史文化紧密相连的故事，都渐渐地淹没在了现代工业化栽培的浪潮中。这本书的出现，感觉就像是为这些“被遗忘的宝藏”点亮了一盏灯。我迫不及待地想翻开看看，那些我从小熟悉的，或者只在父辈口中听说过的名字，是否会被一一收录。我特别期待书中能详细介绍这些地方品种的起源、生长习性、抗病虫害能力、以及最关键的——它们的独特风味特征。毕竟，每一个地方品种的形成，都离不开当地独特的气候、土壤以及世代果农的精心选育，这其中蕴含着丰富的智慧和情感。我希望这本书不仅仅是一本图鉴，更能唤起大家对传统农耕文化和生物多样性的关注，让我们重新认识和珍惜这些来自土地的馈赠。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个对“土特产”情有独钟的人，尤其是在吃喝方面，总觉得那些生长在特定地域、经过长期自然选择和人工培育形成的品种，才最能代表当地的风土人情。这本《中国苹果地方品种图志》听名字就很有吸引力。我猜测书中会像一个百科全书一样，将中国各地的特色苹果品种一一罗列出来，并配上精美的图片，让我这个“吃货”也能大饱眼福。我非常好奇，书中会不会介绍一些名字很有趣的苹果，比如“红星”、“金帅”这样的名字我熟悉，但不知道有没有“香妃”、“玉坠”或者“磨盘”这样的名字？每一个名字背后，可能都隐藏着一段属于那个地方的故事。我希望书中能有对这些苹果风味、口感的详细描述，比如“入口即化”、“酸甜适中”、“带有浓郁的香气”等等，让我能够想象出它们最真实的味道。如果书中还能提供一些关于这些苹果的食用建议，比如适合鲜食、榨汁还是做成苹果派，那就更贴心了。这本书的出现，对我来说，就像是一次穿越中国苹果风味的味蕾旅行，充满了惊喜和期待。

评分☆☆☆☆☆

我对这本《中国苹果地方品种图志》的期待，更多的是寄托在我对故乡的情感上。我的家乡，虽然不是名闻遐迩的苹果产区，但小的时候，院子里、山坡上，总有一些自家种的、味道特别的苹果。它们可能产量不高，也不好运输，但那种独特的清甜、微酸，那种咬下去的脆爽或是绵软，至今都让我难以忘怀。后来随着现代品种的推广，这些老树慢慢消失了，我也渐渐长大，离开了家乡。每当秋天丰收的季节，看到市场上琳琅满目的苹果，总会不由自主地想起那些曾经的、属于家乡的味道。我希望这本书里能有关于我故乡的那些苹果品种的记载，哪怕只有一个名字，一张图片，都会让我激动不已。如果书中能附带一些关于这些品种在当地的传说、食用方法，甚至是简单的栽培经验，那就更完美了。这不仅仅是一本书，更是一份唤醒记忆、连接乡愁的宝藏。我渴望通过这本书，重新找回那些被遗忘的、属于童年的苹果味道，也希望能让更多人了解，中国苹果的魅力远不止于我们常在超市里看到的那些。