满58包邮 养猪业发展与新技术应用 9787511629982 云鹏 中国农业科学技术出

满58包邮 养猪业发展与新技术应用 9787511629982 云鹏 中国农业科学技术出 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

云鹏 著
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  • 疾病防治
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  • 云鹏
  • 中国农业科学技术出版社
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店铺: 东宇盛图书专营店
出版社: 中国农业科学技术出版社
ISBN:9787511629982
商品编码:29692832326
包装:平装-胶订
出版时间:2017-04-01

具体描述

基本信息

书名:养猪业发展与新技术应用

定价:36.00元

作者:云鹏

出版社:中国农业科学技术出版社

出版日期:2017-04-01

ISBN:9787511629982

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装-胶订

开本:16开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


内容提要


云鹏主编的《养猪业发展与新技术应用》紧扣生 产实际,关注养猪业发展动向,从养猪基本知识、猪 场生产经营管理等方面进行阐述。
本书不是一本教科书,也不是论文集,是8年来 生猪产业技术体系北京市创新团队在北京市养猪业生 产、推广和流通领域总结和实施的养猪技术,是团队 100位成员科技推广的结晶,是全体成员智慧的总结。

目录


章 我国养猪业概况 节 总量分析 第二节 种猪市场第二章 育种新技术 节 常规育种技术 第二节 分子育种技术 参考文献第三章 绿色饲料添加剂及其使用技术 节 饲用益生菌制剂 第二节 饲用酸化剂 第三节 植物提取物 第四节 酶制剂 第五节 肽 第六节 生长育肥猪低蛋白日粮 参考文献第四章 饲养管理新技术 节 批次生产管理技术应用 第二节 公猪管理新技术 第三节 高温与母猪生产效率 参考文献第五章 仔猪肠道健康营养调控新技术 节 仔猪液体饲料(代乳粉)饲喂新技术 第二节 仔猪益生菌饲料应用技术 第三节 仔猪天然物添加剂应用技术 参考文献第六章 猪场规划与猪舍设计新技术- 节 猪场设计新技术应用 第二节 猪场设计新工艺应用 第三节 自动化干清粪工艺设计 第四节 粪污处理新技术第七章 环境控制与监测技术 节 猪场通风新技术 第二节 猪舍降温技术 第三节 猪舍取暖新技术 第四节 生猪养殖节水新技术 第五节 猪舍环境监控第八章 猪肉加工与流通 节 猪肉生产技术规范 第二节 新型低温肉制品加工技术 第三节 猪肉安全检测技术 第四节 猪肉流通质量控制技术 第五节 肉制品安全 参考文献第九章 猪繁殖新技术- 节 猪冷冻技术研究与应用 第二节 深部输精技术应用 第三节 定时输精技术 参考文献第十章 疫苗免疫与猪病监测技术 节 猪场免疫新技术 第二节 猪蓝耳病净化新技术 第三节 伪狂犬病净化新技术 第四节 猪脐带血检测新技术 参考文献第十一章 清洁能源与低碳养猪 节 清洁能源改造 第二节 低碳养猪新技术第十二章 “公司 农户”组织模式与生猪产业效率:来自温氏的例证 节 “公司 农户”组织模式概述 第二节 “公司 农户”组织模式与生猪良种繁育体系 第三节 “公司 农户”组织模式与生猪养殖效率 第四节 “公司 农户”组织模式进一步优化需要注意的问题附录 养猪生产小窍门 附录1 仔猪针筒式断尾器 附录2 仔猪早期去势技术

作者介绍


本书作者云鹏和薛振华,均系北京畜牧兽医总站职工。其中,云鹏为总站副站长。

文摘


序言



《现代畜牧养殖业:绿色生产与智能化转型》 一、 导言:畜牧养殖业的时代变迁与未来展望 畜牧养殖业,作为人类社会不可或缺的食物来源和经济支柱,正经历着前所未有的变革。从传统的粗放式养殖到如今追求高效、绿色、可持续发展的现代化模式,行业的发展轨迹折射出人类文明的进步和科技的飞速迭代。本书《现代畜牧养殖业:绿色生产与智能化转型》旨在深入探讨当前畜牧业面临的挑战与机遇,重点聚焦于绿色生产理念的践行和智能化技术的应用,为从业者、研究者及相关政策制定者提供一个全面、深入的视角,指引畜牧业走向更健康、更具韧性和更高附加值的未来。 在全球人口持续增长、食品安全问题日益凸显、环境保护法规日趋严格的背景下,传统的畜牧养殖模式已难以适应时代的需求。过度依赖资源消耗、环境污染、动物福利缺失等问题,使得畜牧业的可持续发展受到严峻考验。因此,探索和推广绿色生产技术,实现资源的有效利用和环境的最小化影响,已经成为畜牧业发展的必然选择。 与此同时,以大数据、人工智能、物联网、基因编辑等为代表的新兴技术浪潮,正以前所未有的力量渗透到各个行业,畜牧业也不例外。智能化技术的引入,不仅能极大地提升养殖效率和管理水平,更能优化生产流程,降低生产成本,提高产品质量,并为解决传统养殖难题提供创新方案。从精准饲喂到疾病预警,从环境智能调控到粪污资源化利用,智能化技术正在重塑着畜牧业的生产方式和经营模式。 本书正是基于对这些时代性课题的深刻认识,将绿色生产的理念与智能化技术的应用深度融合,构建起一个关于现代畜牧养殖业发展的宏大叙事。我们不只关注“养什么”,更关注“如何养得更好”,并且“如何养得对”。本书期望通过理论与实践相结合的方式,为读者呈现一幅清晰的现代畜牧养殖业发展蓝图,激发创新思维,促进技术落地,最终实现畜牧业的绿色、高效、可持续发展。 二、 绿色生产:可持续发展的基石 绿色生产,并非仅仅是环保的代名词,它是一种系统性的、全过程的生产理念,旨在最大限度地减少对环境的负面影响,提高资源利用效率,保障产品安全,并关注动物福利。在畜牧养殖业中,践行绿色生产意味着从源头到终端的全面优化。 1. 资源节约与高效利用: 饲料资源优化: 探讨如何利用本地可再生饲料资源,减少对进口大豆、玉米等高价饲料的依赖。这包括对各种饲料原料营养价值的精确评估,配合饲料配方技术的创新,以达到精准营养供给,减少浪费。此外,还将深入研究非常规饲料源的应用,如昆虫蛋白、微藻、发酵饲料等,这些新型饲料不仅营养丰富,而且生产过程对环境的压力更小。 水资源管理: 畜牧养殖业是用水大户,如何提高水资源的利用效率是绿色生产的关键。本书将介绍先进的节水灌溉技术、废水循环利用系统,以及如何通过优化饮水设备和管理,减少不必要的浪费。 能源管理: 探讨如何利用可再生能源(如太阳能、沼气)为养殖场提供动力,减少对化石燃料的依赖。同时,介绍提高能源利用效率的措施,如优化通风系统、保温设施等,降低生产能耗。 2. 环境污染控制与治理: 粪污处理与资源化利用: 畜禽粪污是畜牧业的主要污染物来源。本书将详细阐述各种粪污处理技术,包括好氧堆肥、厌氧发酵(沼气工程)、固液分离、膜分离等,并重点介绍如何将粪污转化为有机肥、生物质能源、饲料蛋白等有价值的资源,实现“变废为宝”。 温室气体减排: 畜牧业是重要的温室气体排放源,特别是甲烷和氧化亚氮。本书将介绍减少这些气体排放的策略,如优化饲料配方以减少肠道发酵,改进粪污管理以减少其分解过程中的气体产生,以及推广节能减排的生产工艺。 废弃物减量化与无害化: 除了粪污,畜牧业还会产生其他废弃物,如垫料、病死畜禽等。本书将讨论如何通过源头减量、分类收集、以及采用先进的无害化处理技术(如高温高压灭菌、焚烧等)来妥善处置这些废弃物。 3. 动物福利与健康保障: 改善饲养环境: 详细介绍为畜禽提供舒适、健康、安全的生存环境的重要性。这包括合理的空间密度、适宜的温度、湿度、光照和通风,以及提供充足的清洁饮水和自由活动的空间。 优化饲养管理: 强调精细化饲养管理对动物健康和福利的影响。例如,避免应激,提供符合其自然行为需求的设施,以及建立科学的饲喂和饮水制度。 科学用药与疫病防控: 绿色生产要求最大程度地减少抗生素等药物的使用。本书将重点介绍如何通过生物安全体系建设、疫苗接种、精准诊断、以及非药物性干预措施(如益生菌、中草药等)来预防和控制疫病,提高动物的自身免疫力。 三、 智能化转型:驱动产业升级的引擎 智能化技术正在为传统畜牧业带来颠覆性的变革,它不仅仅是技术的简单应用,更是对生产模式、管理方式和决策机制的重塑。 1. 物联网(IoT)与环境智能监控: 传感器技术应用: 详细介绍各类传感器在养殖场中的应用,如温度、湿度、氨气、二氧化碳、光照、PM2.5等环境参数传感器。这些传感器实时收集数据,为精准调控和预警提供依据。 智能通风与温控系统: 基于传感器数据,自动调节通风设备和加热/降温设备,为畜禽提供恒温恒湿的最佳生长环境,减少因环境不适造成的应激和疾病。 饮水与饲喂监测: 通过传感器监测饮水量和采食量,及时发现异常,预警健康问题或设备故障。 2. 大数据分析与精准管理: 个体化数据采集: 结合RFID、耳标、视觉识别等技术,实现对每一头(只)牲畜的身份识别和生产数据的采集,包括生长速度、采食量、饮水量、活动状态、体温等。 生长模型与生长预测: 利用收集的个体数据,建立生长模型,预测动物的生长发育规律,为精准饲喂和最佳出栏时间提供科学依据。 疾病预警与诊断: 通过分析动物的行为模式、体温变化、采食量等数据,提前发现潜在的疾病迹象,实现疾病的早期预警和精准诊断,降低疫情风险。 生产性能优化: 基于大数据分析,优化饲料配方、饲养密度、免疫程序等,最大程度地提升生产性能,降低生产成本。 3. 人工智能(AI)与自动化生产: 智能饲喂系统: AI驱动的饲喂系统可以根据动物的生长阶段、品种、健康状况等信息,自动配比和投喂饲料,实现精准营养供给,减少浪费,提高饲料转化率。 智能识别与行为分析: 利用计算机视觉和机器学习技术,对动物的面部、体型、步态等进行识别和分析,识别个体,监测行为异常,如跛行、精神不振等,及时发出预警。 机器人与自动化设备: 介绍自动化清粪机器人、挤奶机器人、疫苗注射机器人等在畜牧业中的应用,提高劳动效率,降低人工成本,减少人为错误。 智能养殖决策支持系统: AI可以整合来自物联网、大数据等各个环节的信息,为养殖者提供全面的生产决策支持,包括最佳的饲喂方案、疫病防控策略、市场预测等。 4. 基因编辑与育种创新: 定向育种: 介绍基因编辑技术在畜禽育种中的应用,如培育抗病性更强的品种,提高饲料转化率,改善肉质,以及生产特定功能性产品(如低过敏性乳制品)。 精准基因改良: 强调基因编辑在加速优良性状培育方面的优势,为畜牧业的品种改良提供更高效、更精准的手段。 四、 绿色与智能化融合:构建现代畜牧养殖新范式 本书强调,绿色生产与智能化技术的应用并非相互独立,而是相辅相成,共同构成了现代畜牧养殖业的新范式。 智能化助力绿色生产: 智能化技术能够为绿色生产提供强大的技术支撑。例如,精准饲喂系统能根据动物的实际需求供给饲料,减少浪费,降低环境负荷;智能环境监控系统能有效控制氨气等有害气体的排放;粪污智能处理与资源化利用系统则能实现废弃物的循环再利用。 绿色理念引导智能化方向: 绿色生产的原则也为智能化技术的研发和应用指明了方向。例如,在追求高效的同时,要兼顾动物福利;在推广自动化设备时,要考虑其能源消耗和环境影响;在利用大数据时,要确保数据的隐私和安全。 五、 挑战与未来发展趋势 尽管前景光明,现代畜牧养殖业的发展仍面临诸多挑战,包括: 高昂的初始投资: 智能化设备的引进和改造需要大量的资金投入。 技术推广与人才培养: 新技术的普及需要时间和教育,缺乏懂技术、会管理的新型人才。 数据安全与标准化: 建立统一的数据标准,保障数据安全,是实现产业互联互通的基础。 政策法规与市场引导: 需要有完善的政策法规支持,以及有效的市场机制引导,鼓励绿色智能化养殖模式的发展。 展望未来,畜牧养殖业将朝着以下几个方向发展: 生态循环农业的深化: 粪污、秸秆等废弃物将更高效地循环利用,形成“资源-产品-再生资源”的闭环。 精准农业的普及: 从宏观管理走向微观个体管理,实现“一头一策”的精细化养殖。 生物技术在育种和健康领域的突破: 基因编辑、微生物技术等将极大提升畜禽的健康水平和生产性能。 智能化平台的整合与优化: 形成集数据采集、分析、决策、执行于一体的智能化综合管理平台。 消费者对绿色、安全、可追溯产品的需求日益增长: 将反向驱动养殖业朝着更透明、更负责任的方向发展。 六、 结语:共创畜牧业的美好未来 《现代畜牧养殖业:绿色生产与智能化转型》并非止于理论的探讨,更着眼于实践的推动。本书希望通过系统性的知识体系,为每一位投身于畜牧事业的个体,提供一份宝贵的参考和指引。只有将绿色生产的理念根植于心,将智能化技术的创新融入实践,我们才能真正意义上推动畜牧养殖业的转型升级,应对挑战,把握机遇,共同书写畜牧业更加绿色、更加智能、更加繁荣的美好未来,为保障人类的食物安全和建设可持续发展的地球贡献力量。

用户评价

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我本来是对这本书的“云鹏”作者和“中国农业科学技术出版社”的出版社信息比较看重,以为这会是一本学术严谨、内容权威的专业书籍。我一直关注着国内农业科技的最新进展,尤其是那些能够切实提升生产效率、改善农产品品质的技术。这本书的副标题“养猪业发展与新技术应用”让我非常期待,以为能从中学习到关于基因改良、疫病防控、精准饲料供给、环保处理等方面的前沿技术。我期待的是看到具体的案例分析,比如某个养猪场如何通过引进某项新技术,实现了产量的飞跃或者成本的大幅降低。也希望能够了解到最新的疫苗研发进展,或者新型环保养殖模式的推广情况。但是,当我深入阅读后,发现书中对于“新技术应用”的讨论,更多的是对农业科技整体发展脉络的梳理,以及对未来农业科技发展的方向性展望。例如,书中花了大量篇幅介绍了智慧农业的概念,包括传感器技术、无人机、大数据分析等在整个农业生产链条中的潜在应用,但这些描述相对宏观,缺乏针对养猪业的深度挖掘。对于养猪场的实际操作人员来说,这些信息可能过于理论化,难以直接转化为具体的生产指导。书中虽然提到了“养猪业发展”,但多是将其置于整个农业产业的大背景下进行分析,而对养猪业自身的技术细节和创新点着墨不多。

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收到这本书的时候,我主要关注的是“9787511629982”这个ISBN号,这通常代表着一本经过正规出版流程、信息相对准确的书籍。我一直致力于了解最新的养猪技术,特别是如何应对当前猪周期波动、提高经济效益。我非常希望能从中找到关于如何科学配制饲料、提高饲料转化率,以及如何有效防控非洲猪瘟等重大疫病的新方法。书中关于“新技术应用”的字眼,也让我对可能包含的生物技术、基因工程在育种上的应用,或者新型环保养殖模式的技术细节充满了好奇。然而,阅读过程中,我发现本书的侧重点似乎完全不在养猪的实际操作层面。它更像是对中国农业发展战略和宏观政策的研究报告。书中充斥着大量关于农业产业结构调整、区域经济发展、以及国家在农业科技研发上的投入和布局的论述。虽然这些内容对于理解国家层面的农业发展方向有一定价值,但对于我这样的基层养殖从业者而言,实在是“远水解不了近渴”。书中关于“新技术”的讨论,更多的是指更广泛的农业机械化、自动化,以及信息技术的融合,而对于养猪业具体的、细致的生物技术、疫病防治的突破性进展,则鲜有提及。感觉这本书的受众更偏向于政策制定者、农业经济研究者,而非直接的养殖户。

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这本书的封面设计和书名,让我产生了一个非常明确的预期:这是一本关于现代养猪业发展趋势和前沿技术应用的实用指南。我本就对养猪业充满热情,希望能够不断学习新知识,提升自己的养殖水平。尤其关注那些能够带来经济效益提升的新技术,比如如何通过改良猪的品种,提高瘦肉率和生长速度;如何利用智能化设备,实现精准饲喂和环境控制;以及如何更有效地处理养殖过程中产生的废弃物,实现绿色养殖。当我迫不及待地翻阅本书时,却发现内容与我的预期大相径庭。书中花了相当大的篇幅去分析中国农业在全球化背景下的机遇与挑战,探讨农业现代化进程中的各种社会经济因素,以及对未来农业发展模式的战略性构想。虽然这些话题具有一定的启发性,但对于我这种急切需要掌握具体养殖技术的人来说,显得过于宏观和理论化。书中提到的“新技术应用”似乎更多地是指那些能够推动整个农业产业升级的信息技术、生物技术在更广泛领域的应用,而非聚焦于养猪这一具体领域。我没有找到关于如何优化猪舍设计、如何选择新型消毒剂、如何进行疫病早期诊断的具体方法。总的来说,这本书更像是一篇关于中国农业发展的大型研究报告,而非一本针对养猪业的实操手册。

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这本书的标题乍一看以为是讲养猪的,但拿到手发现内容完全不是那么回事,有点被标题“欺骗”的感觉。封面上的“满58包邮”和“养猪业发展与新技术应用”字样,让我以为这是一本关于如何科学养殖、提高猪肉产量、防治猪病等实用技术的书籍。我本来是想找点关于现代化养猪场建设、饲料配方优化、疾病防控措施的最新信息,甚至是关于猪场智能化管理的案例分析。然而,翻开书页,我看到的却是大量的篇幅在探讨中国农业产业的宏观经济发展趋势,包括但不限于农产品国际贸易、农业政策解读、农村经济结构转型等。其中关于“新技术应用”的部分,更多的是指农业科技的整体发展,比如物联网、大数据在农业领域的应用,以及农业生物技术的突破,而不是具体到养猪这个细分行业。虽然这些内容对于了解中国农业的整体面貌非常有帮助,也确实是“农业科学技术”的一部分,但对于我这种专门想了解养猪具体技术细节的读者来说,未免有些“挂羊头卖狗肉”的嫌疑。书中的一些经济学理论和政策分析,对于非专业人士来说,理解起来也需要一定的背景知识,并非是那种拿起就能直接应用的“干货”。总的来说,这本书的定位似乎更偏向于农业经济学和农业政策研究,而非直接的养殖技术指导。

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初拿到这本书,看到“云鹏”这个名字,再结合“中国农业科学技术出版社”的出品,我原本以为这会是一本非常扎实、具有学术深度,同时又兼顾实践指导的著作。我一直以来都希望能够深入了解养猪行业最新的科技发展,尤其是那些能够提升经济效益、改善动物福利,并且符合环保要求的新技术。我期待书中能包含一些关于基因编辑在猪育种上的应用案例,或者是在疾病防控方面,比如新型疫苗的研发、诊断技术的突破。我也希望能够看到关于智能化养猪设备,比如自动化饲喂系统、环境控制系统等更详尽的技术介绍和应用实例。然而,读下去之后,我发现本书的内容远远超出了我对“养猪业”的狭窄理解。它更多地是将养猪业置于中国整体农业科技发展的大框架下进行审视。书中详细阐述了中国农业科技创新体系的建设、农业知识产权保护的现状,以及国家在推动农业高新技术产业发展方面的政策导向。关于“新技术应用”的讨论,也多集中在农业大数据、智慧农业平台等领域,这些虽然是农业科技的重要组成部分,但距离直接的养猪技术应用还有一定距离。书中对于养猪业本身具体的、微观的技术细节,例如某个特定疾病的最新防治方案,或者某种新型饲料添加剂的功效评估,几乎没有深入探讨。总的来说,这本书更侧重于对中国农业科技发展战略层面的宏观解读,而非某个细分行业的具体技术指导。

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