基本信息

书名:畜牧饲养工厂化模式与经营(蛋鸡篇)

：20.00元

售价：14.6元,便宜5.4元,折扣73

作者:中国科学技术协会,中国农业科学院

出版社：科学普及出版社

出版日期：2009-06-01

ISBN：9787110062708

字数：

页码：221

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.182kg

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内容提要

畜牧业是现代农业的重要组成部分。近年来，随着人们生活水平的提高，动物食品需求量逐年增大，质量要求越来越高。因此，发展工厂化畜牧业生产方式，已经成为各国推进现代农业建设的举措。
　　 该书以工厂化集约生产和无公害养殖为主线，结合国内外新饲养技术和管理方法，就蛋鸡的选种、饲养管理、饲料配比、繁殖方法和常见疾病防治等问题进行了详细讲述，为改变传统饲养方式，增加畜产品价值转换率，发展我国现代畜牧业建设提供了先进技术和宝贵经验。

目录

章 蛋鸡工厂化饲养概述
节 工厂化蛋鸡饲养的含义、特点与工艺
第二节 工厂化蛋鸡饲养的现状与发展趋势
第三节 鸡的生物学特性
第四节 蛋鸡的主要品种
第五节 鸡的自然与人工授精
第六节 蛋鸡的孵化技术

第二章 蛋鸡标准化鸡场建设和常用设备
节 标准化蛋鸡场的建设与布局
第二节 标准化鸡舍建设
第三节 常用设备

第三章 蛋鸡的营养和常用饲料
节 蛋鸡的营养
第二节 蛋鸡的营养需要
第三节 蛋鸡的常用饲料及其营养价值
第四节 蛋鸡常用饲料添加剂
第五节 蛋鸡的日粮配制

第四章 蛋鸡工厂化饲养技术与管理
节 蛋鸡工厂化饲养管理操作要点
第二节 蛋鸡育雏期饲养管理技术
第三节 蛋鸡育成期饲养管理技术
第四节 蛋鸡产蛋期饲养管理技术
第五节 蛋种鸡饲养管理与繁殖

第五章 蛋鸡疾病防治
节 鸡场的卫生防疫措施
第二节 病毒性传染病
第三节 细菌性传染病
第四节 寄生虫病
第五节 蛋鸡普通病

第六章 鸡场废弃物的无害化处理
节 鸡粪的无害化处理和利用
第二节 鸡场污水的处理
第三节 死鸡的处理
第四节 鸡场其他废弃物的处理

第七章 蛋鸡工厂化生产规划、管理与效益评估方法
节 经营管理的原则与方针
第二节 蛋鸡场的计划管理
第三节 生产管理
第四节 蛋鸡场经济效益核算与评估
参考文献

作者介绍

张军民：动物营养与饲料学博士，副研究员。主要从事动物营养理论研究和新饲料资源开发工作。先后主持或参加完成了课题十余项，在《中国农业科学》、 《畜牧兽医学报》等刊物发表论文30余篇，2001年在中国畜牧兽医学会第四届青年学术研讨会论文评选中获二等奖。编写了《饲料添加剂手册》、《奶牛场生产技术与管理》等多本著作。

文摘

章蛋鸡工厂化饲养概述
节工厂化蛋鸡饲养的含义、特点与工艺
一、工厂化蛋鸡饲养的含义、特点
工厂化蛋鸡饲养是现代蛋鸡饲养业的重要组成部分，是蛋鸡的自然再生产过程和社会再生产过程高度的有机结合，它把先进的科学技术和工业设备应用于蛋鸡饲养业，用管理现代经济的科学方法管理蛋鸡生产，充分合理地利用饲料、设备等，发挥蛋鸡的遗传潜力，高效率地生产鸡蛋。
其主要特点为：
（1）采用现代科学技术的综合成果，使生产效率与生产水平均有显著提高。
（2）规模大，采用舍内饲养方式。采用多层笼养以增加饲养密度，减少占地面积和鸡舍建筑面积。
（3）尽可能采用机械操作以提高劳动效率，但视饲养场具体情况，机械化程度可不同。
（4）鸡舍设计合理，有通风、温度控制等设备设施，创造了适宜的环境，使鸡的生产不受季节与气候的影响。
二、工厂化蛋鸡饲养的工艺
工厂化蛋鸡饲养的工艺，主要包括以下几方面：
（1）规范化的良种繁育体系。优良的蛋鸡品种，不仅生产性能好，而且产品易标准化，为现代工厂化蛋鸡生产提供了良好的配套组合。

序言