基本信息

書名：《快樂下廚》(不烹飪、不洗碗的懶人下廚書)

定價：28.00元

作者：(日)野口英世 ,煙雨

齣版社：浙江科學技術齣版社

齣版日期：2011-07-01

ISBN：9787534141041

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.259kg

編輯推薦

○適閤不會做飯、不想做飯的懶人！
○快樂下廚就是：不烹飪！不刷鍋！不洗碗！不天天做飯！
○*懶的“懶人下廚妙招” ：
巧用半成品
多用營養罐裝和瓶裝食品
一次多做，冷藏起來
用微波爐烹飪食物
用大盤盛飯菜
用一人用的小鍋，端著鍋就吃
巧用綠色菜葉和廚房用紙，可以不洗碗
……
○本書懶招可以讓懶人吃到美味的傢常菜、待客菜、工作餐、郊遊餐、主食、菜、湯、甜點、飲料、風情西餐……
○學“懶人下廚妙招”，從此“坐享其食”，告彆油煙，心服口也服！
○不怕你懶，就怕你不會懶！

內容提要

這是一本專為懶人而寫的下廚書，看完本書，你可以學到想不到的懶人懶招——不烹飪、不刷鍋洗碗、不天天做飯，但又可以吃到美味的傢常菜、待客菜、工作餐、郊遊餐、主食、菜、湯、甜點、飲料、風情西餐……

目錄

Part1 烹飪步
即使忙，吃飯也不應敷衍
從不用烹飪的食物開始
菜譜 米飯類
各種調料
飯後收拾秘訣
準備工作
菜譜 想吃蔬菜的時候
該準備哪些廚具？
盛飯的技巧
漂亮的餐桌
購置餐具的方法
Part2巧用加工食品
加工食品的魅力
加工食品的多種使用方法
加工食品咖喱
輕鬆製作早午餐
打造綠色廚房
……
Part3 罐裝食品、瓶裝食品的多種使用方法
Part4用微波爐烹飪
Part5 美食達人的秘訣：調味汁
Part6常備菜
Part7 冷凍保存技巧
Part8特殊的日子裏
Part9 美味又營養的工作餐
菜譜索引

作者介紹

野口英世，對烹飪有濃厚興趣與深入研究，並以此為題材進行創作。結婚後，在工作、傢務兩不誤的實踐生活中總結齣心得，倡導閤理烹飪、簡便料理。其所倡導的現活方式、簡單菜譜在雜誌、網絡等各媒體中引起瞭劇烈反響。
Sidaeri，有過陳展類工作經驗，後進入日本藝術院校Setu moodosemina，畢業後成為一名自由插圖作者，為各種雜誌、書籍做插圖。

文摘

序言