青岛城市民俗 9787807107736 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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姜锋 等 著

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出版社： 济南出版社

ISBN：9787807107736

商品编码：29658267441

包装：平装

出版时间：2009-05-01

基本信息

书名:青岛城市民俗

定价：39.00元

售价：26.5元,便宜12.5元,折扣67

作者:姜锋 等

出版社：济南出版社

出版日期：2009-05-01

ISBN：9787807107736

字数：

页码：265

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.481kg

编辑推荐

内容提要

《青岛城市民俗》主要记录了从1891年城市建制到新中国成立前半个多世纪的青岛社会生活场景。揭开历史画卷，它是如此丰富、曲折而又与众不同。青岛从开埠起便成为异族侵略的领地，在城市形成的初期便被洋化了。走在青岛市的中心地带，如同置身于异国他乡。但来自胶东各地及四面八方的中国人仍不同程度地守护着他们的生活习俗，听着他们喜欢的乡音、乡曲，抒发内心的喜怒哀乐，传承着地域的传统文化。因此，青岛是一个华洋混杂、中西融合的城市，是旧中国饱受殖民统治城市的缩影。

目录

作者介绍

文摘

中山路商业街建成后吸引了大量的中外商界人士来青岛投资开设商店。上世纪初，这条街自南向北有时装店、山东汽车商会、大同商行、荣华电器行以及以经营西餐为主的青岛咖啡店。咖啡店旁边原为一家西洋人经营的面包厂，1921年被英国入扩建为既能演戏也能放映电影的“中西大戏园”。1923年中西大戏园又进行改建，分楼上楼下，更名为“中国大舞台电影院”。电影院的旁边是日本人开的甘栗太郎株式会社，招牌商品是“糖炒栗子”，实际是干鲜果品连锁店。它的隔壁是小礼查西餐店。
中山路商业街的建成，带动了当时整个青岛商业的发展，其周边的北京路、天津路、海泊路、四方路、黄岛路、高密路、李村路等商业街也先后崛起，不断有民族商业进驻这个商业圈。如总店建在北京的乐孟繁开的“乐家老铺宏仁堂”、长春堂药店、鸿新照相馆、亨得利钟表店、粤菜饭店英记酒楼等等，都先后来这里“扎根”。青岛人有段老话：“身穿谦祥益，脚蹬盛锡福，手戴亨得利，看戏上中和，吃饭春和楼，有病宏仁堂”。这里提到六家有四家在中山路上，另外的两家一是鲁菜酒楼春和楼，在天津路口；一是谦祥益绸布店，在北京路口。“看戏上中和”，说的是1913年德国殖民者在中山路北端华人居住区内建设的中和戏院。中和戏院是青岛早的大戏院，当时在这里上演的传统剧目，不管是不是名角演出，几乎都场场爆满。因为这里有了戏院，南来北往的客商、渔民、小贩、银行帮办、酒饭馆店员、码头工人和海关小职员非常多，使这里成了中山路热闹的地方。
海泊路集中了一大批南北鞋商前来行商，当时店铺就有30余家，形成了“鞋业一条街”。

序言

总序
序
一 港埠村落
青岛渊源
“青岛”城市名称由来
青岛村落

二 工商百业
近代工业
洋行

会馆

三 商场集市
商业街
商场
城区集市
乡间集市

四 传统庙会
青岛天后宫庙会
萝卜会
海云庵糖球会
周戈庄“上网节”
于姑庵庙会
海王庙庙会
青云宫庙会
小龙山庙会

五 民居风貌
传统民居
里院风情
平民大院

六 万国建筑博览
德占时期
目占时期
北洋和国民时期
抗日战争和解放战争时期

七 交通通讯
公路交通
铁路交通
港口运输
近代通讯

八 阴历年节
过年
元宵节
清明节
端午节
七夕节
中秋节
小年

九 人生礼仪
生育礼俗
婚嫁礼俗
丧葬礼俗

十 多元宗教
道教信仰
天后信仰
天主教和基督教
佛教信仰

十一 民间神祗
城隍
龙王
财神
土地神
关圣帝君
天地神
灶神
门神
山神
灵物

十二 休闲娱乐
公共休闲娱乐
富裕阶层休闲娱乐
平民休闲娱乐

十三 艺术天地
民间音乐
民间舞蹈
地方戏曲
地方曲鼓

十四 民间工艺
民间剪纸
木版年画
莱西刻葫芦
饽饽榼子
虎头鞋虎头帽布老虎
戏剧用具
皮老虎
龙湾头泥人
编后记

青岛城市民俗：一部流淌在胶东大地的生活史诗 本书并非一本简单的志书，它是一曲献给青岛这座滨海城市悠久而鲜活的民俗画卷，是一次深入寻访藏匿于街巷、村落、海滨的风土人情之旅。它不只记录仪式、节庆、传说，更试图捕捉那些在时代变迁中悄然传承，又悄然焕新的生活细节，以及承载这些细节的人们最本真的情感与智慧。 一、 时代浪潮中的胶东印记：风物人情的时代底色 青岛，这座被海风塑造的城市，其民俗的生成与发展，深刻烙印着胶东半岛独特的地理环境、历史变迁和文化融合。本书将从宏观视角切入，梳理青岛民俗的时代脉络。 海洋的馈赠与敬畏： 依海而生，靠海吃海。本书将深入探讨青岛渔民的生产生活习俗，从出海前的祈福仪式，到渔汛时节的渔歌唱晚；从海鲜的捕捞、晾晒、烹饪，到与大海相关的节庆活动，如“开海节”的盛大庆典，以及民间对海洋神灵的祭祀与敬畏。这其中，不仅有劳作的艰辛，更有与自然和谐相处的智慧，以及由此衍生的独特海洋文化，如海神娘娘的传说、渔家婚嫁中的海祭习俗等。 移民文化的交融与创新： 青岛的城市发展史，是一部波澜壮阔的移民史。本书将展现来自山东内陆各地乃至全国各地的移民，如何在这片土地上扎根，将各自的乡土文化融入青岛的肌理。德占时期的欧陆风情，民国时期的海派浪漫，新中国成立后的南北融合，每一个时期都为青岛的民俗注入了新的活力。书中将通过对不同时期移民群体的生活习惯、饮食文化、节庆习俗的考察，呈现青岛民俗的多元性和包容性，以及在此基础上形成的独具魅力的“青岛范儿”。 古村落与老街巷的记忆： 无论是坐落在山间的古朴村落，还是隐藏在繁华都市深处的老街巷，都承载着青岛最原始的民俗记忆。本书将带领读者走进那些尚未被现代文明完全淹没的角落，探访保留着传统建筑风格的民居、古老的宗祠庙宇、热闹的市集以及世代相传的手艺。通过对这些物质载体的描绘，我们可以窥见祖辈们的生活方式、价值观念以及情感寄托。例如，对崂山地区的民俗信仰、即墨古城的商贾文化、黄岛渔村的婚丧嫁娶习俗等，都将进行细致的挖掘。 节庆的演变与传承： 节庆是民俗最集中的体现。本书将详尽解读青岛的传统节庆，如春节的年味儿、清明的祭祖思亲、端午的龙舟竞渡、中秋的月圆人团圆、重阳的登高祈福等，以及那些融合了地方特色的节庆活动，如海边的“赶海节”、丰收季的“庆丰收”等。更重要的是，本书将关注这些节庆在当代社会如何被重新诠释和传承，以及新时期涌现出的新的节日文化现象。 二、 生活点滴中的胶东情韵：细节描摹下的烟火人间 民俗并非高高在上的庙堂之礼，它更多地体现在日常生活的点点滴滴之中，是构成城市性格的鲜活细胞。 衣食住行的智慧与风采： “衣”： 追溯青岛地区的传统服饰，从粗布麻衣到近代旗袍，从渔民的劳动装束到市民的节日盛装，展现不同阶层、不同职业的人们在穿着上的特点与变迁。书中还将触及与服饰相关的习俗，如孩子满月、老人寿辰时的特定衣着。 “食”： 青岛的美食享誉海内外，本书将深入挖掘青岛饮食背后的民俗文化。不只是对海鲜烹饪技法的介绍，更是对食材选择、烹饪习惯、饮食礼仪、宴席文化、以及与食物相关的节庆食俗的深入解读。例如，鲅鱼饺子的由来，海鲜大锅的讲究，以及过年过节时家家户户必备的特色面点。 “住”： 从胶东民居的建筑特色，如“房前有树，屋后有山，屋前有水”的选址原则，到室内陈设、家具摆放的讲究，再到与居住相关的习俗，如“搬新家”的仪式、家居装饰的寓意等，都将一一呈现。 “行”： 探究青岛的传统交通方式，如人力车、马车，以及现代交通工具的普及对人们出行习惯的影响。本书还将关注与出行相关的民俗，如“送客”的礼仪、旅途中的禁忌等。 婚丧嫁娶的仪式与情感： 婚俗： 详细描绘青岛地区传统的婚嫁流程，从提亲、定亲、纳彩、问名，到迎娶、拜堂、闹洞房，再到婚后的回门等各个环节。书中将着重展现这些仪式背后所蕴含的家庭观念、孝道伦理，以及新人表达情感的方式。特别关注那些带有地域特色的婚俗，如渔家婚礼的独特习俗，婚宴上的传统菜肴和娱乐活动。 丧葬： 深入探讨青岛地区传统的丧葬习俗，从报丧、守灵、出殡，到安葬、祭奠等。本书将侧重于解读这些习俗中体现的生死观、祖先崇拜以及对逝者的哀思与尊重。同时，也会探讨现代丧葬观念的变化，以及传统与现代的融合。 生老病死的生命礼俗： 诞生： 关注新生儿的出生习俗，如满月、百日、周岁等的重要节点，以及相关的祝福、命名、剃头等仪式。 成长： 探讨儿童成长过程中与民俗相关的习俗，如“认干爹”、“送花灯”等。 成年： 简述青年男女成年后的社会角色与婚嫁的连接。 老龄： 描绘老年人的生活习俗，如寿辰的庆祝、养生之道，以及社会对老年人的尊重与关怀。 手艺人与非遗传承： 青岛的民俗，离不开那些默默坚守传统技艺的手艺人。本书将走进那些老字号店铺，拜访非物质文化遗产的传承人，展现传统工艺的魅力，如木版年画的制作、剪纸艺术的精湛、面塑的栩栩如生、手工编织的巧夺天工等。这些手艺不仅是物质的创造，更是文化的载体，承载着代代相传的匠心与故事。 三、 信仰与习俗的神秘面纱：精神世界的多元图景 信仰与习俗是连接人与自然、人与社会、人与精神世界的重要纽带。 民间信仰的脉络： 深入挖掘青岛地区的民间信仰，从对自然神灵的崇拜，如山神、海神、土地爷、灶王爷等，到对祖先的祭祀，再到佛教、道教等宗教的民间化传播。书中将探讨这些信仰在民间的表现形式，如庙宇的修建、祭品的准备、祈福的仪式、以及与之相关的传说故事。 节日的传说与寓意： 每个节日背后都蕴含着丰富的传说和深刻的寓意。本书将搜集整理青岛地区与传统节日相关的神话传说、民间故事，解读这些故事的文化内涵，以及它们如何影响着人们的情感和行为。 民间禁忌与趋吉避凶： 探讨青岛地区流传的各种民间禁忌，如在特定日子、特定场合的言行举止，以及人们通过各种方式进行趋吉避凶的习俗，如佩戴辟邪物、进行祭祀活动等。这些禁忌看似朴素，却反映了古人对自然规律的认知和对和谐生活的追求。 民间的娱乐与艺术： 介绍青岛地区的民间娱乐活动，如戏曲、曲艺、广场舞、棋牌等，以及与之相关的民间艺术形式，如民间歌谣、舞蹈、绘画等。这些不仅是人们休闲放松的方式，更是传承文化、增进交流的重要途径。 四、 时代变迁中的民俗转型与新生 在快速发展的现代社会，青岛的民俗也在经历着深刻的变革。 传统民俗的现代化挑战： 探讨城市化、工业化、信息化的浪潮对传统民俗带来的冲击，如一些老旧习俗的式微，年轻人对传统文化的疏离等。 民俗的保护与传承： 关注青岛在保护和传承优秀民俗文化方面所做的努力，如非遗项目的申报与推广，民俗博物馆的建设，民俗旅游的发展等。 新民俗的涌现与融合： 观察新时期出现的新的生活方式、新的节庆习俗、新的文化形态，以及它们如何与传统民俗相互融合，形成具有青岛特色的时代新风尚。 结语： 《青岛城市民俗》并非简单地堆砌素材，而是试图通过细腻的笔触、生动的故事、深入的解读，勾勒出一个鲜活、立体、有温度的青岛城市民俗画卷。它是一次对城市根脉的回溯，一次对生活智慧的致敬，一次对地域文化的深情凝望。希望通过本书，读者能够触摸到青岛这座城市的脉搏，感受到胶东人民的生活气息，理解那些流淌在时光里的文化基因。这不仅仅是关于过去，更是关于我们如何理解当下，如何塑造未来。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的是一种沉浸式的体验，仿佛我不是一个旁观者，而是亲身置于青岛的市井之中。那些关于节庆习俗的描述，生动形象，让我看到了在海风吹拂下，青岛人民如何庆祝丰收，如何祭祀海神，每一个细节都充满了仪式感和生活智慧。我仿佛能闻到空气中弥漫的年味，听到鞭炮声声，看到人们脸上洋溢的喜悦。书中对各种传统手工艺的介绍也让我大开眼界，那些精巧的编织、细致的雕刻，无不凝聚着匠人的心血和对生活的热爱。我甚至能想象到，在昏黄的灯光下，一位老奶奶正专注地编织着一件精美的挂饰，她的眼神里闪烁着对技艺的传承和对生活的满足。这种对生活细节的关注，正是这本书最打动我的地方。它不仅仅是记录，更是对一种生活方式的致敬，对一种文化精神的传承。我能感受到作者对青岛这片土地深厚的情感，这份情感也如同潮水般涌来，感染了我。

评分☆☆☆☆☆

读完《青岛城市民俗》，我脑海中浮现的不是冰冷的事实陈述，而是一幅幅鲜活生动的画面，充满了烟火气和人情味。书中对于青岛人生活习惯的描绘，细致入微，从早晨的一杯淡茶，到夜晚的几句闲聊，都透着一股子接地气的实在。我特别喜欢关于海边人家生活方式的描写，那些与大海搏斗的场景，那些靠海吃海的智慧，都让我对青岛人民的坚韧和乐观有了更深的认识。仿佛能听到海浪拍打礁石的声音，能感受到渔民们晒得黝黑的皮肤和粗糙的手。书中的语言朴实无华，却有着直击人心的力量，它没有华丽的辞藻，却能触动最柔软的情感。它让我明白了，一座城市之所以迷人，不仅仅在于它拥有多少现代化的高楼大厦，更在于它保留了多少根植于土地的文化基因和淳朴的生活方式。这本书让我对青岛这座城市产生了一种亲切感，一种想要去了解、去融入的情感。

评分☆☆☆☆☆

《青岛城市民俗》让我对青岛的认识，从“一个美丽的沿海城市”上升到了“一个有着深厚文化底蕴的灵魂之城”。书中关于饮食文化的描绘，让我对青岛的海鲜有了更深的理解，不仅仅是味蕾的享受，更是其中蕴含的地理环境、历史变迁和人文情感的交织。我能想象出，在冬日里，一家人围坐在一起，品尝着鲜美的海鲜，聊着家常，那种温暖而满足的画面。书中的语言充满画面感，仿佛能让人“看”到，能让人“听”到，更能让人“闻”到。它不仅仅是文字的堆砌，更是情感的传递。我感受到了作者对青岛深深的眷恋和热爱，这份情感也渗透在字里行间，深深地打动了我。这本书让我明白了，了解一座城市，不仅仅要看它的风景，更要听它的故事，感受它的人民，品味它的文化。它是一本值得反复阅读的书，每一次翻阅，都会有新的发现和感悟。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙述方式非常独特，它不是简单地罗列知识点，而是用一种近乎讲故事的方式，将青岛的民俗文化娓娓道来。我仿佛置身于一个古老的故事会，听着一位智者讲述着关于这座城市的美丽传说。书中关于一些古老习俗的解读，充满了智慧和哲理，让我对这些习俗有了全新的认识。不仅仅是表面的形式，更重要的是其背后蕴含的文化意义和精神价值。我尤其欣赏书中对一些已经被遗忘的民俗的挖掘和整理，这本身就是一种对历史的尊重和对文化的传承。它让我意识到，在现代化的浪潮中，有些东西是值得我们去珍视和守护的。这本书就像一个时间胶囊，将那些珍贵的民俗记忆封存其中，让我们得以窥见青岛的过去，感受它独特的文化脉络。我感觉自己仿佛也跟着作者一起，穿越了时空，去体验了那些鲜活的历史瞬间。

评分☆☆☆☆☆

初次翻开《青岛城市民俗》，我便被它扑面而来的生活气息所吸引。它不是那种高高在上的学术论著，而是仿佛一位饱经沧桑的长者，娓娓道来青岛的往昔岁月。那些关于海鲜的市井故事，听起来就让人垂涎欲滴；那些关于老街巷的传说，又勾起了我对这座城市历史的无限遐想。书中的文字细腻且充满温度，仿佛能看到戴着草帽的老渔民在码头上辛勤劳作，能听到小贩在集市上高声吆喝，更能感受到那种源自骨子里的淳朴与热情。我尤其喜欢其中关于青岛老建筑的描写，那些隐藏在岁月尘埃中的雕花、窗棂，都诉说着一段段不为人知的故事。它让我意识到，一座城市的魅力，不仅仅在于它的现代繁华，更在于它深厚的文化底蕴和鲜活的市井生活。这本书就像一把钥匙，为我打开了认识青岛更深层次的大门，让我感受到了这座城市独特的灵魂。我迫不及待地想去书中描绘的那些地方走一走，亲身去体验那些文字中鲜活的画面，去触摸那些古老物件上留下的印记，去倾听那些流传在街头巷尾的歌谣。