孩子爱吃的营养早餐 9787122242297 化学工业出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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贾娟 著

图书标签:

• 早餐
• 营养
• 儿童
• 食谱
• 健康
• 饮食
• 快手早餐
• 育儿
• 美食
• 家庭烹饪

店铺： 北京文博宏图图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122242297

商品编码：29654439267

包装：平装

出版时间：2016-01-01

基本信息

书名：孩子爱吃的营养早餐

定价：29.80元

作者：贾娟

出版社：化学工业出版社

出版日期：2016-01-01

ISBN：9787122242297

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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宝宝早餐不用愁，本书教你做出好看、好吃、级营养的早餐！
本书菜品约80款，包含主食、汤粥、果蔬、营养组合四大部分。根据儿童的喜好巧妙造型，突出“萌范”，让餐桌每天充满新花样，开启宝宝全新生活。操作步骤简单，图文简洁明了，新手也能一看就懂、一学就会。同时，菜品全部由儿科主任专家审定，让宝宝吃得香香，长得壮壮。本书还附有儿童常见病食疗推荐，更有配套二维码视频，让你亲见美食制作的全过程。
心动不如行动，赶快拿起本书，一起做出萌萌哒营养早餐吧！

目录

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作者介绍

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审定专家：杨红
山东省营养学会临床营养专业委员会常务委员，山东省中西医结合学会临床营养专业委员会常务委员。青岛市海慈医疗集团（三级甲等）营养科主任，副主任医师，青岛市药膳研究会秘书长。
刘国华
青岛民间美食达人，曾获东方卫视<<**厨师>>第二季青岛招募站10强、官方挑战吉尼斯世界纪录“**规模的烹饪课”称号挑战等荣誉。长期专注于家常美食的烹饪创新，注重将科学的养生理念融入美食中。
贾娟
80后妈妈，网名西贝如月，毕业于青岛大学新闻传播系，曾任新东方培训机构HR总监，现留学德国。热爱生活、专注工作的金牛女人，喜欢制作美食、读书、写作与旅行，热心亲子教育和人才培养。

文摘

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序言

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《幸福的味道：全家人的活力早餐指南》 开启美好一天，从一顿用心烹饪的早餐开始 清晨的第一缕阳光，唤醒的不仅仅是沉睡的身体，更是对新一天的期待。而一顿美味、营养又充满爱意的早餐，无疑是这份期待最甜美的注脚。这本书《幸福的味道：全家人的活力早餐指南》正是为你量身打造的早餐灵感宝库，旨在帮助你摆脱“早餐难题”，轻松为家人制作出既能满足味蕾，又能提供持久能量的营养早餐。 在这本指南中，我们深知早餐的重要性。它不仅仅是一顿饭，更是家人之间情感交流的温馨时刻，是为一天学习、工作注入活力的基石。我们倡导的是一种健康、便捷、富有情趣的早餐理念，让厨房不再是匆忙的战场，而是充满创造力和爱意的乐园。 为何选择《幸福的味道》？ 全家人的口味都能被满足： 从挑食的孩子到追求健康的大人，再到注重养生的长辈，《幸福的味道》提供了丰富多样的菜谱，涵盖了中式、西式、东南亚风味等多种选择，确保每个家庭成员都能找到自己心仪的美味。 营养均衡是核心： 我们深入研究了不同年龄段人群的营养需求，将各类食物的营养价值巧妙融入菜谱设计中。蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维……每一份早餐都力求在味蕾的享受之外，为身体注入所需的全面营养，为一天的活动提供充足能量，提升专注力和学习效率。 操作简单，步骤清晰： 告别那些耗时耗力、步骤繁琐的食谱！《幸福的味道》的每一道菜谱都经过精心设计，力求操作简单、步骤清晰，即便是厨房新手也能轻松上手。我们提供了详尽的食材准备、制作步骤和注意事项，让你信心满满地完成每一份爱心早餐。 健康食材的选择与搭配： 书中不仅提供菜谱，更强调健康食材的选择和科学搭配的原则。我们将引导你认识不同食材的营养特性，学习如何根据季节和个人需求进行灵活调整，打造真正属于你家人的专属健康早餐。 趣味性与创意： 早餐也可以充满惊喜和乐趣！《幸福的味道》鼓励你发挥创意，将普通的食材变成孩子们爱不释手的造型，或者为忙碌的大人准备一份快速却不失精致的能量餐。让早餐成为一天中最令人期待的“小确幸”。 时间管理与高效准备： 针对现代快节奏的生活，《幸福的味道》还提供了许多关于时间管理的小贴士。如何提前准备食材，如何利用周末的时间集中制作，如何在一周内轮换出不同口味的早餐，让你在有限的时间内也能轻松应对早餐挑战。 《幸福的味道》内容亮点概览： 第一部分：早餐的魔力——为什么一顿好早餐如此重要？ 唤醒身体的能量引擎： 深入解析早餐对人体新陈代谢、血糖稳定、认知能力和情绪的影响。 成长发育的黄金时段： 关注青少年和儿童的特殊营养需求，强调早餐在学习、记忆和身体发育中的关键作用。 平衡膳食，健康生活的起点： 探讨早餐如何帮助建立均衡的饮食习惯，预防慢性疾病。 家庭情感的温馨连接： 分享通过共进早餐增进家人感情的实用建议。 第二部分：从零开始的早餐达人——零基础也能轻松掌握的烹饪技巧 厨房必备工具大揭秘： 推荐性价比高、实用性强的厨房小工具，让准备早餐更高效。 食材处理小妙招： 学习如何快速清洗、切配、储存各类食材，节省宝贵时间。 烹饪基础技法解析： 简单易懂地介绍煎、煮、蒸、烤等基本烹饪方法，为后续菜谱打下基础。 安全卫生的小贴士： 确保每一份早餐都健康安全，让家人吃得安心。 第三部分：活力能量站——满足全家人需求的营养早餐菜谱 儿童专属美味乐园： 趣味造型早餐： 小动物煎饼、彩虹水果杯、卡通三明治等，激发孩子的食欲。 能量爆棚能量棒： 燕麦、坚果、干果组合，为孩子提供持久的学习动力。 隐藏的营养高手： 蔬菜鸡蛋饼、鱼肉松三明治，让挑食的孩子也能摄取均衡营养。 快速便捷的打包早餐： 适合匆忙出门日的方便选择。 大人轻松能量餐： 经典中式早点： 鲜肉包、杂粮粥、蒸饺、豆浆油条等，熟悉的味道，全新的健康升级。 轻盈西式风味： 全麦吐司、燕麦粥、希腊酸奶碗、牛油果鸡蛋卷等，健康又美味。 快速能量补充： 意面沙拉、能量果昔、鸡胸肉三明治等，满足忙碌工作日的能量需求。 创意健康饮品： 各种富含维生素和抗氧化剂的果蔬汁、花草茶，唤醒一天。 长辈养生滋补餐： 易消化，高吸收： 软烂粥品、蒸蛋羹、杂粮馒头等，呵护肠胃。 低糖低盐，健康加分： 糙米饭团、无糖燕麦糕、低脂奶酪等，关注健康指标。 药食同源的智慧： 适量加入红枣、枸杞、山药等食材，滋养身体。 温和滋补的汤饮： 鸡汤、鱼汤、蔬菜汤等，补充水分和营养。 第四部分：主题早餐创意——让每一天都有新惊喜 缤纷水果季： 根据季节推出创意水果早餐，让餐桌充满色彩。 假日特别款： 节日主题早餐，如圣诞主题松饼，复活节彩蛋三明治等，增添生活仪式感。 主题周挑战： 比如“一周燕麦周”、“五谷杂粮周”，鼓励尝试更多健康食材。 DIY美食工坊： 引导家人一起动手制作，创造属于自己的特色早餐。 第五部分：智慧早餐管家——时间管理与食材搭配的艺术 周末备餐秘籍： 如何利用周末批量准备基础食材，为工作日节省时间。 冰箱里的宝藏： 如何合理储存食材，减少浪费，随时都能做出美味。 灵活食材替换指南： 学习如何根据现有食材进行创意搭配，灵活应对。 口味轮换与营养互补： 如何设计一周的早餐菜单，避免单调，确保营养全面。 《幸福的味道：全家人的活力早餐指南》不仅仅是一本食谱，它更是一种生活态度。 它鼓励你在忙碌的生活中放慢脚步，用心为家人烹饪每一顿早餐。它教会你用智慧和创意，将普通的食材变成充满爱意的美味。它让你成为家中那个让幸福味道弥漫的“早餐达人”。 翻开这本书，你将发现，准备一顿营养又美味的早餐，原来如此简单而充满乐趣。让《幸福的味道》陪伴你和家人，开启每一个充满活力与幸福的早晨！

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常温馨，色彩柔和，一看就知道是面向家庭和孩子们的食谱。我一拿到手就迫不及待地翻阅起来，里面的图文排版相当清晰，步骤分解得非常细致，即便是厨房新手也能轻松上手。我特别喜欢它在食材选择上的用心，很多食谱都强调了使用当季的新鲜蔬果，这不仅保证了营养，也让食材的味道更上一层楼。书中介绍了几款“隐藏蔬菜”的早餐做法，对于那些不爱吃蔬菜的小朋友来说简直是福音，巧妙地把营养藏在了美味之中，让我这位老母亲少了不少“斗智斗勇”的麻烦。而且，很多食谱的准备时间都控制得比较短，非常适合我们这种早晨需要和时间赛跑的上班族父母，能在保证营养的前提下，快速搞定一顿丰盛的早餐，着实是帮了大忙。从全麦松饼到创意蛋卷，每一样都充满了家的味道和满满的心意，确实是本值得常备的实用宝典。

评分☆☆☆☆☆

这本书的视角非常独特，它不仅仅是提供了一堆菜谱，更像是进行了一场关于“如何科学规划孩子一日之计”的深度对话。我尤其欣赏作者在每道食谱后面附加的“营养小贴士”，那些关于碳水化合物、蛋白质比例的解释，用非常通俗易懂的语言写出来，让我这个过去只凭感觉做饭的人，开始对早餐的营养构成有了更系统的认识。它让我意识到，早餐绝不是随便应付的几口面包牛奶，而是为孩子一天的学习和活动储备能量的关键一餐。书中提到的一些关于如何培养孩子健康饮食习惯的建议，也让我深有启发。比如，鼓励孩子参与到早餐的准备过程中去，这种“仪式感”的建立，真的能显著提高他们对健康食物的接受度。整本书洋溢着一种积极向上的生活态度，让人在翻阅时也充满了制作美食的热情。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书后，我对“早餐”的定义都有了重新的认知。它不再是早晨匆忙解决的任务，而是一段精心准备、充满爱意的亲子时光的开端。书中提供的食谱多样性令人印象深刻，它没有局限于中式或西式，而是巧妙地融合了亚洲和西方烹饪的优点，形成了自己独特的健康早餐体系。比如，它将豆腐和酸奶结合制作出高蛋白的早点，这种跨文化的食材碰撞，既丰富了口感，又最大化了营养吸收效率。更重要的是，作者在字里行间传递出的那种“为孩子用心做每一餐”的热忱，是任何冰冷的营养数据都无法替代的。这本书成功地将科学的营养知识、实用的烹饪技巧以及真挚的亲子情感融为一体，是一本真正能走进厨房、走进家庭的优秀读物。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计透露着一种朴实而可靠的气息，没有太多花哨的装饰，重点完全放在了内容本身的力量上。我注意到，许多食谱都提供了不同月龄或年龄段的调整建议，这对于我家有两个年龄跨度较大的孩子来说，简直是太贴心了。例如，对于小宝宝的辅食阶段，作者会提醒如何调整食物的细腻度和调味品的添加；而对于学龄期的孩子，则侧重于如何增加饱腹感和能量密度。这种精细化的分类，让食谱的适用范围大大拓宽，避免了“一刀切”的问题。此外，书中还穿插了一些关于如何应对孩子挑食小怪兽的实战经验分享，这些零散的“小窍门”比大段的理论说教要管用得多，读起来非常亲切，就像在听一位经验丰富的邻家长辈在传授独家秘籍。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买过不少所谓的“育儿食谱”，很多都存在“中看不中用”的问题，要么食材过于稀有难找，要么制作过程复杂到让人望而却步。但《孩子爱吃的营养早餐》这本书，真正做到了贴近生活。我试做了其中的几款粥品和三明治变体，食材都是我在家附近超市就能轻松购得的常见物。最让我惊喜的是，原本担心孩子会拒绝的一些“健康组合”，比如加入了奇亚籽或者牛油果的搭配，竟然出乎意料地受到了热烈欢迎。这大概得益于作者在调味和造型上的巧思。书中对摆盘的建议也很有趣，简单的一些小点缀，就能让一顿普通的早餐瞬间变得充满童趣，孩子吃饭的积极性马上就高涨起来了。这本书的实用性和操作性，是我目前看到的所有同类书籍中最高的，真正体现了“化繁为简，营养为本”的理念。