三高吃什么宜忌速查 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

马方 著

图书标签:

• 高血压
• 高血脂
• 高血糖
• 饮食
• 健康
• 食疗
• 慢性病
• 营养
• 预防
• 养生

店铺： 炫丽之舞图书专营店

出版社： 中国轻工业出版社 ， 科学技术文献出版社

ISBN：9787501995813

商品编码：29649651890

包装：平装

出版时间：2014-01-01

基本信息

书名：三高吃什么宜忌速查

定价：39.80元

作者：马方

出版社：中国轻工业出版社，科学技术文献出版社

出版日期：2014-01-01

ISBN：9787501995813

字数：

页码：256

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

---

专门为三高患者放在手边而写的书！科学饮食定会无师自通！

内容提要

---

《三高吃什么宜忌速查》以食物宜忌的强烈对比为主线，选取不同类别多种食物以文字和表格两种形式进行宜忌阐述，让三高患者对适宜或禁忌吃某种食物及其理由一目了然，又能了解食物的降脂降糖降压吃法，主要营养成分，对并发症的益处和搭配宜忌。《三高吃什么宜忌速查》还配以清晰、美观的食材图，增强食物识别度的同时，也能给读者带来图文合理搭配的良好阅读感受。

目录

---

作者介绍

---

文摘

---

燕麦：热量367千卡
　　降脂降糖佳品
　　对防治“三高”的好处
　　燕麦含有丰富的膳食纤维，可促体内坏胆固醇的排出；燕麦低糖的特点，可刺激胰岛素的敏感度，降低患糖尿病的风险；燕麦有、除脂作用，还可增加饱腹感，常食有助于保持合理体重，降低患“三高”的风险。
　　《中华本草》记载，燕麦味甘，性温，有止虚汗、止血等功效。现代医学发现，燕麦的营养结构非常适合“三高”人群。
　　降低“三高”这样吃
　　煮米饭时，加一些燕麦同煮，可增加米饭筋道和饱腹感，有益于控制总热量摄入。
　　燕麦也可以磨成粉，与小麦粉混合后，制作成多种面食，会增加食物中的膳食纤维含量，有助于维持餐后血糖平稳。
　　可以用热牛奶冲泡燕麦片，用来做早餐。长期食用，不仅可，还可。
　　搭配与禁忌
　　燕麦＋山药 可延年益寿，是高血糖、高血压、高血脂患者的膳食佳品
　　燕麦＋牛奶 可补充蛋白质、维生素，还有的降血糖作用
　　燕麦＋小麦 可补充维生素和矿物质
　　燕麦＋菠菜 影响人体对钙的吸收
　　体质虚寒、皮肤过敏、肠道敏感者不宜吃燕麦，易引起胀气、胃痛、腹泻。
　　……

序言

---

《城市园艺设计与实践指南》 作者： 李明，张华 出版社： 绿荫文化出版社 出版日期： 2023年10月 --- 内容简介 《城市园艺设计与实践指南》 是一部全面、深入、实用的专业著作，旨在为城市规划师、景观设计师、园艺爱好者以及所有关注城市生态环境的人士，提供一套系统的城市园艺设计理念、技术指导和实践案例。本书深刻剖析了现代城市环境的特殊性与挑战，并提出了一系列基于生态学原理和可持续发展理念的园艺解决方案。 全书共分六大部分，近五十万字，涵盖了从理论基础到具体实施的各个环节，力求做到知识的广度与深度的完美结合。 第一部分：城市园艺的理论基石与时代背景 本部分首先界定了“城市园艺”的内涵与外延，将其置于当代城市可持续发展、生物多样性保护和人居环境改善的宏大背景之下。 1.1 城市生态系统的特性与挑战： 详细分析了城市环境中土壤板结、热岛效应、空气污染、水资源短缺等典型问题对植物生长的制约。探讨了城市绿地系统的功能定位，包括净化空气、调节微气候、提供栖息地以及提升景观价值等多重作用。 1.2 园艺学与景观学的交叉融合： 阐述了植物生态学、土壤学、水文学等基础科学如何指导园艺实践。重点讨论了景观设计中的“场所精神”（Genius Loci）概念，强调设计必须尊重地域文化和自然禀赋。 1.3 可持续性原则在城市园艺中的应用： 深入探讨了低维护性设计、节水灌溉技术（如雨水收集与中水回用）、本地物种优先（Nativization）策略，以及如何通过植物配置实现生态效益最大化。 第二部分：植物选择与本土化策略 植物是城市园艺的核心要素。本部分详尽介绍了适用于城市环境的各类植物材料，并提出了科学的筛选标准。 2.1 适应性强的先锋植物名录： 汇编了数百种对空气污染、土壤贫瘠和极端气候具有高耐受性的乔木、灌木和地被植物。每种植物均附有详细的生长习性、抗逆性指标和适宜的种植密度。 2.2 本土植物群落的重建与维护： 强调了使用本地原生植物群落的重要性，这不仅有助于恢复区域生物多样性，还能显著降低养护成本。书中提供了多个地区（如北方寒冷区、南方湿热区）的典型本土植物配置方案。 2.3 垂直绿化与屋顶花园的植物选择： 针对立体绿化对承重、防水和耐旱性的高要求，专门推荐了轻质基质兼容性强的植物种类，并分析了不同屋顶朝向的植物选择策略。 第三部分：城市园艺设计的空间语汇 本部分聚焦于如何将园艺元素融入到具体的城市空间设计中，解决功能性与美观性的平衡问题。 3.1 街道景观与滨水空间设计： 详细论述了行道树的选择标准、种植带的最小尺寸要求，以及如何通过植被设计来缓冲交通噪音和改善人行体验。在滨水设计中，重点分析了耐淹水植物的应用和侵蚀控制技术。 3.2 社区公共空间与口袋公园的营造： 探讨了如何通过精巧的植物配置，在有限的城市空间内创造出具有休憩、交往和教育功能的微型生态系统。书中提供了多个成功的小微型公园案例的平面布局图和植物分层说明。 3.3 土壤改良与基质构建技术： 城市土壤往往受损严重。本部分提供了无土栽培、堆肥制作、微生物菌剂应用等多种先进的土壤改良技术，确保植物根系有健康的生长基础。 第四部分：现代城市园艺的技术保障 本书强调实践操作的科学性，提供了当前最前沿的园艺技术和管理工具。 4.1 智能灌溉系统与水资源管理： 深入介绍了基于传感器网络的智能滴灌、微喷灌技术，以及如何根据植物的蒸散量需求精确计算用水量，实现节水目标。 4.2 城市病虫害的生态防控： 摒弃化学农药的过度使用，推广以生物防治为主导的综合虫害管理（IPM）策略。包括天敌昆虫的引入、有益微生物的培养以及抗病品种的选育。 4.3 城市园艺的数字化管理： 介绍了利用地理信息系统（GIS）和无人机遥感技术对城市绿地健康状况进行监测、评估和动态维护的方法。 第五部分：特殊环境下的园艺挑战与对策 城市环境中存在许多极端和特殊的种植区域，本部分提供了针对性的解决方案。 5.1 阴暗角落与地下空间的绿化： 针对城市建筑阴影区和地下停车场出入口等光照不足的环境，推荐耐阴植物，并探讨了人工补光与垂直照明技术的应用。 5.2 高架桥下与交通隔离带的生态修复： 分析了高架桥下低光照、高扬尘环境的特点，设计了能有效吸附粉尘、耐受贫瘠的植物群落。 5.3 城市农场与食物生产园艺： 探讨了在城市屋顶、阳台和社区闲置地块进行可食地景（Edible Landscaping）的设计原则，包括轮作、堆肥制作和食品安全标准。 第六部分：案例研究与未来展望 本部分通过分析国内外优秀城市园艺实践案例，总结经验教训，并对行业未来发展方向进行展望。 6.1 国际典范分析： 选取了新加坡“花园城市”的垂直绿化体系、德国的雨水花园（Rain Garden）建设模式等，分析其成功背后的植物学和工程学支撑。 6.2 中国城市园艺的本土实践： 深入剖析了几个中国不同气候区城市在老旧小区改造、历史街区保护性绿化中的成功案例，展示了传统园艺智慧与现代技术的结合。 6.3 展望：气候适应性景观的构建： 展望了在气候变化背景下，城市园艺将如何进一步向低碳化、高韧性（Resilience）和强生态服务方向发展，包括碳汇绿地的计算与推广。 --- 本书特点： 体系完备： 覆盖理论、选择、设计、技术、实践的全流程指导。 数据详实： 大量图表、植物耐受性矩阵和详细的技术参数。 图文并茂： 配备了数百张高清实景照片和专业的工程示意图。 面向应用： 强调可操作性和成本效益分析，是城市园艺工作者的必备工具书。 目标读者： 景观设计师、城市规划师、园林工程技术人员、市政园林管理部门、高校相关专业师生及高水平园艺爱好者。

评分☆☆☆☆☆

这本《三高吃什么宜忌速查》的封面设计得倒是挺直观的，一看就知道是本工具书，主要面向那些需要快速查询“三高”饮食禁忌和宜选食物的人群。我当时买它，主要是因为我爸体检报告出来后，医生反复强调要注意控制血糖、血压和血脂，但他对各种复杂的医学术语和营养学知识一窍不通，我希望能找到一本能让他一看就懂、马上就能用上的书。这本书的排版确实很简洁，这点值得称赞，它采用了大量的表格和条目化的列表，而不是冗长的论述。比如，关于高血压的部分，它会明确列出“哪些蔬菜可以多吃，因为富含钾离子”以及“哪些腌制品和加工肉类必须严格限制，因为钠含量过高”。这种直接给出“是”和“否”的格式，对于急于在超市或餐桌前做决定的读者来说，效率极高。我最喜欢的部分是它对一些常见食物的“交叉对比”处理，比如同样是豆制品，它会区分老豆腐、嫩豆腐和油炸豆腐的钠含量和脂肪含量差异，这比我之前在网上搜到的零散信息要系统得多，省去了我大量整理的时间。总的来说，如果你的目标是快速获取实用的、可操作的饮食指导，而不是深入了解“三高”的病理机制，这本书的实用价值是相当高的。

评分☆☆☆☆☆

我是在一次社区健康讲座上听说了这本书，当时主讲的营养师强烈推荐了类似这种“速查手册”的阅读方式，认为对于慢性病患者来说，知识的获取速度和准确性比知识的深度更重要。我个人对这类书籍的期望值通常不高，总觉得它们要么过于简化导致信息失真，要么就是为了凑页数堆砌一些无关紧要的背景知识。然而，《三高吃什么宜忌速查》给我的感觉是，它在保持信息准确性的前提下，做到了极致的“去芜存菁”。它没有花太多笔墨去解释为什么高血脂患者要限制饱和脂肪酸的摄入，而是直接将常见的食用油（如猪油、黄油、橄榄油、菜籽油）按推荐等级进行了排序，并给出了一个醒目的红绿灯标记系统，这对于视觉型学习者来说，简直是救星。我特别欣赏它对“隐形高钠”食物的揭示，很多我们以为很健康的食物，比如某些低脂酸奶或者全麦面包，如果仔细查看它的成分表，钠含量其实不低。这本书把这些容易被忽视的陷阱都一一揪了出来，并配上了“注意”或“替代方案”的提示，让日常的食物选择变得像玩一个有清晰规则的闯关游戏，而不是盲目摸索。

评分☆☆☆☆☆

说实话，这本书的装帧和封面设计确实挺“朴素”的，如果不是冲着内容去的，很可能在书店里就被那些花哨的养生书给淹没了。我最初翻开它时，一度有些失望，因为它看起来确实更像一本内部培训资料，而不是面向大众市场的出版物。但是，当我真正开始根据里面的建议调整我的饮食结构后，我发现它的“干货”密度非常惊人。它对不同阶段的“三高”人群（比如，刚确诊的、病情稳定的、正在服药的）的饮食调整侧重点做了简单的区分。例如，对于血糖波动较大的初期患者，它会重点强调“GI值（血糖生成指数）”的查询方法和常见高GI食物列表，而对于血脂指标不理想的阶段，则会迅速切换到对胆固醇和甘油三酯的控制上。这种动态的、针对性的指导，远比那种笼统地告诉你“少吃盐、少吃糖”要有效得多。它不是一本读完就束之高阁的书，更像是一个随时可以放在厨房抽屉里的“急救手册”，每当我要采购食材或者准备晚餐时，我都会习惯性地查阅一下，确保没有遗漏任何一个潜在的“雷区”。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对食物质地和烹饪方法有一定要求的人，传统的健康食谱常常推荐一些我完全无法接受的“水煮”或“清蒸”做法，让我觉得吃饭变成了一种惩罚。我原本很担心《三高吃什么宜忌速查》也会走上这条老路，结果却给了我惊喜。这本书虽然是“宜忌速查”，但它在“宜”的部分，并没有完全牺牲口感。它提供了一些“低钠友好”的调味品替代方案，比如用香草、柠檬汁或发酵醋来增加风味，而不是仅仅推荐“不加任何调料”。对于高血脂患者关心的肉类问题，它不仅仅是告诉你“少吃红肉”，而是详细列出了不同部位的脂肪含量，并给出了“如何选择瘦肉的技巧”，比如如何去除可见脂肪，以及哪些烹饪方式（如烤制替代油炸）能最大程度地减少额外油脂的摄入。这种关注到实际操作层面的细节，使得在坚持健康饮食的道路上，我的心理负担小了很多。它帮助我理解了如何在“限制”和“享受”之间找到一个可持续的平衡点，而不是陷入极端戒断的痛苦循环中。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到欣慰的一点，是它对“常见病症的饮食干预”的分类处理做得非常清晰明了。我身边有朋友是典型的“三高合并症”，他需要同时兼顾血压、血糖和血脂的控制，这在很多单一的食谱书中是很难找到的综合性指导。这本书似乎注意到了这一点，它设置了一个专门的交叉对比章节，专门处理这种复杂的饮食交集。比如，某种水果可能对降血压有利（富含钾），但如果其糖分过高，则可能对血糖不利。这本书用一个矩阵图的方式，直观地展示了这种权衡——哪些食物在这三方面都相对安全，哪些食物需要在特定情况下被严格限制。这种复杂信息的简化处理能力，体现了编者在梳理临床应用需求上的专业性。对于那些被多种慢性病困扰，需要精确控制饮食但又缺乏专业营养师实时指导的普通家庭来说，这本书提供的不仅仅是知识，更像是一种日常的、可信赖的“饮食导航系统”，让复杂的营养学决策变得井然有序且易于执行。