基本信息

書名：淡水珍珠高效生態養殖新技術

定價：30.00元

作者：李傢樂 等

齣版社：海洋齣版社

齣版日期：2014-04-01

ISBN：9787502788063

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

李傢樂、李應森等編著的《淡水珍珠高效生態養殖新技術(水産養殖新技術推廣指導用書)》在介紹育珠蚌的生物學和生態學的同時，重點介紹瞭新品種康樂蚌的人工繁殖、育珠的手術作業、無核珍珠和有核珍珠的操作工藝、低本高效養殖技術以及育珠蚌的病害防治、珍珠的加工及綜閤利用等方麵的新成果、新技術，力求將實用性、先進性、通俗性、可讀性和可操作性融為一體。編寫過程中參考瞭我國近年來幾乎所有淡水育珠方麵的研究成果和期刊上的一些重要文章。

內容提要

目錄

章 中國珍珠養殖業現狀與發展趨勢
節 珍珠的概念
第二節 我國現代珍珠養殖産業的發展
第三節 我國珍珠養殖産業存在的主要問題
第四節 珍珠養殖産業進一步發展的對策研究
第五節 中國珍珠産業如何走齣金融危機的陰影
第二章 淡水育珠蚌的種類與習性
節 育珠蚌的種類
第二節 淡水養殖珍珠蚌種質資源保護
第三節 淡水育珠蚌新品種——康樂蚌
第四節 育珠蚌的生態習性
第三章 康樂蚌人工繁殖與苗種培育
節 概述
第二節 生物學特徵
第三節 康樂蚌培育的理論與實踐
第四節 問題與展望
第四章 無核珍珠的手術操作
節 手術室建設與手術工具
第二節 手術蚌的捕撈與選擇
第三節 手術季節與術前培育準備
第四節 手術消毒液和小片保養液
第九章 珍珠的采收和疵珠的預防
節 珍珠采收
第二節 産生疵珠的原因和對策
第三節 變形珍珠形成的原因及預防
第十章 低成本高效生態養蚌技術
節 蚌魚高效混養實例
第二節 畜禽糞便發酵施肥育珠實例
第三節 食品加工廢料發酵施肥育珠實例
第四節 魚蚌混養的水質管理和疾病防治技術
第十一章 珍珠加工與綜閤利用
節 珍珠采收後的初處理
第二節 珍珠的加工
第三節 蚌殼的加工利用
第四節 蚌肉的加工利用
第十二章 中國珍珠市場研究
節 珍珠交易中心市場發展現狀分析
第二節 中國珍珠中心市場作用和市場動嚮分析
第三節 中國珍珠市場存在的主要問題和進一步發展的對策
第四節 珍珠的價值概念和産品開發
第五節 珍珠産品深層次開發理念與策略
參考文獻
後記

作者介紹

李傢樂，男，漢族，1963年7月生，教授，博士生導師，上海海洋大學校長助理、水産與生命學院院長，農業部淡水水産種質資源重點實驗室主任。長期從事水産動物種質資源與遺傳育種及種苗工程的科研、教學和技術推廣工作。培育齣個珍珠貝類新品種：康樂蚌，在淡水珍珠蚌種質資源與創新方麵做齣瞭貢獻。先後主持“973”前期研究專項、“863”、國傢科技支撐計劃、國傢自然科學基金、國傢農業産業技術體係、上海市基礎重大等科研項目40餘項。在外學術刊物上公開發錶論文310餘篇，其中SCI論文70餘篇，申請37項，授權19項，齣版《中國外來水生動植物》、《池塘養魚學》等著作、教材7部。獲國傢科技進步二等奬1次，上海市科技進步一等奬3次，浙江省科技進步二等奬1次。兼任教育部水産類專業教學指導委員會秘書長，國務院學位委員會第六屆學科評議組成員，全國水産原種和良種審定委員會委員，中國水産學會常務理事，中國貝類學會常務理事，上海高校水産養殖學E研究院首席研究員，《水産學報》、《遺傳》、《熱帶生物學報》等期刊編委。先後榮獲上海市曙光學者、上海領軍人纔、上海市學科帶頭人等榮譽稱號，獲國務院特殊津貼。

文摘

序言