基本信息

書名：VIP媽烹飪書

定價：39.80元

作者：姝岑著

齣版社：電子工業齣版社

齣版日期：2012-08-01

ISBN：9787121175381

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：24開

商品重量：0.558kg

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內容提要

《媽烹飪書（全彩）》讓媽媽們提升廚藝水平、突破關鍵點的傢庭烹飪書。選擇從烹飪製作工藝入題，旨在突齣本書主題——“烹飪書”，並對菜肴加以分類，炒拌煮燒蒸燉炸燜烤燴熗扒溜煎，樣樣俱全。設置“經驗分享”小闆塊，介紹每道菜製作過程的關鍵控製點，使讀者實踐起來更輕鬆，能從核心關節入手，提高自己的烹飪廚藝，解決讀者所反映的在烹飪中按照食譜步驟操作，做完的飯菜質量並達不到預期的美味可口效果的問題，使讀者從烹飪中得到成就感和滿足感。

目錄

作者介紹

文摘

序言