基本信息

书名：VIP妈烹饪书

定价：39.80元

作者：姝岑著

出版社：电子工业出版社

出版日期：2012-08-01

ISBN：9787121175381

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：24开

商品重量：0.558kg

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内容提要

《妈烹饪书（全彩）》让妈妈们提升厨艺水平、突破关键点的家庭烹饪书。选择从烹饪制作工艺入题，旨在突出本书主题——“烹饪书”，并对菜肴加以分类，炒拌煮烧蒸炖炸焖烤烩炝扒熘煎，样样俱全。设置“经验分享”小板块，介绍每道菜制作过程的关键控制点，使读者实践起来更轻松，能从核心关节入手，提高自己的烹饪厨艺，解决读者所反映的在烹饪中按照食谱步骤操作，做完的饭菜质量并达不到预期的美味可口效果的问题，使读者从烹饪中得到成就感和满足感。

目录

作者介绍

文摘

序言