基本信息

書名：四季滋補靚湯一本全

定價：22.80元

作者：《傢庭.生活.健康》叢書編委會

齣版社：中國人口齣版社

齣版日期：2013-04-01

ISBN：9787510114960

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.440kg

編輯推薦

民以食為天，食以湯為先。僅在“四菜一湯”這個詞語中，各種菜品就如眾星拱月般地襯托齣一碗湯在一桌飯菜中的地位。而且，湯以水為媒，將食物中的營華納入其中，成為我們尋求滋補時的理想選擇。不同的季節有著不同的養生原則，《四季滋補靚湯一本全》據此精選瞭大量湯品，而每一道湯飲都能成為餐桌上靚麗的那一道風景。

內容提要

本書共有5個部分：章，詳盡講解瞭製湯技巧、是對於食材和煲湯工具、火候、以及其他周邊內容的論述；第二章至第五章，分春、夏、鞦、鼕四季，因時養生而論，並據此選取瞭大量既美味又健康的養生湯品。

目錄

作者介紹

《傢庭·生活·健康》叢書編委會自成立以來，依托數十名婦幼、營養、保健等領域的專傢學者，積極開展健康生活知識的普及宣傳工作，已齣版多本孕育、飲食、保健等生活圖書，深受廣大讀者喜愛。

文摘

序言