具体描述
基本信息
书名：养生家常菜大全
定价：29.80元
作者：张晔,高杰 ；悦然生活
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2015-12-01
ISBN：9787518403394
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
畅销菜谱《精选家常菜大全》姐妹篇，原班人马潜心打造的一本与众不同、与时俱进的养生菜谱书！ 五类必吃膳食、当季节气好菜、祛病强身美味……吃起来健康美味，做起来省心省力！ 如果您只想购买一本家常菜谱，就是这本！ 爱，就是在一起，吃好多好多顿养生饭！
内容提要
《养生家常菜大全》对选菜精挑细选，仔细斟酌，选取了养生、家常、美味的健康菜品。本书分上下两篇。上篇综合了经典的养生家常菜菜，包括了健康素菜、美味肉类、诱人禽蛋、鲜美水产、健脑菌豆、能量主食、滋补汤羹、香醇粥膳、花样饮品等道菜品。下篇为寻找你身边的特效养生家常菜，包括人群养生菜、节气养生菜、强身养生菜、亚健康养生菜和祛病养生菜等近道菜品。《养生家常菜大全》知识不断推新，介绍了基础的大类膳食，推荐了应选择的当季应季菜。
目录
作者介绍
张晔：
解放军医院营养科前主任
中央电视台《健康之路》特邀专家
北京电视台《养生堂》特邀专家
解放军医院营养科前主任，中国营养学会会员。
高杰：
中式烹调高级技师
西式烹调高级技师
中式烹调高级技师、西式烹调高级技师，中西餐皆有所长。善于利用食物自身的营养和美味烹调菜肴，尤其擅长家常菜、川菜和粤菜。现任郑州大浪淘沙时尚酒店行政总厨、河南省餐饮行业协会西餐专业委员会秘书长。先后在多家高星级饭店担任厨师长。 发表文章余篇，曾多次担任中央电视台《天天饮食》、河南电视台《香香美食》等专业美食节目嘉宾。《中国食品报》曾对其做过专题报道。
文摘
序言
用户评价
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