基本信息

书名：设施蔬菜生产经营

定价：28.8元

作者：王昌友 唐才禄 王占荣

出版社：中国农业科学技术出版社

出版日期：2015-08-01

ISBN：9787511621955

字数：194000

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

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内容提要

《设施蔬菜规模生产与经营》是系列规划教材之一，适用于从事现代设施蔬菜产业的生产经营型职业农民，也可供专业技能型和社会服务型职业农民选择学习。本教材根据《生产经营型职业农民培训规范（设施蔬菜生产）》要求编写，主要介绍了 从培养蔬菜生产高技能人才出发，以强化技术应用能力为主线，着眼于培养新型农民应职岗位综合能力，以提高农民实际操作能力为主线，以传播新技术、新品种、新方法无为重点，全面、系统地介绍了包括茄果类蔬菜、叶菜类蔬菜等蔬菜设施生产的先进实用技术。这些都是广大农民在蔬菜生产中非常关注和盼望解决的现实问题，贴近农业生产、贴近农村生活、贴近农民需要。该书内容充实、知识丰富、技术新颖，具有鲜明的特色和很强的创新性，既遵循现代农业特点，又符合农民技术人员的阅读理解水平，基本做到了让农民技术人员看得懂、学得会、用得上，为广大蔬菜科技工作者及菜农阅读参考。

目录

作者介绍

　　王昌友，学历大专

　　1985年——1995年在黔东南州道真县农业局工作

　　1995年------2015年至今在道真县农广校担任校

文摘

　　2010年美国的家庭农场平均面积2540亩，190万个家庭农场中300亩以下的62万个，50亩以下的23万个；法国现有农场57万个，平均农场面积730亩：日本现有农场251万个，平均农场面积27亩。美国农场平均从业人口数1.6个，法国农场平均从业人口数1.9个，日本农场平均从业人口数1.0个，从国外家庭农场的场均从业人数看，每个农场平均从业人数都在2个以内。说明国外家庭农场的专业化、规模化、机械化程度都比较高。
　　2.国外发达国家农业经营规模
　　从近几年的农场经营状况看，美国大农场资本投入与能源消耗太大，生产成本较高；日本的小型家庭农场又不利于机械化的优势发挥，生产效率降低带来了生产成本的提高。家庭农场根据机械化程度的高低不同，适宜规模应为300～1000亩，蔬菜生产的家庭农场适度规模应为30～100亩。
　　一、我国设施蔬菜生产发展的现状与展望
　　（一）我国蔬菜设施生产现状
　　我国设施蔬菜产业主要集中在环渤海和黄淮海地区，约占全国总面积的60%；其次是长江中下游地区，约占20%；第三是西北地区，约占7%。主要集中分布在山东、辽宁、河北、江苏、浙江、宁夏回族自治区、内蒙古自治区、上海等省区。
　　1.设施蔬菜生产面积和产量稳步增长
　　连栋温室、节能日光温室、塑料大棚以及中小拱棚协调发展，同时产量和效益获得巨大提升。

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序言