孕产期营养全图解 王学典著 9787537556781 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王学典著 著

图书标签:

• 孕期营养
• 产后恢复
• 母婴健康
• 营养学
• 健康饮食
• 孕妇食谱
• 王学典
• 妇产科
• 备孕
• 营养指导

店铺： 天乐图书专营店

出版社： 河北科技出版社

ISBN：9787537556781

商品编码：29461712328

包装：平装

出版时间：2013-06-01

基本信息

书名：孕产期营养全图解

定价：45.00元

作者：王学典著

出版社：河北科技出版社

出版日期：2013-06-01

ISBN：9787537556781

字数：356000

页码：387

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.699kg

编辑推荐

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　　实用，妇产医师、育儿专家、医学博士推荐丛书!实用，科学，适合，送给新手爸佳礼物书！
　　全面、的百科式妊娠胎教指南！

内容提要

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　　在孕产前后，孕产妇的体质发生了巨大的变化，这就意味着营养结构也要发生变化，如何指导科学合理的饮食，就是本书的宗旨所在，全书以图解的形式，从不同阶段的孕产妇生理情况出发，直观系统地讲述了孕产妇对五大营养素的营养需求和相应食谱，内容科学详实，从而保证母婴的健康。

目录

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作者介绍

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　　朱前勇 主编
　　博士，解放军五二中心医院妇产中心主任，副主任医师。济南军区妇产科专业委员会副主任委员，平顶山市妇产科专业委员会副主任委员。1994年开始从事妇产科专项工作，2004年获医学博士学位。发表论文20余篇，参编学术专著两部，参译学术专著一部，获平顶山市科学技术成果奖一等奖一项，河南省科学技术成果奖三等奖一项。

文摘

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序言

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《母婴健康喂养指南：科学孕育，健康成长》 引言 生命最奇妙的旅程莫过于孕育新生命。从受精卵的形成到呱呱坠地，每一个阶段都充满了生命的活力与成长的奥秘。而在这段承载着无限期待的旅程中，母婴的健康至关重要，其中营养的摄入更是奠定健康基石的关键。本书并非一本单纯的食谱或健康建议的堆砌，而是一本旨在帮助准父母们深入理解母婴在孕产期间对营养的真实需求，并提供科学、系统、个性化喂养方案的实用指南。我们深知，科学的孕产期营养管理，不仅关乎母体的健康与舒适，更直接影响着胎儿的生长发育，以及新生儿的体质与未来健康。因此，我们将以详实的数据、前沿的研究成果，结合丰富的实践经验，为您揭示母婴营养学的奥秘，帮助您在孕育生命的过程中，做出最明智、最健康的营养选择。 第一章：孕育的序曲——孕早期营养的科学解码 孕早期，通常指从末次月经开始的最初12周，是胎儿器官系统分化的关键时期，也是母体发生一系列生理变化的重要阶段。这个时期，营养的摄入显得尤为重要，但往往也是准妈妈们最容易忽视或感到困惑的阶段。 母体生理变化与营养需求：进入孕早期，母体激素水平发生显著变化，为胎儿的生长发育做准备。子宫内膜增厚，血容量增加，基础代谢率提升。这些变化直接导致了能量、蛋白质、维生素和矿物质需求的增加。例如，能量需求虽然在孕早期增长不显著，但仍需保证。蛋白质作为构建胎儿组织和器官的基本单位，其摄入量至关重要。叶酸的补充在这个阶段更是“重中之重”，它不仅能有效预防神经管缺陷，还能促进红细胞的生成。维生素B族的充足摄入，有助于缓解孕早期的孕吐反应，并支持胎儿的神经系统发育。铁的需求量也在逐渐增加，为母体血容量的扩充和胎儿的血液合成提供保障。 孕早期常见营养问题及应对策略：孕吐是许多孕妇在孕早期面临的严峻挑战。持续的恶心、呕吐不仅影响食欲，更可能导致营养摄入不足，甚至脱水。我们将在本章深入分析孕吐的生理机制，并提供一系列行之有效的应对方法，包括少量多餐、选择清淡易消化的食物、补充B族维生素、以及在必要时寻求专业医疗建议。此外，我们还将探讨孕早期其他常见的营养问题，如便秘、疲劳等，并提供相应的营养调理方案。 孕早期营养素的精准补充：本章将详细解读孕早期各类营养素的推荐摄入量（DRI），并基于最新的营养学研究，为您提供一份精准的营养补充清单。我们将重点阐述叶酸、铁、钙、锌、碘等关键营养素的作用机制、食物来源以及如何避免过量或不足。对于孕妇奶粉、复合维生素等营养补充剂的选择，我们将提供客观的分析和实用的选购指南，帮助您做出最适合自己的选择。 个性化膳食规划：我们深知每个孕妇的身体状况、生活习惯和饮食偏好都不同。因此，本章将引导您根据自身情况，制定个性化的孕早期膳食计划。我们将提供不同饮食习惯（如素食、偏食）孕妇的营养补充建议，以及如何调整饮食以适应孕吐等不适。通过实例分析，您可以学习如何将理论知识转化为实际的餐桌选择。 第二章：生命的蓬勃生长——孕中期营养的关键支撑 孕中期，即孕13周至28周，胎儿进入快速生长期，母体也进入了一个相对稳定的时期。这个阶段，母体和胎儿的营养需求都显著增加，科学合理的营养供给是保证胎儿健康发育、母体安康的重要保障。 胎儿发育的加速与母体生理的显著变化：孕中期，胎儿的体重和身长迅速增长，骨骼、肌肉、神经系统等都在快速发育。胎盘功能也日益完善，为胎儿提供充足的氧气和营养。母体方面，体重明显增加，子宫持续增大，对腹腔和盆腔的器官产生压迫。心血管系统负荷加重，血容量进一步增加，对铁的需求量尤其显著。消化系统功能可能出现一些变化，如胃酸分泌减少，消化能力相对减弱。 孕中期能量与宏量营养素的优化配置：随着胎儿的快速发育，能量需求在这个阶段显著增加。本章将详细介绍孕中期能量的推荐摄入量，以及如何通过合理的膳食搭配来满足。蛋白质是胎儿构建身体的基础，我们将分析孕中期蛋白质的适宜摄入量，并推荐优质的蛋白质来源。脂肪作为能量的重要来源，同时也是必需脂肪酸的提供者，对于胎儿的脑部和视力发育至关重要，我们将探讨健康脂肪的选择与摄入。碳水化合物是提供能量的主要来源，我们也将讲解复合碳水化合物的重要性，避免精制糖的摄入。 孕中期微量营养素的强化补充：孕中期，对铁、钙、锌、碘、维生素D等微量营养素的需求量进一步攀升。缺铁可能导致孕妇贫血，影响胎儿供氧；缺钙则影响胎儿骨骼发育，并可能导致母体骨质疏松；碘是合成甲状腺激素的关键，对胎儿的神经系统发育至关重要。本章将深入剖析这些关键微量营养素的作用，提供具体的补充策略，并警示潜在的缺乏或过量风险。我们还将介绍孕中期常见的营养相关问题，如水肿、牙龈出血等，并提供相应的营养学解读与建议。 合理膳食结构与食物选择：本章将为您提供孕中期科学合理的膳食结构图，帮助您清晰地了解各类食物的摄入比例。我们将重点推荐富含各类营养素的食物，例如深海鱼类（提供DHA）、红肉（提供血红素铁）、豆类制品（提供植物蛋白和膳食纤维）、奶制品（提供钙质）等。同时，我们将提供详细的食物禁忌与建议，例如孕期应避免的食物，以及如何安全地处理和烹饪食物，以最大程度地保留营养，并预防食源性疾病。 第三章：生命的冲刺与孕育的尾声——孕晚期营养的精细管理 孕晚期，即孕29周至分娩，是胎儿体重迅速增加、母体为分娩和产后哺乳做准备的关键时期。这个阶段的营养管理更加精细化，直接关系到胎儿能否顺利出生，以及母体的产后恢复。 胎儿成熟与母体为分娩哺乳的准备：孕晚期，胎儿的体重快速增长，肺部功能逐渐成熟，脂肪层也日益增厚。母体方面，子宫进一步增大，对消化道和呼吸道的压迫更加明显，可能导致孕妇出现烧心、呼吸困难、便秘等症状。同时，母体开始储存能量和营养物质，为分娩过程中的能量消耗和产后哺乳做准备。 孕晚期能量与营养素的动态调整：虽然孕晚期能量需求依然很高，但由于胎儿体积增大对胃的压迫，很多孕妇会出现食欲下降的情况。本章将探讨如何通过调整进餐方式（如分量减少，增加进餐次数）来保证能量和营养素的摄入。我们将重点分析孕晚期对铁、钙、蛋白质的需求，以及如何通过食物和必要时的补充剂来满足。特别是，我们将强调优质蛋白质的重要性，它不仅支撑胎儿的生长，也帮助母体维持身体机能，并为产后乳汁分泌打下基础。 应对孕晚期常见不适的营养策略：孕晚期常见的症状包括水肿、妊娠期高血压、便秘、孕期糖尿病等。本章将针对这些问题，提供详细的营养学分析和具体的应对策略。例如，对于水肿，我们将讲解如何通过合理摄入蛋白质和限制钠的摄入来缓解；对于妊娠期高血压，我们将强调低盐饮食和均衡营养的重要性；对于便秘，我们将推荐富含膳食纤维的食物和充足的水分摄入。对于妊娠期糖尿病，我们将提供血糖管理的饮食指导，帮助孕妇有效控制血糖，保障母婴健康。 分娩准备与产后恢复的营养基础：分娩是一个消耗体力的过程，充足的营养储备能帮助母体更好地应对分娩。本章将探讨如何通过孕晚期合理的营养摄入，为分娩储备能量。同时，我们将初步介绍产后哺乳所需的营养支持，例如增加蛋白质和液体摄入，以及各类维生素和矿物质的补充。 第四章：生命的延续与成长的起点——产后营养与哺乳指导 分娩并非孕育旅程的终点，而是新生命的起点。产后妈妈的恢复和新生儿的喂养，是母婴健康的关键延续。本章将聚焦产后营养的管理，特别是母乳喂养的科学指导。 产后母体的恢复与营养需求：产后，母体经历着身体的修复和激素水平的调整。子宫收缩、伤口愈合、乳汁分泌等都需要充足的营养支持。本章将详细分析产后母体的营养需求，特别是蛋白质、铁、钙、维生素（如维生素A、C、D、E、K等）的补充。我们将根据顺产和剖宫产的不同情况，提供个性化的营养恢复方案。 母乳喂养的科学实践：母乳是新生儿最天然、最营养的食物。本章将深入探讨母乳喂养的好处，并提供从建立母乳喂养、掌握正确的哺乳姿势、判断婴儿是否吃饱等一系列实用指导。我们将重点分析母乳的成分及其对婴儿成长的意义，并解答关于母乳喂养的常见疑问。 哺乳期母亲的饮食调理：哺乳期母亲的营养状况直接影响乳汁的质量和数量。本章将提供哺乳期母亲的详细饮食建议，推荐富含催乳食物的食谱，以及如何通过均衡饮食来保证乳汁的充足和营养。我们将重点关注催乳所需的蛋白质、钙、铁、维生素D、B族维生素以及omega-3脂肪酸等。同时，我们将探讨哺乳期禁忌的食物和饮品，以及如何安全有效地应对哺乳期可能出现的健康问题。 非母乳喂养或混合喂养的营养补充：对于因各种原因无法实现纯母乳喂养的母亲，本章将提供关于配方奶粉的选择、冲调和喂养的指导，以及如何进行科学的混合喂养。我们将帮助您了解不同配方奶粉的特点，并提供选择的参考依据，以确保新生儿获得均衡的营养。 第五章：特殊情况下的营养智慧——应对孕产期挑战 孕产期并非总是一帆风顺，一些特殊的健康状况需要我们给予更多的关注和精细的营养管理。本章将聚焦孕产期可能出现的特殊情况，并提供科学的营养应对策略。 孕期及产后糖尿病的管理：妊娠期糖尿病一旦确诊，需要严密的血糖监测和严格的饮食控制。本章将深入讲解孕期及产后糖尿病的饮食原则，包括碳水化合物的种类和数量控制、合理分配三餐、选择低GI食物等，并提供具体食谱建议，帮助您有效管理血糖，保障母婴健康。 多胎妊娠的营养需求：怀有多胞胎的孕妇，其营养需求远高于单胎妊娠。本章将详细分析多胎妊娠孕妇的能量、蛋白质、维生素和矿物质需求，并提供针对性的营养补充方案，以应对胎儿快速增长带来的巨大营养压力，降低早产和低出生体重儿的风险。 孕期高血压与子痫前期的营养干预：孕期高血压和子痫前期是孕期严重的并发症。本章将强调低盐饮食、均衡营养以及充足蛋白质摄入的重要性，并探讨其他可能有助于缓解病情的营养素，同时也会提示您何时需要寻求紧急医疗帮助。 素食孕产妇的营养考量：对于选择素食的孕产妇，其营养摄入需要更加精细。本章将提供素食孕产妇的营养指南，重点关注铁、维生素B12、钙、DHA、锌等可能容易缺乏的营养素，并推荐多样化的植物性食物来源，以确保母婴获得全面的营养。 常见孕产期疾病的营养辅助治疗：除了上述特殊情况，我们还将简要探讨如孕期贫血、孕期便秘、产后抑郁等常见问题，并提供相应的营养辅助治疗建议。 结语 孕育生命是一场爱的旅程，而科学的营养管理是这场旅程中最坚实的后盾。本书旨在为您提供一套全面、系统、实用的母婴营养学知识体系，帮助您理解生命成长的每一个细微之处，并以最科学、最健康的方式，呵护您和宝宝的健康。我们相信，通过深入的学习和实践，您将能够从容应对孕产期可能遇到的挑战，迎接健康、活泼的新生命的到来，并为宝宝的未来打下坚实的健康基础。愿这本书成为您孕育旅程中最贴心的伙伴，伴您度过充满爱与健康的每一天。

评分☆☆☆☆☆

我最欣赏的是这本书对于“个体化差异”的强调。现在的营养指南总是倾向于提供一个‘标准模板’，但孕期女性的身体状况、生活环境、甚至中医体质都是千差万别的。这本书很巧妙地避开了这种‘一刀切’的弊端，它在介绍基础营养需求后，非常细致地划分了不同情况下的调整策略。比如，对于有妊娠期糖尿病高风险的读者，它会提供一套独立的、更严格的碳水化合物管理方案；而对于本身胃口较差的孕早期准妈妈，它也提供了很多‘少量多餐’的实用食谱建议，重点是如何利用零食来弥补正餐的不足。这种细致入微的区分和建议，体现了作者对实际生活复杂性的深刻理解。读到这些部分时，我常常有种‘这本书就是为我量身定制的’感觉，因为它真正关注到了‘我’在这个特殊阶段可能遇到的各种‘小麻烦’，而不是停留在宏观的理论层面。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真的很有心，从封面到内页的排版，都透露着一股踏实又温暖的气息。我特别喜欢它使用的那种柔和的色调，完全没有那种让人望而生畏的专业感，反而像是一位经验丰富又亲切的长辈在跟你娓娓道来。拿在手里沉甸甸的，感觉内容一定很充实。翻开目录，条理清晰，从孕早期到产后的各个阶段都有详尽的划分，看得出来作者在结构编排上下了很大功夫，保证了阅读的流畅性。尤其是一些关键的营养素介绍部分，图文并茂的呈现方式，让复杂的知识点一下子就变得直观易懂了。我个人觉得，对于像我这样既想科学了解营养，又不想被枯燥的理论淹没的普通读者来说，这种‘一看就懂’的设计理念非常加分。书页的纸张质量也很好，摸起来很舒服，即便是长时间阅读也不会觉得眼睛累，这对于需要频繁查阅的备孕和孕期妈妈来说，简直是福音。总而言之，从物理触感和视觉体验上，这本书就成功地建立了一种信赖感，让我更愿意把它放在手边，随时翻阅学习。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性，简直是超出了我的预期。很多育儿或孕期书籍，理论讲得头头是道，真到下厨的时候，却发现食谱要么原料难找，要么步骤复杂到让人望而却步。然而，这本的配方设计简直是为‘时间紧张’的现代家庭量身打造。它不仅提供了营养搭配的‘为什么’，更重要的是给出了‘怎么做’的详细步骤，而且步骤往往都非常简洁高效。我试着做了其中几道‘能量加分汤’，用料都是超市里随处可见的常见食材，烹饪时间控制得也很好，非常适合在忙碌的工作日午后快速准备。更棒的是，它还贴心地提醒了哪些食物是‘隐形热量炸弹’，以及如何用更健康的替代品来维持口感。这种将理论知识立即转化为厨房行动力的能力，是衡量一本实用书籍价值的关键，而这本书在这方面做得非常出色，真正体现了“知识即力量，实践出真知”的理念。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事风格简直是教科书级别的‘化繁为简’高手。它不像某些科普读物那样，动不动就抛出一大堆晦涩难懂的医学术语，让人在第一页就开始打退堂鼓。相反，作者似乎非常懂得读者的焦虑和困惑，用一种非常生活化、接地气的口吻在讲解。比如，在讨论孕期水肿的应对时，它不是简单地给出一个“多喝水少吃盐”的指令，而是会结合中国家庭的日常饮食习惯，给出很多切实可行的替代方案，比如用哪些天然食材来辅助利水消肿，这些细节的体贴度，是我之前看其他书时很少注意到的。而且，这本书的论证过程非常扎实，它不会凭空给出结论，而是会引用一些经过验证的营养学原理来支撑自己的建议，这让我在采纳书中的建议时，心里踏实了很多。这种既有科学依据又充满人情味的讲述方式，使得阅读过程非常愉悦，完全没有那种被‘灌输’知识的压力感，更像是进行一场轻松愉快的健康对话。

评分☆☆☆☆☆

从知识体系的完整性来看，这本书的构建非常宏大且全面，几乎覆盖了一个女性从决定备孕到孩子断奶后自我恢复的全过程，没有留下明显的知识断层。它没有止步于告诉准妈妈‘要吃什么’，而是深入探讨了营养对胎儿长期健康的影响，甚至触及到了产后情绪管理与营养的关系。这种‘拉长线’的视角，让我意识到营养摄入绝非仅仅是怀孕那十个月的事，而是对未来整个家庭健康轨迹的一种投资。书中对‘微量元素’的解读尤为精彩，它没有用恐吓的方式，而是通过生动的例子说明了铁、叶酸、钙等关键营养素不足时身体会发出的‘求救信号’，让读者从内心深处理解‘为什么要补充’，而非机械地‘被要求补充’。这种深入到根源的教育方式，无疑是促使读者长期坚持健康生活习惯的最佳动力。