具体描述
| 图书基本信息 | |
| 图书名称 | 星级月嫂月子餐366例(汉竹) |
| 作者 | 张素英 |
| 定价 | 39.80元 |
| 出版社 | 江苏科学技术出版社 |
| ISBN | 9787553778129 |
| 出版日期 | 2017-02-01 |
| 字数 | |
| 页码 | |
| 版次 | 1 |
| 装帧 | 平装-胶订 |
| 开本 | 12开 |
| 商品重量 | 0.4Kg |
| 内容简介 | |
不知道你*次看见宝宝是怎样的？一个小小生命的诞生，怎能不让你满怀热情。欢喜之余，却见自己的皮肤有点暗黄，身材略显臃肿，精神容易疲惫，往昔引以为傲的记忆力也好像“生锈”了…… 不必黯然神伤，吃对月子里的一饭一蔬，你不仅可以恢复往昔的活力，平添一份母性温柔，还能精力充沛地轻松驾驭照顾宝宝的“甜蜜任务”。 那么，月子里怎么吃呢？这本书根据顺产、剖宫产以及哺乳、非哺乳妈不同需求，每天奉上10道菜谱，且每道菜精心搭配上主食、副食，华丽变身成一顿饭，面对着图文并茂的月子餐单，妈妈再也不用为吃什么而发愁了！ 从初期开胃排毒、补钙补血，到中期催乳下奶、调理滋补，再到*后防抑郁、养颜，坐月子每周的饮食重点各有不同。月嫂许岚将十余年的月子餐制作经验记录成书，搭配科学，营养均衡，让每一位妈妈放心进补。 聪明如你，要抓住产后42天，这是改变女性体质的时机，可遇而不可求。愿你吃对月子餐，为宝宝的茁壮成长保驾护航，迈出妈*步。 |
| 作者简介 | |
| 张素英 高级产后恢复师 高级催乳师、保健按摩师 中*婴行业年度月嫂 京城十大月嫂 张素英，北京十月阳光月嫂培训基地月嫂，有着12年的母婴护理经验，经过她护理的产妇和宝宝高达数百名。她在产妇的体质、乳房护理、人体经络、营养搭配餐等领域均有深入的研究与实践，特别是在产前指导、产妇的日常护理、满月汗蒸、月子餐搭配、产后修复、宝宝早期教育指导、小儿推拿等方面有着丰富的经验，深受产妇及其家人的肯定。 |
| 目录 | |
| Part1分娩前后吃什么 如果你是顺产 分娩前的饮食原则 分娩当天的饮食安排 顺产妈妈产后餐 花生红枣小米粥 黑芝麻花生粥 小米鸡蛋红糖粥 如果你是剖宫产 剖宫产前的饮食原则 剖宫产当天的饮食安排 剖宫产妈妈产后餐 白萝卜海带汤 山药白萝卜粥 月子养生水 Part2产后周：开胃排毒 星级月嫂推荐：本周宜吃的10种食材 开胃食材 排毒食材 产后第1周饮食指导 月子餐原料要考究 以开胃为主 要重视产后饮食 不要过早喝老母鸡汤 多吃富含维生素C的食物 早餐前半小时喝温开水 产后第1天食谱推荐 顺产妈妈 牛奶红枣粥 乌鸡糯米粥 香油猪肝汤 生化汤 鲈鱼豆腐汤 剖宫产妈妈 西红柿菠菜面 什菌一品煲 枸杞红枣粥 芪归炖鸡汤 益母草木耳汤 产后第2天食谱推荐 顺产妈妈 燕麦南瓜粥 面条汤卧蛋 肉末蒸蛋 小米桂圆粥 酒酿鱼汤 剖宫产妈妈 山药粥 芋头排骨汤 什锦面 海带豆腐汤 当归生姜羊肉煲 产后第3天食谱推荐 顺产妈妈 平菇小米粥 猪排炖黄豆芽汤 红薯粥 葡萄干苹果粥 南瓜饼 剖宫产妈妈 西红柿面片汤 当归鲫鱼汤 阿胶核桃仁红枣羹 蔬菜豆皮卷 丝瓜金针菇 产后第4天食谱推荐 顺产妈妈 冬笋雪菜黄鱼汤 香菇红糖玉米粥 西红柿烧豆腐 豆腐馅饼 干贝冬瓜汤 剖宫产妈妈 鱼头海带豆腐汤 虾仁馄饨 南瓜牛腩饭 豆浆莴笋汤 香蕉百合银耳汤 产后第5天食谱推荐 顺产妈妈 蛤蜊豆腐汤 荔枝红枣粥 胡萝卜小米粥 紫菜鸡蛋汤 木瓜牛奶露 剖宫产妈妈 鸡蓉玉米羹 银鱼苋菜汤 红豆酒酿蛋 西红柿菠菜蛋花汤 虾皮鸡蛋羹 产后第6天食谱推荐 顺产妈妈 冰糖五彩玉米羹 当归红枣牛筋花生汤 西蓝花鹌鹑蛋汤 三文鱼粥 四物炖鸡汤 剖宫产妈妈 香菇山药鸡 鲜滑鱼片粥 西葫芦饼 莲藕炖牛腩 香油芹菜 产后第7天食谱推荐 顺产妈妈 莲子猪肚汤 蒜香空心菜 红枣板栗粥 糖醋莲藕 芒果西米露 剖宫产妈妈 三丝黄花羹 三丁豆腐羹 腐竹玉米猪肝汤 香菇油菜 莴笋肉片 Part3产后第2周：补血补钙 星级月嫂推荐：本周宜吃的10种食材 补血食材 补钙食材 产后第2周饮食指导 循序渐进催乳 宜多吃补血食物 补充优质蛋白 保持饮食多样化 宜补充钙质 每天摄入适量水分 产后第8天食谱推荐 顺产妈妈 阿胶核桃仁红枣粥 羊肉汤 虾皮烧豆腐 糖醋白菜 黑芝麻米糊 剖宫产妈妈 猪肝粥 排骨面 鸡肉扒油菜 银耳羹 芥菜干贝汤 产后第9天食谱推荐 顺产妈妈 木瓜煲牛肉 豌豆小米粥 椰味红薯粥 黄豆猪蹄汤 肉丸粥 剖宫产妈妈 抓炒腰花 奶油白菜 南瓜油菜粥 鸭肉冬瓜汤 菠菜粉丝 产后第10天食谱推荐 哺乳妈妈 木瓜鲈鱼汤 鸭血豆腐汤 木瓜花生排骨汤 枸杞红枣蒸鲫鱼 牛肉卤面 非哺乳妈妈 牛奶粥 火龙果酸奶汁 海带焖饭 空心菜排骨汤 荷兰豆鲫鱼汤 产后第11天食谱推荐 哺乳妈妈 黄花菜粥 什锦果汁饭 冬瓜羊肉汤 玉米香菇虾肉饺 黄花菜鲫鱼汤 非哺乳妈妈 黄芪枸杞鸡汤 虾皮芹菜粥 韭菜炒绿豆芽 猪肝炒油菜 雪菜肉丝面 产后第12天食谱推荐 哺乳妈妈 鸡汤面疙瘩 牛肉粉丝汤 豌豆炖鱼头 黄花菜豆腐瘦肉汤 香蕉草莓牛奶羹 非哺乳妈妈 六合菜 香菇炒菜花 麦芽粥 核桃仁爆鸡丁 里脊肉炒芦笋 产后第13天食谱推荐 哺乳妈妈 桂圆花生乳鸽汤 西红柿猪骨粥 银耳山药米糊 羊肝炒荠菜 西红柿鸡蛋羹 非哺乳妈妈 花生红豆汤 清汤牛肉面 桂花板栗小米粥 芹菜茼蒿汁 冰糖五彩粥 产后第14天食谱推荐 哺乳妈妈 猪蹄肉片汤 莲子薏米煲鸭汤 油菜香菇汤 薏米红枣百合汤 银耳鹌鹑蛋汤 非哺乳妈妈 陈皮海带粥 香菇炒腰花 胡萝卜牛蒡排骨汤 橙香鱼排 黑芝麻圆白菜 Part4产后第3周：下奶催奶 星级月嫂推荐：本周宜吃的10种食材 下奶食材 催奶食材 产后第3周饮食指导 宜以催乳为主 适当加强进补 适度饮食 选取应季的食物 吃五谷补能量 重视胃肠保健 产后第15天食谱推荐 哺乳妈妈 猪蹄通草汤 黄瓜腰果虾仁 菠菜猪肝汤 茭白炖排骨 莴笋粥 非哺乳妈妈 红枣人参汤 豆角烧荸荠 小米鳝鱼粥 如意蛋卷 豇豆焖米饭 产后第16天食谱推荐 哺乳妈妈. 香菇豆腐塔 奶汁百合鲫鱼汤 黑豆煲瘦肉 茭白炒肉丝 羊骨小米粥 非哺乳妈妈 板栗黄焖鸡 山药奶肉羹 花椒红糖饮 白斩鸡 松仁玉米 产后第17天食谱推荐 哺乳妈妈 海带炖肉片 莼菜鲤鱼汤 爆鳝鱼面 百合荸荠粥 花生鸡爪汤 非哺乳妈妈 海参木耳烧豆腐 银耳鸡汤 麦芽鸡汤 西红柿牛肉粥 百合炒肉 产后第18天食谱推荐 哺乳妈妈 木瓜排骨汤 奶香带鱼 红枣鸡丝糯米饭 海鲜炒饭 牛肉饼 非哺乳妈妈 核桃红枣粥 鸡蛋软煎饼 鲤鱼粥 白萝卜蛏子汤 蜜汁山药条 产后第19天食谱推荐 哺乳妈妈 鲷鱼豆腐羹 王不留行猪蹄汤 红枣黑豆炖鲤鱼 鲢鱼小米粥 松仁爆鸡丁 非哺乳妈妈 核桃仁枸杞紫米粥 胡萝卜菠菜鸡蛋饭 彩椒鸡丝 西蓝花炒猪腰 木耳炒鸡蛋 产后第20天食谱推荐 哺乳妈妈 冬瓜陈皮汤 香菇荞麦粥 清蒸茄丝 乌鸡白凤汤 红薯小米粥 非哺乳妈妈 清炒蚕豆 西红柿疙瘩汤 萝卜丝烧带鱼 红薯百合粥 鲜肉小馄饨 产后第21天食谱推荐 哺乳妈妈 鲜虾粥 丝瓜蛋汤 蚝油草菇 奶油葵花子粥 莲藕排骨汤 非哺乳妈妈 奶香麦片粥 鳝丝打卤面 麦芽山楂饮 拌豆腐干 三鲜冬瓜汤 Part5产后第4周：调理滋补 星级月嫂推荐：本周宜吃的10种食材 调理食材 滋补食材 产后第4周饮食指导 忌吃寒凉性食物 宜以滋补为主 可用中药煲汤 不宜经常喝茶 增加蔬果食用量 按时定量进餐 产后第22天食谱推荐 哺乳妈妈 黄鱼豆腐煲 牛蒡粥 豌豆猪肝汤 牛奶馒头 什锦西蓝花 非哺乳妈妈 牛肉炒菠菜 南瓜香菇包 小鸡炖蘑菇 春笋蒸蛋 雪梨大米豆浆 产后第23天食谱推荐 哺乳妈妈 葱烧海参 鳝鱼粉丝煲 口蘑炒豌豆 干贝灌汤饺 西红柿炒鸡蛋 非哺乳妈妈 萝卜虾泥馄饨 牛肉萝卜汤 豆腐炖油菜心 桂圆芡实粥 鲍汁西蓝花 产后第24天食谱推荐 哺乳妈妈 红豆排骨汤 姜枣枸杞乌鸡汤 风味蛋卷 翡翠豆腐羹 鸭肉粥 非哺乳妈妈 土豆烧牛肉 红枣板栗粥 荠菜魔芋汤 鳗鱼饭 莲藕炖牛腩 产后第25天食谱推荐 哺乳妈妈 茴香烘蛋 珍珠三鲜汤 香菇玉米粥 豌豆排骨粥 肉末豆腐羹 非哺乳妈妈 红薯花生汤 牛蒡燕麦粥 罐焖牛肉 桂花紫山药 芦笋炒虾球 产后第26天食谱推荐 哺乳妈妈 木耳猪血汤 黄花菜鸡汤 虾仁豆腐 红曲鳗鱼汤 红枣蒸鹌鹑 非哺乳妈妈 西芹百合 猪肚粥 玉米西红柿羹 韭菜馅饼 鸡蛋时蔬沙拉 产后第27天食谱推荐 哺乳妈妈 清炖鲫鱼 山药扁豆糕 银耳樱桃粥 黄豆莲藕排骨汤 紫薯山药球 非哺乳妈妈 西红柿山药粥 银耳桂圆汤 猪骨菠菜汤 蜂蜜香油饮 彩椒炒腐竹 产后第28天食谱推荐 哺乳妈妈 清蒸大虾 绿豆薏米粥 米饭蛋饼 白菜肉末面 葱爆酸甜牛肉 非哺乳妈妈 何首乌红枣粥 芦笋口蘑汤 西葫芦饼 木耳红枣瘦肉汤 奶酪烤鸡翅 Part6产后第5周：防抑郁、润肠道 星级月嫂推荐：本周宜吃的10种食材 防抑郁食材 润肠道食材 产后第5周饮食指导 控制脂肪摄入量 宜吃防抑郁食物 不宜过量吃坚果 根据宝宝便便情况调整饮食 宜食用红色蔬菜 忌用大黄通便 产后第29天食谱推荐 哺乳妈妈 青柠煎鳕鱼 丝瓜虾仁糙米粥 板栗鳝鱼煲 芹菜牛肉丝 豆芽炒肉丁 非哺乳妈妈 燕麦糙米糊 鱼头香菇豆腐汤 三鲜汤面 苹果蜜柚橘子汁 糯米粽 产后第30~31天食谱推荐 哺乳妈妈 芦笋鸡丝汤 田园蔬菜粥 土豆西红柿牛肉汤 小白菜锅贴 牛奶香蕉糊 非哺乳妈妈 莲子薏米煲鸭汤 枸杞炒猪心 肉末菜粥 木瓜鸡爪汤 胡萝卜蘑菇汤 产后第32~33天食谱推荐 哺乳妈妈 排骨玉米汤 蛋奶炖布丁 木瓜烧带鱼 猕猴桃酸奶 芝麻酱拌苦菊 非哺乳妈妈 紫薯银耳松子粥 杜仲猪腰汤 菠萝虾仁炒饭 清炖鸽子汤 凉拌海蜇 产后第34~35天食谱推荐 哺乳妈妈 木耳红枣汤 鸡肝粥 红豆冬瓜粥 木耳粥 五彩虾仁 非哺乳妈妈 猪肝拌黄瓜 阳春面 咸香蛋黄饼 杜仲排骨 杂粮蔬菜瘦肉粥 Part7产后第6周：养颜 星级月嫂推荐：本周宜吃的10种食材 食材 养颜食材 产后第6周饮食指导 适当 增加膳食纤维的摄入量 饮食 运动 贫血时忌 加入养颜食材 忌急于求成 产后第36天食谱推荐 哺乳妈妈 蜜汁南瓜 菠菜鸡蛋饼 鲫鱼豆腐汤 玉米面发糕 肉丝银芽汤 非哺乳妈妈 西红柿南米 凉拌魔芋丝 炒馒头 香蕉空心菜粥 魔芋鸭肉汤 产后第37~38天食谱推荐 哺乳妈妈 鲤鱼冬瓜汤 木瓜竹荪炖排骨 冬瓜薏米汤 荔枝粥 银耳木瓜汤 非哺乳妈妈 红薯饼 南瓜绿豆糯米粥 百合绿豆汤 什锦水果羹 核桃仁莲藕汤 产后第39~40天食谱推荐 哺乳妈妈 雪菜豆腐汤 香菇鸡汤面 黑豆桂圆红枣汤 黑豆饭 芡实薏米老鸭汤 非哺乳妈妈 竹荪红枣茶 茄丁面 什锦海鲜面 芪枣枸杞茶 红豆冬瓜粥 产后第41~42天食谱推荐 哺乳妈妈 南瓜蒸肉 清蒸鲈鱼 糯米香菇饭 炒豆皮 宫保素三丁 非哺乳妈妈 紫菜豆腐汤 香蕉苹果粥 大米绿豆猪肝粥 海带烧黄豆 水果酸奶吐司 附录 产后不适食疗方 |
| 编辑推荐 | |
| 这是一本专门为新妈妈提供丰富月子餐的书。 本书根据新妈妈产后每周身体的变化情况，给出不同的饮食原则、调养食材，以及每天提供10个菜谱。每个菜谱有营养功效介绍，并加上主食、副食，搭配成一顿饭，既有一日三餐，也有加餐选择，新妈妈可以从中挑选适合自己口味的来吃，既进补到位，又丰盛美味。 星级月嫂张素英以多年月子餐制作经验，为顺产、剖宫产、哺乳、非哺乳妈妈精心奉上此书，还毫无保留地传授了坐月子的一些小技巧、宜忌和食疗方，确保了月子期营养的均衡和科学搭配，让新妈妈吃得明白，补得放心。 |
| 文摘 | |
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| 序言 | |
用户评价
作为一名职场妈妈，我最担心的是月子期间的“时间管理”问题，毕竟精力有限，不可能每天花大量时间在厨房里“伺候”这些复杂的月子餐。这本书的巧妙之处在于，它将很多耗时的准备工作进行了优化和简化，很多步骤都可以提前备好，或者利用慢炖锅等工具解放双手。我发现，很多菜品虽然看起来精致，但实际操作起来，真正需要人盯着的时间并不长。它不是要求你成为一个全职大厨，而是提供一个高效且营养均衡的饮食方案，这对于时间紧张的现代家庭来说，简直是雪中送炭。它真正做到了把复杂的问题简单化，把专业知识日常化。
评分这本书的装帧和纸张质量非常棒，拿在手里分量感十足，绝对不是那种敷衍了事的“快销品”。更重要的是，我发现它在不同阶段的食谱划分上做得非常细致入微。它不会用一套食谱硬套在整个月子期，而是会根据产后第一周的排毒恢复、第二周的滋补养胃、第三四周的增乳强身等不同阶段，精准地调整食材配比和烹饪侧重。这种“量身定制”的阶段性指导，让我感到非常贴心和科学。我能清晰地看到我的身体在不同阶段需要什么样的支持，这本书就像一位随时待命的营养师，专业且可靠，让我对这段特殊的时期充满了信心。
评分这本书的排版和设计真是让人眼前一亮，装帧精美，拿在手里感觉就很用心。作者在内容组织上显然下了不少功夫，条理清晰，即便是新手也能很快找到自己需要的部分。我尤其欣赏它在食材选择上的细致考量，很多都是我们日常生活中容易获取的，这一点对于需要长期坚持坐月子的妈妈们来说太友好了。而且，配图非常直观，每道菜的做法步骤都清晰可见，让人一看就会，这比那些文字描述堆砌的食谱实用多了。我尝试做了其中几道汤品，味道清淡而不失营养，确实感觉身体恢复得更顺畅了，这让我对整本书的后续内容充满了期待。这种既注重实用性又兼顾美观度的书籍，在市面上真的不多见，感觉出版方也是下了血本的。细节决定成败，从这本书的方方面面都能感受到出版团队的专业和对读者的尊重。
评分说实话，我一开始对这类月子餐书籍抱有怀疑态度，总觉得网上随便一搜就有食谱，花钱买书图个啥？但拿到这本后，我的看法完全改变了。它不仅仅是简单地罗列菜名和做法，更重要的是，它融入了非常科学的营养学理念，每道食谱后面都会附带对该餐点功效的解释，比如“针对产后恶露清理”、“增强乳汁分泌”等等，这种知识点的补充让简单的“吃”上升到了“科学调理”的高度。对于我这种对产后恢复有较高要求的妈妈来说，这种深度解读太有价值了。我不再是盲目进补，而是清楚地知道我吃下的是什么，它对我身体有什么具体帮助。这种由内而外的调养思路，体现了作者深厚的专业积累。
评分这套食谱最打动我的地方在于它考虑到了坐月子期间的“情绪”和“口味”变化。很多传统月子餐单调乏味，吃几天就让人食欲全无，很容易影响心情。但这本书里，每隔一段时间就会有明显口味上的变化和食材种类的更新，有清爽的，有滋补的，有偏咸鲜的，也有略带甜味的。这极大地丰富了我的味蕾体验，让坐月子这段看似漫长的过程变得充满期待，而不是煎熬。我那位平时对吃很挑剔的婆婆，看到食谱里的创新菜式，都忍不住称赞“有新意”。要知道，说服老一辈接受新式月子餐可不容易，这本书的魅力可见一斑。
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